辣白菜的腌制方法

茄子炖豆角

[回答] 1.准备两颗大白菜，切成四等份，每一层叶子上均匀涂抹食盐，腌制一夜；2.准备苹果、梨、香葱、韭菜、姜、蒜、白萝卜、洋葱，洗净后晾干水分，在50g糯米粉中加入600毫升清水搅拌均匀，倒入锅内不停的搅拌，小火熬至粘稠，倒出后趁热加入约60g冰糖，搅拌至冰糖融化晾凉备用；3.将苹果、梨、姜、洋葱切成小块，放入料理机打成泥，倒入晾凉的糯米糊中，再放入粗辣椒约100g、细辣椒150g、鱼露120毫升和适量味精搅拌均匀；

韩国辣白菜的腌制方法

叶子私厨Queen

[回答] 步骤1、将白菜的根部切除，在菜帮中间切一刀，然后用手撕开，用同样的方法将撕开的两块白菜再从中间撕开，分成四块；步骤2、将白菜放到盆中，均匀的撒上盐，再铺一层白菜，然后均匀的撒上盐，保证白菜的每个地方都有盐；步骤3、盖上盖子腌制一天，第二天将白菜用清水清洗干净，然后用手攥干水分，全部处理好后放到漏盆中控水备用；步骤4、准备700克清水，加入80克糯米粉，用筷子搅拌均匀，倒入锅中小火加热，边加热边搅拌，搅拌成粘稠的糊状即可，然后关火放凉备用；步骤5、准备苹果、梨、洋葱、蒜瓣、去皮生姜，清洗干净切成小块，放入破壁机，再抓一把虾仁放进去，打成细糊然后倒出来；步骤6、细糊中倒入晾凉的糯米糊，再加入300克辣椒面，然后用铲子搅拌均匀，拌匀后加入60克白砂糖、120克鱼露，搅拌均匀即可；步骤7、准备一个萝卜，清洗干净切成丝，放入辣椒酱中搅拌均匀，然后放入控干水分的大白菜，每一层都均匀的涂抹上辣椒酱，全部做好后放入坛子中，盖上盖子用水密封，建议水不要太满，腌制一星期即可食用。

韩式烤肉的做法

厨艺在线

[回答] 步骤1、把生姜和葱切成片，放入榨汁机中，加入少许清水，榨成葱姜汁；步骤2、去掉五花肉的皮，切成厚一点的片，最好提前冷藏1小时，切好后放入盆中；步骤3、加入6克食盐、3克白糖、生抽、料酒、葱姜汁，抓拌均匀后腌制15分钟；步骤4、起锅烧油，下入五花肉片小火慢煎，倒出多余的油；步骤5、撒上孜然粉和辣椒面，出锅放入铺有生菜的盘中；步骤6、碗中加入蒜泥、葱花、青红杭椒圈、老干妈、酱油、辣油搅拌均匀即可。

韩式蛋包饭做法

银实私房菜

[回答] 1.准备适量的红椒切碎，黄椒切碎，洋葱切碎备用。2.锅里加入三勺橄榄油，两勺面粉，小火加热，加热至焦糖色以后加四勺番茄酱搅拌均匀。3.加三勺乌丝他酱，一勺白糖，一杯牛奶，20克黄油充分搅拌均匀。4.平底锅烧热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜，加入适量的胡椒粉、盐、20克黄油和适量米饭翻炒均匀。5.碗中打入鸡蛋搅散，倒入油锅中小火煎熟，然后拿出盖在米饭上，抹上适量酱料即可。

怎么做韩式炒年糕

小皓美食

[回答] 步骤1、将年糕从中间切开，把胡萝卜和洋葱切成条，包菜切成丝；步骤2、锅中加水，水开放入年糕条，煮3分钟左右后放入胡萝卜条，煮30秒左右后捞出，放在凉水中；步骤3、锅内烧油，油热下入洋葱和包菜翻炒，然后加入韩国辣酱和番茄酱搅匀；步骤4、再加入少许水、白糖、年糕和胡萝卜，煮5分钟左右即可出锅装盘。

韩式辣酱料理的做法

老椒食记

[回答] 1、将糯米粉用50g清水调匀，锅中加入400g清水烧开，转小火倒入调好的糯米粉，不停搅动，汤汁浓稠后关火倒出。2、将白糖加入锅中，倒入适量清水，熬制溶化。3、将苹果、姜、蒜打成泥，将准备好的食材倒在一起搅拌均匀即可。

韩式炒牛肉做法

朝族媳妇辣白菜

[回答] 1、牛肉中放入适量糖和糖浆，用手抓匀腌制20分钟。2、腌制后加入适量蒜末、酱油、胡椒粉、香油，反复抓匀。3、将大葱斜切圈，洋葱切片，香菇切厚片，辣椒斜切圈。4、把切好的食材放入到牛肉里，放入适量香油抓匀。5、将拌好的牛肉放入锅中，翻炒熟，即可出锅装盘。

韩式烤五花肉的做法

复古米米

[回答] 步骤1、准备的五花肉切片，可以将五花肉提前冷冻一下，方便切得厚薄均匀，切好的五花肉中加入姜片、蒜末、韩式辣酱、蜂蜜、生抽、料酒，抓拌均匀后腌制20分钟；步骤2、起锅烧火，不用倒油，开中小火，放入肉片，煎2-3分钟，煎至肉片变色后翻面，然后再煎2分钟步骤3、煎至两面焦黄即可盛出，撒少许芝麻进行装饰，可以搭配生菜、蒜片或米饭食用。

韩式拌菠菜教程

功之塔美食

[回答] 步骤1、准备菠菜一捆、蒜末半勺、盐适量、芝麻油一勺、熟芝麻半勺；步骤2、将菠菜去根后洗净；步骤3、将菠菜放入沸水中过一下，注意不要煮太久；步骤4、捞出后放入凉水中片刻，捞出挤干水分，散开放入碗中；步骤5、依次加入蒜末、盐、熟芝麻搅匀，最后放入芝麻油搅匀即可装盘。

韩式辣炒牛肉做法

幻影随行llll

[回答] 1、准备洋葱120克，香菇30克，黄砂糖30克，大葱30克，糖稀30克，红辣椒10克，香油30克，浓酱油60克，胡椒粉1克，蒜泥18克，磨好的洋葱20克，牛肉里脊500克。2、将大葱、红辣椒、香菇切片。洋葱切开后加入搅拌机搅打，3、搅拌碗内放入牛肉，黄砂糖，糖稀后均匀搅拌并放置10分钟。4、放入浓酱油，研磨洋葱，蒜泥，胡椒粉，香油后均匀搅拌。5、放入洋葱，香菇，红辣椒，大葱后均匀搅拌。6、放入平底锅后翻炒至牛肉熟透，装盘撒上芝麻粒即可。