刚买的新锅如何处理？大厨教您新锅开锅、及后期保养不粘锅的秘诀

美食强

[回答] 1.锅用洗洁精擦洗干净，上火烤锅，烤20分钟；2.烤锅自然冷却5分钟后，放入带有肥肉的猪皮，有皮的一面朝上，开小火擦拭锅；3.猪皮盛出，自然浸锅，第二天再烧热倒入开水煮锅；4.开大火把锅里的水煮干，擦净即可。

刚买的新锅如何处理？大厨教您新锅开锅、及后期保养不粘锅的秘诀

美食强

[回答] 1、将锅用洗洁精洗净，擦干后上灶烤锅，开大火慢慢均匀的烤至锅的温度烧到最高，至少要20分钟以上；2、等烤锅自然冷却5分钟后，开小火，放入带着皮的肥肉，将有皮的面朝上，用锅铲将锅面的每个地方都刷上几遍；3、把猪皮盛出，锅中多余的油留着，让锅吃油，第二天把锅烧热，然后倒入开水煮锅，开大火把锅中的水煮干即可。

砂锅怎么开锅

喜视多美食视频

[回答] 1.先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密；2.使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂3.新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁；4.首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水；5.煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结。

新铁锅，一定要先开锅再用，三步教你如何给铁锅开锅！

壹朵厨房

[回答] 1、先将新的铁锅倒入洗洁精，将锅清洗一遍，用水冲洗干净，然后用抹布擦干水分；2、接着开大火，将锅干烧一下，烧的过程中将锅不断翻转，将锅烧至泛起蓝色即可；3、锅身全部烧至蓝色时开小火，倒入花生油，转动锅身，让锅均匀的粘上一层油，接着倒出多余的油；4、用筷子夹住肥肉下锅涂抹3分钟，然后用热水将锅洗干净，擦干水分；5、接着继续开火，锅热下油，下青菜翻炒一下，炒熟后倒掉，将锅洗干净再擦干水分即可。

铸铁锅怎么开锅

胖叔的美食

[回答] 1、先用开水均匀的将锅烫一遍。2、用大火把锅烘干，底部出现焦黄色时旋转铁锅，受热均匀后改中小火。3、在锅内放入肥猪肉，反复在锅上刷，擦到油脂变为黑色时，夹出猪肉，倒掉锅中的油。4、加入开水将锅洗干净，重复之前的步骤三次即可。

开锅其实很简单，没有想的那么复杂，彪弟教你如何开锅，太实用啦

小彪美食

[回答] 1、先用清水清洗一遍，清除锅出厂时表面抹的油层；2、开小火将水分烘干，然后放上猪皮，慢慢的在锅里蹭，刷到锅里有油时关火，放置两个小时；3、开火倒入油，油热下入青菜，炒熟后关火，倒掉青菜即可。

不粘锅的正确开锅方法

震倒楼小白

[回答] 1.准备：先将锅的标签撕下，清理锅内灰尘。2.煮：锅中接入半锅清水，盖上锅盖放在炉灶上把水烧开，之后转小火，继续盖盖煮10分钟。3.烧：把火关掉并将水倒出，把锅重新放在炉灶上，把残留的水擦干净。在锅中倒入少许食用油，开火把油烧热，之后转小火，让油充分接触锅中的每个地方。4.清洗：将油倒掉，把锅清洗之后开锅成功。

炝锅面怎样炝锅更香

第一名厨

[回答] 步骤1、准备二细的面条一斤左右备用，西红柿一个切成小块，小葱一根切成葱花，准备黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块切成细丝放入盆中；步骤2、炒锅烧热加入少许食用油，放入肉丝翻炒几下，炒至肉丝发白色倒入黄豆芽、西红柿、葱花快速翻炒片刻；步骤3、再加入食盐三克、老抽几滴、适量清水、食盐两克、鸡粉两克、胡椒粉一克，搅拌化开；步骤4、等汤汁烧开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮一分钟，面条煮熟以后下入青菜叶继续煮二十秒，淋入少许芝麻香油即可关火起锅盛入汤盆中。

翻锅教学

最美家常菜

[回答] 步骤1、首先往锅中加入两勺大米，将锅斜着拿起来；步骤2、将米倾斜到锅前面，快速的来回推拉锅；步骤3、也可在推拉的同时不断的用炒勺往前推。

花艺师教你：如何养好发财树，夏季这样养，不会黄叶，变得绿油油

一木花卉

[回答] 1、发财树喜半荫，需要光照但不能直接暴晒；2、发财树养殖过程中需要定期施肥；3、发财树叶片有局部叶斑的情况，绝大部分是由于病害或者虫害导致的，需要定期给它喷适量的杀菌药；4、发财树的根系很小，浇水不能过多，以免出现淹根的情况。