鸡汤怎么炖才又浓又白

蜀中桃子姐

[回答] 步骤1、土鸡去毛洗净，清理内脏，剁成小块，焯水后放入清水，清洗干净，捞出沥干；步骤2、锅热放入鸡油，炒干捞出，加入鸡肉，翻炒2分钟，捞出，放入汤锅；步骤3、加入清水、老姜、小葱，香菇切块，炖1.5小时后，加入食用盐，放入香菇，煮5分钟捞出，撒上葱花即可。

怎么熬骨头汤又白又浓

厨易

[回答] 步骤1、排骨清洗一下，泡出血水，用清水洗净，锅中烧水加入排骨，加入料酒烧开，焯水后捞出洗净浮沫；步骤2、加入少许油，放入姜片和葱段爆香，放入排骨翻炒2分钟，加入开水煮开；步骤3、把汤放进砂锅里炖，大火煮开，转小火煮40分钟，放入切好的山药，再煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香油、葱花拌匀即可。

无论炖什么鱼，记住这4个小技巧，保证鱼汤又浓又白还不腥

小董美食

[回答] 1.鱼清洗干净，去除鱼腥线，划花刀后吸干鱼身的水分，豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段；2.起锅烧油，放入鱼肉煎至两面微黄，倒入热水，放入葱段、姜片、大枣和枸杞，加料酒大火煮开，撇去浮沫转小火煮5分钟；3.放入豆腐炖15分钟，加盐、胡椒粉调味，再炖5分钟出锅，撒上香菜即可。

白t恤怎么洗又白又亮

生活小帮手安姐

[回答] 步骤1、准备一盆温水，加入适量牙膏、两勺白醋、小苏打粉、食用盐，搅拌均匀，放入衣服浸泡15~30分钟；步骤2、将衣服搓洗一会后用清水清洗干净即可。

这才是羊肉汤的正宗做法，一个配方二个技巧，让汤又香又浓又白

厨子说菜

[回答] 1、羊肉剁成小块洗净，沥干水分，锅中注入适量的清水，将羊肉冷水下锅，淋入少许的料酒，大火烧开，撇去浮沫，水开后继续煮三到五分钟，捞出焯好的羊肉；2、锅中再次注入清水，将羊肉重新回锅，大火烧开，撇去浮沫，将羊肉连汤一起倒入炖锅中；3、加入三克党参、三片当归、四颗红枣、一小把枸杞、约五十克左右的生姜、三克黄芪，稍许搅拌，盖上锅盖，大火烧二十分钟后转中小火煲四十分钟；4、四十分钟后，再加入少许的枸杞、少许的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可。

收藏篇：30多年悟到的鲤鱼汤做法，汤汁浓白，好看又好吃

一箸饭

[回答] 1、鲤鱼处理好后改刀，洗净后擦干水分，下锅煎至两面金黄；2、倒出多余的油，加水，大火烧至汤呈白色，加纯牛奶、姜片、料酒，小火炖30分钟；3、然后加入豆腐，再炖10分钟，起锅时加盐、胡椒粉即可。

鲫鱼汤这样做才最营养，美味不腥，做法简单，汤和牛奶一样白

妙招姐

[回答] 1、将鱼洗净处理好后改刀，准备姜片和葱段；2、锅中烧油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，然后加入适量的料酒、开水，再下入葱段和姜片，大火煮制10分钟后；3、转小火加入适量的盐，再煮制1至2分钟即可出锅。

无论炖什么排骨汤，都不要直接下锅炖，少了这一步，汤又浑又难喝

小管家美食

[回答] 1、起锅烧水，加入切好的排骨焯水，然后捞出冲洗干净；2、起锅烧油，放入生姜炒香，然后加入排骨翻炒，之后再加入玉米 、莲藕一起翻炒；3、加入食盐翻炒，然后加入清水，没过食材，盖上盖子煮开；4、然后倒入高压锅中，炖16分钟左右，放入葱花、胡椒粉即可。

小伙教您做花生炖猪蹄，汤汁浓白有技巧，肉质软烂，营养又美味

阿新美食

[回答] 1、猪蹄切块洗净，然后冷水下锅焯水，加入姜片、葱结和料酒，五分钟后捞出沥干水分；2、起锅烧油，下入猪蹄，大火翻炒3分钟，然后淋入料酒翻炒；3、炒好的猪蹄放入砂锅中，放入姜片和浸泡好的花生米，加水大火烧开，再次煮沸后盖盖，调小火炖2小时；4、开盖加入枸杞、盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。

羊肉汤怎么熬才能既浓白又鲜美?听老师傅讲课真痛快，热血澎湃

西安品诺小吃培训

[回答] 西瓜精选