废废3
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清炒小青菜做法
小戴美食记
[回答] 1.准备适量的青菜清洗干净,然后放入盆中加入适量盐水浸泡一会儿,大蒜切末。2.起锅烧油,油热以后下入蒜末爆香,然后下入青菜大火翻炒。3.青菜变软以后下入适量的食盐,蚝油,翻炒均匀即可出锅。
炒小青菜的做法
第一美食
[回答] 步骤1、切去小青菜的根茎,把叶片掰散后清洗干净,把大葱切成葱花,生姜切成末,准备几粒干辣椒备用;步骤2、起锅烧油,下入葱花、姜末、干辣椒炒香,加入10克蚝油翻炒,倒入小青菜大火翻炒1分钟;步骤3、加入1克食盐、少许白糖、2克鸡粉、水淀粉炒匀,淋入明油,翻匀后即可出锅装盘。
豆腐炒小青菜的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备200克豆腐,切成方片放入盆中;步骤2、大葱切成葱花,生姜切成姜片,大蒜切成薄片,一起放入盆中,再放入2克干辣椒;步骤3、准备150克青菜,清洗干净后切成段放入盆中;步骤4、热锅倒油,充分滑锅后,倒入豆腐,撒入2克食盐,小火煎两分钟,煎至两面金黄盛出;步骤5、锅内留底油,倒入葱、姜、蒜和干辣椒一起翻炒,炒出香味后放入青菜,翻炒至青菜变软;步骤6、加入1克食盐、1.5克鸡粉、1.5克十三香,所有调料翻炒均匀后,加入少许清水,放入煎好的豆腐翻炒几下,再加入1克老抽翻炒均匀;步骤7、接着加入少许的水淀粉,翻炒均匀后淋入少许明油,翻匀即可出锅。
蒜蓉小青菜做法
潘食汇
[回答] 1、锅中烧水,水开后加入适量盐、酒、油,放入青菜焯水,水再次开后煮30秒捞出。2、另起锅,锅热后加入适量油,倒入蒜蓉爆香。3、爆香后加入适量蚝油、辣椒丝翻炒,下入青菜翻炒均匀即可。
小青菜水煮做法
菊子家常菜
[回答] 1、青菜洗净,锅中加入适量油、清水,煮开后加入姜丝。2、将青菜撕小块下锅,大火煮一分钟,打入咸蛋。3、蛋煮好后,加入适量盐、味精搅拌均匀即可出锅。
小青菜鸡蛋面条做法
美食日日记
[回答] 1、水开后关小火打入鸡蛋,转中火煨出荷包蛋,放入猪蹄高汤,水开后捞出荷包蛋。2、下入面条后盖盖焖煮,煮开后加入适量的盐,拌匀后捞出面条。3、水中再次下青菜烫熟捞出,在碗中加入清汤就完成了。
青菜炒牛肉的做法
大厨蔡光江
[回答] 步骤1、准备新鲜的牛后腿肉、青菜、花椒面、干海椒节、红花椒、老姜、大蒜,将牛肉切成粗丝,青菜切成段,老姜切碎,蒜拍碎;步骤2、在牛肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、一勺生粉、啤酒抓匀,腌制5~10分钟;步骤3、锅中加油,油温五成热倒入干辣椒、花椒、牛肉爆香,加入蒜、老姜翻匀;步骤4、倒入青菜翻炒片刻,加入一勺盐、鸡精、一勺花椒面翻匀后出锅,最后放入香菜即可。
青菜炒嫩豆腐怎么炒
pipi爱美食
[回答] 1、豆腐切块,锅中加入少许菜籽油,将豆腐煎至两面金黄捞出。2、锅中加入少许菜籽油。3、将豆腐煎至两面金黄捞出。4、锅中留少许底油,将葱姜蒜爆香后。加入青菜翻炒,加入蚝油,最后加入豆腐一起翻炒入味即可。5、爆香后加入青菜翻炒,加入蚝油,6、最后加入豆腐一起翻炒入味即可。
大蒜炒香肠的做法
徐晨刚
[回答] 步骤1、准备原材料:香肠、蒜苗、大蒜子、红椒;步骤2、将大蒜子切片,红椒对半切开,去除里面的辣椒籽,切成菱形,再将蒜苗斜刀切成小段;步骤3、开火放少许清水,下入香肠,水开后煮30秒捞出沥干水分;步骤4、热锅下少许油,油热后下入香肠炒香,炒出油后盛出备用;步骤5、锅中留少许油,下入蒜片炒香,再下入蒜苗,放少许盐翻炒,然后加入红椒,放少许鸡精、白糖,下入香肠,再放少许蚝油大火翻炒;步骤6、最后加一点点的生粉水勾芡,翻炒几下就可以出锅了。
牛肉和小青菜怎么烧
兜游江南美食
[回答] 步骤1、准备少许蒜头,熟牛肉200克,再准备青菜500克,牛肉切片,蒜头拍破;步骤2、锅烧热下入菜籽油,再下入少许猪油,下入姜片和葱段煸干煸香,将煸干的生姜和葱段捞出不要;步骤3、下入熟牛肉稍微煸炒一下,加入少许老干妈豆豉酱和桂林蒜蓉辣椒酱,烹入少许料酒,再加入一勺清水;步骤4、烧开后调入少许耗油、盐、鸡精、适量白糖、少许酱油,推匀后烧2-3分钟,再将牛肉盛出备用;步骤5、起锅烧油,放入青菜煸炒一下,加入少许清水,再倒入烧好的牛肉,加入少许干辣椒段和蒜,开大火将牛肉和青菜烩烧1分钟,1分钟后盛出即可。
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