手把手教你芋头糕做法，比翻沙芋头好吃，大人小孩都喜欢，太香了

胖叔的美食

[回答] 1、芋头去皮切粒，腊肠切小粒，粘米粉分次加冷水，调成不稠不稀浆液备用；2、起锅烧油，放入芋头炒至带黄色捞出，另起锅烧油，放入虾仁，加入盐翻炒均匀后捞出备用；3、锅内放入腊肠炒香，再加入芋头和虾仁、生抽翻炒上色，然后趁热倒入浆液中搅匀；4、再倒入大容器中，摊平蒸30分钟，蒸熟后取出切块；5、将花生米放入锅中炒熟，然后去皮用擀面杖擀碎，芋头上淋入花生油，撒上花生粉即可。

鱼香茄子，很多人都喜欢的一道菜，做法简单味道好，值得一试

厨人小哥

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

萝卜糕制作方法

阿青美食

[回答] 1.白萝卜去皮切丝，香肠切丁，泡发好的香菇挤干水分切丁。2.起锅烧油，油热以后下入香肠和虾米炒香，加入适量的生抽，胡椒粉， 五香粉翻炒均匀。3.重新起锅烧油，下入萝卜丝，加入少许清水和配菜，炒软。4.准备两碗粘米粉，倒入等量清水，搅拌均匀后倒入萝卜。5.准备一个平盘，刷上油以后倒入萝卜糊，上锅中火蒸35分钟即可。

广东特色小吃芋头糕，教你自己在家做，食材简单味道好，鲜香软糯

夏妈厨房

[回答] 首先准备一个约650克的香芋，对半切开切片后改刀切丝，不要切的太细，不要切太细看着和我切差不多就行。以了，也不要切成棍子了，再切两根香肠丁，实在不行一根也可以。放入碗中。配一把虾皮提鲜，最后切一些葱花备用。加米粉两百八十克，玉米淀粉三十五克，温水三百毫升。搅成细腻的米浆备用。锅内热油，加入香肠。虾米小火煸香，炒出香味后，倒入切好的芋头丝，翻炒均匀，半熟的状态加入盐调味五香粉或者胡椒粉。调味。再次翻拌均匀，接着关火，把米浆搅拌一下倒进去，快速翻拌均匀，让芋头丝均匀的裹上米浆。装入平底盘下面垫一张油纸方便脱模。用铲子压紧压平。锅里水开放进去大火蒸25分钟，蒸熟后取出来，撒上白芝麻葱花。葱花，香糯的芋头糕就做好啦！稍微放冷后进行脱盘，边缘用刀划一圈倒扣出来即可，倒扣出来就可以了，切成小块，这个比例成型好味道也不错呢，软硬适中，刚刚忍不住偷吃了一块满嘴留香啊。

农家小炒肉的家常做法，这味道太香了，比回锅肉都好吃

秀艺场

[回答] 1、线椒去掉顶部斜刀切片，红辣椒切丝，蒜切片，五花肉冷冻半小时后切薄片；2、锅中倒油，油热下五花肉，大火煸炒出肥油，炒至五花肉微微卷起；3、放入蒜片炒香后加料酒、生抽，快速翻炒上色，倒入青红椒继续翻炒2分钟，加盐拌匀即可。

萝卜素丸怎么炸

鸿雁美食小屋

[回答] 步骤1、先把白萝卜和胡萝卜擦成丝，再剁碎；步骤2、接着把萝卜放入盆中，加入食盐杀出萝卜的水分；步骤3、十分钟后用手攥出萝卜的水分，然后给萝卜中加入葱花、胡椒粉和少量食盐，搅拌均匀；步骤4、接着少量多次的加入面粉，用手抓拌均匀后醒十分钟；步骤5、油温四成热时，手上抹油挤出丸子放入锅中；步骤6、炸至丸子定型，表面微黄捞出；步骤7、最后等油温六成热时，放入丸子进行二次复炸，炸至两面金黄捞出即可。

筋头巴脑炖萝卜做法

美食明谈

[回答] 步骤1、筋头巴脑洗净捞出，萝卜切块，水烧开放入洗好的筋头巴脑加料酒焯水，水开捞出洗净；步骤2、锅里放水，放入洗净的筋头巴脑，加香叶、八角、花椒、干辣椒、桂皮、姜、葱、2个山楂，大火煮开转小火炖50分钟；步骤3、时间到关火，锅中倒少许油，放入萝卜块翻炒一下，加蚝油、生抽、十三香；步骤4、倒入筋头巴脑炖10分钟，炖好加盐、鸡精、香菜末即可。

潮汕菜脯怎么炒

潮州山哥

[回答] 步骤1、剥掉花生壳，把菜脯洗净后切成丁，放入装水的盆中，浸泡后沥干水分，把蒜剁成末；步骤2、起锅烧油，倒入花生，炸熟后捞出晾凉；步骤3、另起锅烧油，下入蒜末爆香，放入菜脯炒香，倒入花生搅拌均匀即可出锅。

萝卜菜的卤法

慧悦生活

[回答] 步骤1、萝卜削皮洗净去蒂，切滚刀块，萝卜放入锅内，加入清水，水量没过萝卜，大火煮开后转中火继续煮20分钟；步骤2、20分钟后转小火，放入大料、1勺食用油、2勺老抽、2勺蚝油，中火再煮10分钟，盛出撒上葱花即可。

粉丝这样做太香了，我家隔三差五吃一次，全家都喜欢做法还简单

小李子的菜

[回答] 1.粉丝开水泡发，芹菜切段，胡萝卜切丝，姜蒜切丝，小米椒切圈，葱切葱花；2.碗中打入鸡蛋，加盐打散，起锅烧油，放入鸡蛋炒熟，然后放入料头煸香；3.放入配菜翻炒均匀，加豆瓣酱翻炒，放入粉丝，加酱油、十三香大火翻炒均匀，加鸡精和蚝油炒匀即可出锅装盘。