步骤1、准备萝卜一根、肉末200克,准备适量面粉、淀粉、生抽、料酒、油、盐、姜末;
步骤2、肉末中加入适量料酒、酱油、淀粉、姜末、盐,搅拌均匀;
步骤3、200克面粉加入适量淀粉、清水,搅匀备用;
步骤4、白萝卜去皮切成夹子,夹入肉末;
步骤5、锅中倒油,萝卜裹上淀粉水,入锅煎,正面煎三分钟,翻面煎三分钟,出锅即可。