步骤1、将洗干净的土豆去皮,准备面粉、甜面酱、辣椒油、孜然粉;
步骤2、将土豆插成细丝后清洗干净,沥干水分后加入半勺盐、30g左右的面粉搅拌均匀备用;
步骤3、平底锅中倒入少许油后刷均匀,油热倒入土豆丝干煸至成型,底部成金黄色后翻面,喜欢吃脆点的话可煎时间久一点;
步骤4、煎好之后刷上甜面酱、辣椒油或着直接撒上辣椒粉即可食用。