大闸蟹身体什么部位能吃、什么部位不能吃你知道吗？大闸蟹怎么吃螃蟹

小芳81815

[回答] 抖音精选

大闸蟹的正确吃的方法

阿新美食

[回答] 1.首先去掉蟹肠，剪掉蟹腿和蟹钳；2.再掰开蟹盖，将蟹胃取出；3.用剪刀剪去蟹腮，去掉蟹心；4.将蟹肉掰成两半，顺着蟹腿的根部撕开来吃；

姜葱炒大闸蟹，用炒螃蟹方法做出鲜香合一的大闸蟹，是绝好下酒菜

小珠酱美食

[回答] 先处理大闸蟹，绳子解掉的时候手要这样抓，抓在壳的两边，先取盖取盖的话手拿住，小拇指按住，就可以扳开了，天的蟹比较肥，取掉蟹壳里面的胃，再把两边的鳃取掉，嘴巴用剪刀剪掉，部清理干净，肚脐，取干净，这个角，修点掉，做出来的菜比较好看，摆盆也好看。现在处理干净以后，接下去我们把这蟹清洗干净。清洗干净以后剁成块。这蟹非常好，一个蟹剁成4瓣就可以了。剁成块以后，我们准备点辅料。姜切片，蒜拍扁，葱白切段，葱叶备用。现在主料辅料都准备好了，准备一个炒锅，加底油，比一般炒菜油稍微多一点，这个蟹黄比较多要流出来，要留出来，用点淀粉把它锁住里面的水分，再放锅里定个型，不然姜葱炒这蟹黄全部漏掉了，用淀粉锁住黄就不会跑出来了。现在定型以后把它剩出，把盖煎一下。锅内留底油，把虾肉蟹干，把蟹盖翻过来煎一下，好了现在剩出，把蟹盖也剩出备用。准备一个炒锅，下入葱姜蒜爆香，今天我姜葱炒蟹放个小米辣，再下入，定好型的蟹，翻均匀，沿着锅边加点料酒去一下心，加点清水，盖上盖子煮三分钟就可以了。好现在时间到了我们打开盖子，出锅前加点盐，撒上一大把葱段，好现在可以关火出锅。

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考拉吃垮重庆

[回答] 抖音精选

今天才知道，螃蟹的这些部位是不能吃的，教你正确吃法，涨知识了

秀厨娘

[回答] 接下来给大家分享一下螃蟹哪些部位可以吃，哪些部位不可以吃我们把绳子解下来，把这个绳子剪下来，首先把肚脐甲掰开，这里面的黄是可以吃的挤出来就可以吃掉，给它挤出来就可以吃掉，然后剩下的就扔掉，然后把蟹盖掰开哇好肥呀，哇好肥啊，这个盖呢，这个盖里面没有黄就可以扔掉了，这上面的黄是可以吃的，发现，把这个黄翻过来，中间部位的白色部分是不可以吃的。这些螃蟹的嘴和心去掉，来去掉，这个，剩下的整块蟹黄都是可以吃的，这两边呢，是螃蟹的腮这个不可以吃，都给她去掉，还有包括这个白色的肺也去掉，这个肺也去掉。

长点心!12只大闸蟹卖99元?业内人士揭大闸蟹礼品券套路

荔枝新闻

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

警惕“99元大闸蟹”套路 低廉价格吸睛 大闸蟹往往“瘦身”

荔枝新闻

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教你如何蒸大闸蟹，简单几个步骤，蒸好的螃蟹肉质细嫩且不腥

懒人厨房

[回答] 1.蒸锅内放入葱，铺上姜片，将大闸蟹肚脐朝上放置在蒸锅内，肚脐上再放上姜片；2.淋上料酒，盖上锅盖蒸15分钟即可。

又到了菠萝上市的季节，做个黄金菠萝炒饭，做法简单，好看又好吃

晓晓厨娘

[回答] 1、米饭、洋葱、胡萝卜、腊肠、虾仁、豌豆和咖喱处理好备用，菠萝取出菠萝果肉，并切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟；2、锅中倒油，油热后，倒入洋葱炒香，放入腊肠，炒至出油，再下入豌豆、胡萝卜丁和虾仁，继续翻炒均匀；3、放入咖喱，炒至融化，放入米饭，翻炒均匀后，放入菠萝和鱼露，翻炒均匀后即可出锅。

螃蟹怎么吃

趣味生活杂谈

[回答] 1.用生姜末加一点醋搅拌均匀，调制成姜汁醋。2.用手将螃蟹的腿全部掰下来，将大腿的两头分别咬断，用最细的尖爪部分，将大腿肉捅出来。3.将螃蟹钳子扯下来，直接咬开就可以吃到其中的肉了。4.将螃蟹腹部取下来扔掉，打开螃蟹盖，蟹嘴下方的三角形部分挖出来扔掉，再把蟹鳃和蟹心扔掉以后就可以吃了。