美食日日记
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方形饺皮怎么包饺子
积极向上的小佩佩
[回答] 1、元宝形:饺子皮的四周蘸水,将它折合紧,然后将两边往中间靠拢,就完成了。2、传统包法:将馅和饺子皮一起往上折两次,最后两个边往中间合,即可完成。3、菱形包法:将饺子皮成菱形状放在手上,两个对角贴合,最后弯折捏合紧实,即可完成。
小馄饨包法视频小馄饨皮的做法
梅子爱烹饪
[回答] 步骤1、500克面粉加入适量食盐,加入260克凉水,和成面团,揉至光滑,盖上盖子,饧半小时;步骤2、切点葱花、姜末,放入肉馅,打入一个鸡蛋清,放入五香粉、料酒、蚝油、酱油、食用盐、食用油,搅拌一下;步骤3、饧好的面搓成条,分成大小均匀的剂子,撒上干面粉,按扁擀薄,在表面抹上干面粉,摞下一张;步骤4、把面皮摞到一起,在中间横竖各切一刀,取一点肉馅放在面皮上,面皮向上对折,边缘捏紧,底部一折,用手捏住,馄饨就包好了。
粽子的包法
今天咋吃饭
[回答] 步骤1、糯米洗净泡10小时,控干水分,枣煮10分钟,粽叶洗净,水烧开煮3~5分钟,捞出放入清水,粽叶光滑的一面向上,尖的一头在1/3处斜着对折起来;步骤2、再对折一下,加入一颗红枣,一块冰糖,再加入糯米,上面的一端用手心按住,侧面包住,尾部捏紧,向上折过来用线缠绕,一个四角粽子就包好了;步骤3、剩下的一半糯米中加入黑米,搅拌均匀,用同样的方法包好粽子,可以用绳子颜色来区分两种粽子,锅里加入没过粽子的开水,开火煮两小时,焖一晚上即可。
粽子的包法
叮咚美食
[回答] 1、粽叶中间折一下,将粽叶围成圆锥形,装入糯米并压紧,分别折一下两边粽叶,左手勾住绳子,将粽叶绑紧即可。2、将粽叶卷两圈,使头尾重合,做成漏斗状,装入糯米并压紧,粽叶两边对折,左手勾住绳子,绕两圈,将粽叶绑紧即可。3、将粽叶折成漏斗形,装入糯米,将粽叶两边折叠,左手勾住绳子,绕圈,将粽叶绑紧即可。
包子的包法
行车要志
[回答] 方法一、元宝包:面皮裹上馅儿后对折,把四周捏紧,将两边的角向中间弯曲捏紧即可。方法二、三角包:面皮裹上馅儿后平分成三等份,将三边收紧即可。方法三、月牙包:面皮裹上馅儿后对折,把一侧面皮捏成褶子,与另一侧捏合起来,依次捏着往前移动,直至捏完收口即可。方法四、菊花包:步骤1、面皮裹上馅儿后,先捏出一个褶子,然后大拇指不要动;步骤2、用食指把临近的面皮捏成褶子,大拇指随着褶子慢慢移动,直至捏完即可。方法五、柳叶包:从一端先捏出两个褶子,然后两个褶子捏成一个褶子,依次捏着往前移动直至捏完收口即可。
柳叶包法
美食日日记
[回答] 步骤1、取适量馅放在饺子皮中,用拇指和食指捏住饺子皮,左右依次各往前捏一褶;步骤2、将捏好的褶皱重复动作往前推,捏到最后,收出一个小尖角即可。
馄饨包法
酱生活
[回答] 第一种:北方圆宝包法,混沌皮放肉馅,平行对折三分之一处捏紧,最后将两边角弯折过来捏捞即可。第二种:花式圆宝包法,混沌皮放入肉馅,将馄饨皮尖角的一边往上叠到三分之一处,两边捏紧,最后将两边角弯折过来捏牢即可。第三种:花连扁式包法,混沌皮放肉馅,将红豆皮的尖角往上折叠到三分之一处 两边捏紧 最后将两边角卷过来捏牢即可。第四种:莲花包法,混沌皮放入肉馅,尖椒两边交错叠洗捏紧,最后将两面角弯着捏牢即可。第五种:小金鱼包法,先把馄饨皮斜着对半切开,然后留下其中一小块放入肉馅,将馄饨皮尖角向上折一下,再左右对折,最后把中间位置捏紧即可。
馄饨的包法
夫妻家常菜72
[回答] 1.取一张馄饨皮,放上肉馅,在馄饨皮边缘抹上水,其中一边不要抹。然后对折起来,用手捏住边缘的地方,在其中一角抹点水,卷起来捏紧即可。2.在馄饨皮两边抹水,对角对折,捏合起来。然后把一个角卷在手指上,抹上水,把另一个角也卷上来,黏紧即可。3.在馄饨皮的两边抹水,然后卷起来,在其中一个角抹上水,再对折起来捏紧即可。
云吞包法
糖糖的美食日记
[回答] 1.将肉馅放在皮中间,一条边沾上清水,对叠两次即可。2.将肉馅放在皮中间,邻边沾上清水,对叠成三角形,然后角对着自己把另外两个角叠起来即可。3.将肉馅放在皮的一角,卷两圈,然后角对着自己把另外两个角叠起来即可。
元宝饺子的包法
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[回答] 把饺子面皮对折一下,把对折的边捏紧,捏的时候不要捏的太宽,可稍微窄一点。然后调过头来,两只脚斜着交错,将两个边角交替捏紧即可。
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