玉米面这样做才好吃，比馒头简单，比面包还香，出锅全家抢着吃

天天做美味

[回答] 1、玉米面打入鸡蛋搅拌均匀，温牛奶加入白糖、酵母，搅拌均匀；2、玉米面加入白面，用温牛奶和面，揉成面团，面团抹点油，盖上保鲜膜醒发至两倍大；3、揉好面团后搓成长条，切成剂子，再擀成面皮，面皮四张叠一起，用筷子按压然后卷起再切开；4、电饼铛预热，刷上油放上生胚，盖盖二次醒发20分钟；5、醒好后开小火，倒入淀粉水，盖盖烙至汤汁收干，关火再焖2-3分钟即可。

干煸翅中酥脆的做法

第一美食

[回答] 步骤1、首先将鸡中翅清洗干净，并在两面划上几刀，从中间剁成两半放入盆中；步骤2、接着加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒6克，用手抓匀，使之入味；步骤3、再加入一点鸡蛋液抓匀，加入2克玉米淀粉继续抓匀，腌制30分钟；步骤4、洋葱小半个切成碎粒、大蒜切末、青线椒切圈、小米椒两个切圈，放入盆中备用；步骤5、起锅烧油，油温5成热，下入鸡翅，用勺子轻推鸡翅，中小火炸3分钟，炸至断生、外皮金黄捞出控油；步骤6、锅中留底油，放入花椒3克、干辣椒10克，翻炒几下，加入香辣酱，炒出红油、香味，倒入洋葱、蒜末、青线椒、小米椒，快速翻炒至洋葱断生，炒干食材表面的水分；步骤7、最后倒入鸡翅，快速翻炒片刻，起锅，在鸡翅上撒上椒盐、淋上2克辣椒油，翻炒即可。

厨师长教你干炸小鲫鱼，步骤详细，焦香酥脆，连骨头都能一起吃！

小管家美食

[回答] 以上信息精选自抖音视频

土豆条教你这样做，比肯德基炸薯条还香，2分钟学会！

小雄美食

[回答] 1、土豆去皮，切成条，然后拍上玉米淀粉，搅拌均匀备用；2、锅中加油，下入土豆条，炸至金黄后捞出后，升高油温，再次复炸一次，炸至金黄酥脆后即可出锅。

经典川菜干煸肥肠这样做的更香，更美味，饭桌上的枪手菜

舌尖计

[回答] 1.肥肠洗净，冷水下锅煮三分钟后捞出切块，加料酒拌匀；2.姜蒜切片，葱切块，尖椒切块，洋葱切块；3.起锅，放入肥肠煸炒出油后盛出；4.锅内热油，放入豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香，再放入小尖椒翻炒；5.放入肥肠翻炒均匀，下入洋葱，加葱花、盐、味精、鸡精翻拌调味即可出锅装盘。

大厨分享饭店炸蘑菇的做法，学会这个技巧，焦香酥脆不回潮

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

干煸香辣鸡块的做法

神厨掌大勺

[回答] 步骤1、准备食材；鸡肉块、生姜、青红辣椒、大葱、干辣椒、麻椒；步骤2、先将生姜切条，大葱切片，青红辣椒切小块；步骤3、锅内烧水，放入鸡块，焯水一分钟左右捞出；步骤4、锅内烧油，放入鸡块，炸至变色捞出，等油温再次升高，倒入鸡块炸至金黄捞出；步骤5、锅内留底油，放入麻椒、葱、辣椒、鸡块，再加入适量食盐、白糖、鸡粉、芝麻，将其翻炒均匀；步骤6、最后放入青红辣椒，撒入孜然面即可。

香辣干煸牛肚的做法

棉花朵朵爱生活

[回答] 步骤1、准备半熟的牛肚丝、葱花、火锅底料、豆豉末备用；步骤2、热锅凉油，下入葱花和豆豉末小火煸香，放入火锅底料炒香；步骤3、放入牛肚丝中火炒散，下入炸过一次的干辣椒、料酒、蚝油，大火收汁，撒上葱花即可。

猪头肉这样做太香了，比凉拌简单还更下饭，天天吃也不会腻的味道

最美家常菜

[回答] 西瓜精选

大厨教你做白菜豆腐煲，比吃肉还香，上桌连汤汁都不剩，真解馋

家常菜日记

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