红薯粉最好吃的做法，锅里搅一搅，爽滑劲道，一次秘制3斤不够吃

香美食

[回答] 1.锅内加水烧开，烧开后稍微放凉，碗中加入红薯淀粉、清水和食盐搅拌均匀，过筛入锅中，大火不停搅拌至浓稠后关小火继续搅拌；2.面糊冒泡即可倒出放凉，凝固后的凉粉切成小块，用蒜泥、酱油、醋、香油搅拌均匀制作成酱汁淋在凉粉上；3.再往凉粉上淋上辣椒油、黄瓜丝、芝麻酱搅拌均匀即可。

凉皮最简单的做法:不洗面，不揉面，几分钟就做好，爽滑又筋道

一天三顿

[回答] 西瓜精选

教你3个包饺子的技巧，简单易学不破皮，过年必须学会包饺子

苏九年级哦

[回答] 1、将馅料放入饺子皮的中间，先捏紧中间位置，然后沿着饺子边倾斜的捏紧，饺子的汤汁就会顺流下去，再捏紧饺子的顶部，最后将头尾尖角再捏紧即可完成；2、将饺子馅放入饺子皮中间，然后捏紧中间部分，从一边开始捏，注意前面短一点后面长一些，一边捏一边往前赶，将突出的部分按下，另一边也同样操作；3、饺子皮中间放入饺子馅，然后同时用两只手的拇指和食指直接按压住，往中间部分挤压。最后再捏紧收尾即可。

这才是蒸鲈鱼最简单、最好吃的做法，鲜嫩爽滑，没有一丝腥味

秀艺场

[回答] 1.鲈鱼处理干净，两面划出花刀，撒盐腌制10分钟后，将葱姜切丝放入鱼肚及盘中，水开放入锅蒸；2.将葱叶、红椒切丝，鱼蒸好后，倒出里面汁水，夹出表面葱姜丝，铺上刚切好的丝，最后淋上蒸鱼豉油及滚油即可。

饺子皮做煎包的做法

张一味厨记

[回答] 步骤1、韭菜洗净切成末放入碗中，再加入胡萝卜丁，起锅烧油，下入鸡蛋炒熟，然后盛出放到韭菜中；步骤2、加入盐、鸡精、十三香、食用油，搅拌均匀，饺子皮擀薄，放入韭菜馅，然后将饺子皮包起来；步骤3、锅中刷一层油，放入煎包，小火慢煎，碗中准备清水，加入一勺面粉搅拌均匀，煎至底部微黄后倒入面水，再盖上盖子中小火焖10分钟即可出锅。

油炸鸡块最简单的做法

清风小厨

[回答] 步骤1、鸡肉切块，加入半勺食盐、一勺椒盐、一勺料酒、一勺新奥尔良腌料、一勺酱油，配料与鸡块搅拌均匀；步骤2、鸡块裹上淀粉、鸡蛋液，最后裹上面包糠，放入油锅中炸，炸至金黄捞出，配上番茄酱即可。

虾滑的家常自制做法，简单几步，做出来鲜嫩爽滑，孩子直说好吃

随手做美食

[回答] 西瓜精选

最好吃的白萝卜腌制咸菜方法，一切一泡搞定 酸爽可口

小月营养师配餐

[回答] 1.萝卜切条，辣椒切段，萝卜加盐腌制半小时；2.准备密封的容器加入一半的开水，放入一半的辣椒、花椒、香叶，放入白萝卜，加白砂糖、盐、醋；3.再放上剩下的一半调料和干玫瑰花，密封好，放入冰箱冷藏三天即可食用。

这才是水滑肉简单又好吃的做法，入口爽滑，营养美味，老少皆宜

第一名厨

[回答] 准备猪里脊肉一块先去掉筋膜，再切成薄片，放入盆中，加入食盐1克入底味。胡椒粉1克去腥提鲜。料酒适量去腥，加入适量清水，用手连续搅拌均匀，使肉片吸收到调料，再加入少许清水，继续搅拌摔打上劲，这样可以使肉片保持水嫩。加入一个蛋清抓拌均匀，加入蛋清可以使肉片滑嫩，再加入少许玉米淀粉，搅拌均匀备用。准备嫩豆腐一块，用手掰成不规则的小块，放入盆中。提前泡好的木耳一小把撕成小片，放入盆中。切好的葱花一小把备用。蒜子几粒切成段放入盆中。等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。起锅添入适量清水，水开后下入豆腐和木耳，用勺子推动几下，使食材受热均匀，焯水两分钟倒出控水备用。另起锅添入半勺食用油，放入蒜子炸香，炸至蒜子金黄色时倒出控油。锅内留少许底油，放入少许面粉炒香，添入适量清水搅拌化开，倒入蒜子豆腐和木耳，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉一克，白糖1克，搅拌化开，开大火煮两分钟，然后起锅下入肉片，再上火继续煮40秒，用勺子轻轻滑动，使肉片受热均匀，40秒过后勾入少许水淀粉，继续煮沸以后。淋入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花点缀，即可上桌食用。

教你个包饺子和面的小技巧，包的饺子鲜美不破皮，知道的人太少了

二丫巧妙招

[回答] 1、在和面时，包饺子的面要选择高筋小麦粉，要使用凉水来和面；2、和好的面团继续醒发20-30分钟左右，将醒好的面搓成长条，然后切成大小均匀的小面团；3、再用擀面杖擀成剂子，擀剂子时要均匀的转动面剂子，在下锅煮饺子前，可以往锅中加入适量的食盐。