红烧豆腐的家常做法，比饭店做的好吃，香嫩入味，超级下饭

小灶上的美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

葱煎豆腐的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备一块老豆腐，切成大小合适的薄片；步骤2、小葱5根，切成葱花备用；步骤3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油；步骤4、把切好的豆腐倒入锅中，均匀的贴在锅边，不停晃动，让豆腐均匀受热；步骤5、一面煎黄后，翻过来煎另一面，这个过程一直保持小火慢煎；步骤6、两分钟后，豆腐呈两面金黄，倒入切好的葱花，不断颠锅翻炒出香味；步骤7、从锅边淋入适量清水，水开后加入蚝油5克、食盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许；步骤8、颠锅翻炒，化开调料后加入老抽2克翻炒均匀；步骤9、淋入少许水淀粉翻炒均匀，再淋入香油5克，增加菜品的亮度，翻匀后即可出锅装盘。

家常烧豆腐这样做，简单省事又好吃，豆腐入味醇香特别下饭

当和美食

[回答] 首先把豆腐对半片开，然后纵向切条再改刀切成小块。锅里水烧开加入一勺盐，然后下入豆腐进行焯水去除涩味，焯水一分钟连汤水一起先倒出备用。准备一下辅料一小块猪肉，先切上几刀然后剁成肉末，剁好后先装盘备用。料头有葱姜蒜姜蒜拍扁切成碎末。葱白划开然后切成葱花。切好先装盘，最后再切一点蒜苗叶出锅的时候用。开始烹饪锅热放油，油热先下入肉沫煸炒，把肉沫炒散炒至变色，然后放入葱姜蒜，再来一勺豆瓣酱。一起煸炒炒出红油，紧接着加入清水，调味放入盐生抽和耗油，再来一些胡椒粉，搅匀开大火煮沸，看着颜色有点浅再来一点老抽补。然后下入豆腐用勺子将豆腐摊平。改为中火炖5分钟让豆腐入味。5分钟之后勾入一些水淀粉，开大火把汤汁收紧，临出锅前淋上一些花椒油，放入蒜苗叶即可出锅。

这才是小葱拌豆腐最正宗的做法，比大鱼大肉还好吃

豫小贱

[回答] 1、嫩豆腐切小块，小葱切葱花；2、锅内加水，放盐，豆腐块，水开捞出，过凉水；3、豆腐加盐，生抽，味极鲜，香油，葱花，搅拌均匀即可。

湖南特色米豆腐，这样做比麻婆豆腐还好吃，做法超简单

豆娘厨房

[回答] 1、将五花肉切成肉沫，蒜和姜切碎备用，米豆腐切成小正方形块；2、起锅烧油，加入肉沫炒至变色，再放入将蒜末翻炒，放入豆瓣酱、剁辣椒炒出红油；3、加入蚝油、清水、米豆腐、食盐、陈醋等，煮至水分焖干，撒上葱花即可。

豆腐最好吃的做法，只需简单两步，又香又嫩，比饭店做的都好吃！

小管家美食

[回答] 1、豆腐改刀切成厚片、肉切成末、红椒切成圈和韭菜切碎备用；2、净锅倒油，烧热后，放入切好的豆腐，加入食盐，小火煎制表面金黄后捞出备用；3、锅中放入瘦肉末煸炒，然后下入煎制过的豆腐，加入清水、食盐、红椒圈和韭菜碎，小火慢炖煮熟后即可出锅。

香豆腐的做法

豆豉美食

[回答] 1.准备适量豆腐切成小块放入盘中，小葱切花，碗中加入适量生抽，蚝油，盐，搅拌均匀备用。2.起锅烧油，油热以后下入豆腐摊平，中小火煎2-3分钟。3.豆腐煎至金黄色以后加入适量辣椒粉，然后倒入调好的料汁翻拌均匀。4.调料裹匀后下入葱花，稍稍煸炒出香味然后撒上孜然即可。

茄子最简单好吃的做法，不炒不炸，又香又入味，比大鱼大肉还好吃

乡村秀珍妹

[回答] 1、准备洗净的茄子，用擀面杖在上面敲打一下，再按压一下，去除蒂，切成四份。然后将切好的茄子放入蒸锅中蒸制；2、将蒸熟的茄子取出放凉，撕成长条，然后加入适量的葱花、蒜末、红米椒，淋入烧开的花椒油，再加入适量的盐、白糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。

豆腐最好吃的做法，只需简单两步，又香又嫩，比饭店做的都好吃

小管家美食

[回答] 1、将豆腐切成小块，青椒、红椒切成圈，姜切成姜片；2、起锅烧油，油热后放入豆腐和食盐，煎至一面金黄后盛出备用；3、另起锅烧油，放入姜片炒香，再加入豆腐翻炒，加入适量的水；4、盖上盖转大火煮至汤汁浓后开锅，加入盐、青椒、红椒、味精、蒸鱼豉油，煮出香味即可出锅。

白菜炖豆腐的家常做法，不放1滴水，豆腐外焦里嫩超下饭

呆小燕厨房

[回答] 1.白菜杆洗净切块并用水浸泡，豆腐切片，小葱切段，大葱切成葱花，姜蒜切片，青椒切片，猪肉切片；2.起锅烧油，小火将花椒炸出香味，捞出花椒粒，倒入肥肉煸炒出油后放入瘦肉翻炒；3.加生抽，放姜蒜片、葱末、青椒丝和豆腐翻炒，待豆腐表面金黄倒入白菜杆翻炒，撒盐调味，待白菜杆变软即可出锅装盘。