红烧带鱼怎么做好吃又简单

厨人美食

[回答] 步骤1、带鱼洗净切花刀，再切成段，放入葱姜、盐、花椒、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，取出，晾干水分；步骤2、炒锅加油，放入带鱼煎，一面金黄后翻面，煎另一面，煎好后备用；步骤3、锅中加少许油，放入八角、葱姜蒜、干辣椒翻炒，加入带鱼、料酒、生抽、老抽、盐、白糖；步骤4、加入水烧开，炖至入味，拣出葱姜蒜、干辣椒，汤少加入陈醋、出锅撒上葱花即可。

做了十多年鱼，这样最好吃，做法简单，一锅米饭不够吃！

每州小厨

[回答] 1.草鱼剁块，裹上淀粉，起锅烧油，油温七成热放入鱼块，炸至外表金黄捞出控油备用；2.另起锅烧油，放入姜蒜、小米辣和豆瓣酱炒出红油，加生抽、蚝油爆香；3.放入鱼块，倒入啤酒和开水，加盐、鸡精、白糖、老抽烧15分钟，最后撒上香菜即可出锅。

红烧排骨最好吃的做法，步骤简单又入味，比饭店做的都好吃

掌上家常菜

[回答] 1.将排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮1-2分钟盛出；2.姜切段，葱切片，起锅烧油，放入冰糖熬至颜色发黄放入排骨翻炒；3.放入葱姜大料翻炒，加老抽、料酒、盐、生抽、胡椒粉调味；4.加水煮开后转小火煮40分钟，收汁后即可出锅装盘。

教你在家做一盘：鱼香肉丝、步骤清晰容易学、回家做一盘抢着吃！

小彪美食

[回答] 1、猪肉切丝放入盆中，加入清水清洗，胡萝卜、青椒、木耳等食材切好备用；2、肉丝挤出水分，放入盆中，加盐、胡椒粉、料酒、酱油，抓拌均匀，再依次加入蛋清、淀粉、食用油抓拌均匀；3、碗中加入生抽、料酒、白醋、盐、白胡椒、白糖和水淀粉，搅拌均匀备用；4、起锅烧油，下入肉丝滑散滑熟，然后倒出控油，再起锅烧水，下入木耳和胡萝卜焯水，然后倒入青椒丝，稍微烫下关火，倒出控水；5、起锅烧油，下入葱姜蒜和泡椒炒香，下入郫县豆瓣酱和料汁，下入肉丝和其他配菜，翻炒均匀，再加花椒油炒匀即可。

带鱼怎么做好吃又简单

小芳姑娘

[回答]

厨师长分享正宗“红烧带鱼”的做法，步骤清晰，解说详细易懂

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

香菇超好吃的做法，吃起来香嫩可口，这样做天天不够吃！

豆豉美食

[回答] 1、剪去香菇根，五花肉去皮切小块再剁成泥，加盐、生抽、生粉等搅拌均匀腌制；2、腌好的肉放入香菇中，香菇放肉那面朝下放入锅中煎至肉微微金黄；3、放入蒸锅蒸二十分钟，之后倒出多余的汁，淋上水淀粉，撒上葱花即可。

带鱼怎么做才好吃？大厨分享做“红烧带鱼”的窍门，大家收藏吧

第一美食

[回答] 1、葱，姜，蒜，干辣椒切好，将清理好的带鱼，切好放入盆中，撒上玉米淀粉，将带鱼下锅炸至金黄捞出；2、将配料倒入锅中翻炒，炒香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油后淋入料酒，再加入适量清水，倒入蚝油，生抽，老抽；3、加入一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺食盐，一勺鸡粉，水烧开后倒入带鱼；4、盖上锅盖，小火焖煮五分钟，加入白糖，香醋，水淀粉，汤汁收干加香油即可出锅。

红烧鱼块这样做，简单好做又好吃，家人吃了味道赞不绝口！

壹朵厨房

[回答] 1、鱼剁成块，放入葱、姜、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制半小时以上，碗中加生抽、蚝油、香醋、白糖，加水搅拌均匀后备用；2、鱼块夹去调料，加入淀粉搅拌均匀，起锅烧油，下入鱼块炸至四面金黄，然后夹出备用；3、锅留底油，下入葱姜蒜炒香，接着倒入鱼块翻炒均匀，然后倒入碗汁，水开后盖上盖炖煮五分钟，最后撒上葱段翻炒均匀即可。

白斩鸡这样做最好吃！大厨教你调秘制酱料，鲜香美味，一只不够吃

小东美食坊

[回答] 1、准备好鸡、葱、姜和蒜等，切好备用；2、锅中加入大量清水烧开后，加入葱姜段，然后下入整只鸡，加入料酒、食盐，盖盖大火炖十分钟后，焖煮一小时；3、将葱、姜、蒜分别切末，然后放入碗中，再加入生抽、白醋和香油搅拌均匀备用；4、取出焖好的鸡放入凉水中放凉，然后切块摆入盘中即可完成。