吃货峰子
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白菜炖粉条的家常做法
丽娟美食记
[回答] 1.白菜切开后切成条放入盆中备用,粉丝用冷水泡软,五花肉切成片备用。2.热锅下油, 油热以后放入肉片炒香,炒至变色以后加入生姜,辣椒,八角炒香。3.加入白菜帮,炒软以后加入白菜叶,全部炒软以后倒入砂锅。4.砂锅内加入适量清水,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,盖上盖子大火煮开。5.煮开以后加入泡软的粉条,盖上盖子小火炖十分钟即可出锅。
白菜炖粉条的做法
水大叔
[回答] 1、将白菜叶拌下来,然后将白菜叶和白菜包分开切,将白菜梆斜刀切成片,菜叶撕成小片。2、豆腐切成小块 ,生姜切成片,大蒜切成片,葱切段,干辣椒切成小段 ,放点八角。3、平底锅烧热放油,把豆腐放进去煎一下,第一面煎至金黄翻面煎,两面煎的焦黄蒸盘待用。4、起锅烧油,放入配料炒香,倒一些豆豉、一些辣椒酱继续翻。倒小白菜帮煸炒一分钟,加一点老抽进去。5、 倒适量的清水,蚝油、食盐,加入豆腐、粉丝、白菜叶,翻动一下,最后放点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
白菜炖粉条做法
随手做美食
[回答] 1、将菜帮和菜叶分别切好后清洗干净,五花肉去皮切成薄片,红薯粉提前用冷水泡软,热锅放油,下入五花肉,炒出香味和油脂。2、加桂皮、八角、干辣椒,生姜片,炒出香味,倒入白菜帮,炒软后倒入白菜叶,同样炒软后转至砂锅。3、加清水后调味,加入食盐,白花椒粉,酱油,黄豆酱,大火煮开后下入红薯粉条,盖盖子煮5分钟。将红薯粉煮熟,大火收汁后下入青蒜苗即可。
猪肉白菜炖粉条做法
第一名厨
[回答] 1、准备几片白菜叶,将白菜帮和菜叶分开放入盆中备用,干粉条二两左右放入盆中,用温水烫软备用,先把菜帮切块,再改刀切成条放入盘中备用。2、姜切薄片,葱切成葱花,大蒜拍扁切末,小米椒切斜片放入碗中备用,五花肉洗净去皮切成薄片待用。3、炒锅烧热,添入半勺食用油,倒入切好的五花肉,用勺子不断翻炒,炒至表面金黄,加老抽上底色,加甜面酱,八角和桂皮。4、放入切好的菜帮,小米椒和青线椒,继续翻炒片刻,加两勺清水,一勺胡椒粉,一勺十三香,一勺白糖、一勺食盐,少许老抽,适量生抽,再放入菜叶。5、倒入泡软的粉条,开大火锅盖焖煮两分钟,快收干汤汁时加一勺食盐,汤汁浓郁后即可。
猪肉白菜炖粉条的做法
娟子美食
[回答] 步骤1、用温水将粉条泡软、白菜掰成块、五花肉切片、豆腐切块、大葱切片、姜切末、蒜切末;步骤2、中小火烧热油,放入3颗冰糖炒化,下入五花肉炒匀,加葱、姜、蒜爆香,加1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽翻匀;步骤3、加水没过五花肉,放入2个八角和3个辣椒,大火烧开转中火炖10分钟;步骤4、放入豆腐块、白菜、粉条拌匀,加盐炖5-6分钟,撒上香菜即可出锅。
白菜炖粉条
第一美食
[回答] 1、把粉条放盆中温水浸泡,白菜叶切片,白菜帮切丝,姜切片,蒜切片,蒜苗切粒,红椒切丝、五花肉切薄片。2、锅里烧油,放入肉片煸炒,倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味,倒入白菜帮翻炒,放入调料。3、加入些清水,放入白菜叶和粉丝,加入适量调料,翻炒入味,加入蒜苗翻炒几下即可。
猪肉炖粉条的家常做法
徽乡小苏
[回答] 步骤1、五花肉切小块,粉条泡发,白菜洗净切段,沥干水分,切点葱姜蒜,和干辣椒、八角、桂皮、香叶放在一起备用;步骤2、冷水下肉焯水,加入料酒,水烧开后撇去浮沫,再焯水2分钟后捞出,锅中热油,把五花肉煎一下,两面煎出肥油;步骤3、加入葱、姜、蒜和香料翻炒,加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀,再加入适量清水,盖上盖子炖半小时;步骤4、加入盐和糖,加入白菜和粉条,转中小火焖15分钟,大火收汁,再淋入鸡精,盛出撒上葱花即可。
东北猪肉白菜炖粉条正宗做法
幺妹美食记
[回答] 步骤1、准备大白菜、五花肉、红薯粉条,将红薯粉条先用温水泡软,五花肉切成厚片,大白菜切大块,生姜和大蒜切片,葱白切段,碗中再放入八角、桂皮、香叶;步骤2、五花肉冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,撇去浮沫,然后捞出沥干水分;步骤3、起锅烧油,油热放入五花肉煸炒,炒至五花肉吐油,下入备好的姜、葱、蒜、香料,煸炒出香味;步骤4、下入糖色和酱油翻炒均匀,加入足量的水,大火烧开后转小火慢炖30分钟左右;步骤5、30分钟加入适量盐、胡椒粉,搅匀后下入粉条炖2分钟左右,最后加入白菜炖几分钟,白菜炖软炖熟即可盛出。
白菜粉条豆腐的做法
第一大厨
[回答] 1、白菜清洗干净撕成小片,豆腐切成小方块,五花肉切片,大葱切斜刀,姜蒜切块,粉条提前泡好。2、锅内烧油,下豆腐小火煎至两面金黄,然后盛出备用。3、炒锅热油,放五花肉片炒出油份,倒下姜葱蒜炒出香味,倒入白菜帮继续翻炒,加入适量的老抽调色,倒入白菜叶,开大火翻炒。4、加入清水,放黄豆酱、食盐、鸡精、十三香、倒入泡好的粉条,豆腐,开大火煮5分钟,淋上香油就可以出锅了。
白菜烧粉条的做法
美食作家王刚
[回答] 1.准备红薯粉条150克用温水泡60分钟,然后切掉大白菜根部撕下叶子,然后切成小条。2.五花肉150克,去掉猪皮切成薄片,大蒜和生姜各15克切片,红椒去籽切粒,蒜苗切碎。3.粉条捞出放入砂锅,然后把锅烧热,下入适量油滑锅以后倒出热油下入五花肉炒香爆出猪油。4.下入干辣椒5克和切好的姜蒜片爆出香味,下入白菜杆炒2分钟。5.加入生抽5克,蚝油3克,老抽少许,翻炒至白菜上色,然后加入适量清水。6.下入白菜叶和粉条,中小火翻炒3分钟,加入食盐2克,翻炒均匀后下入红椒和蒜苗,淋入适量的香油翻炒均匀即可出锅。
已经到底了