一天三顿
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白菜炒香菇的做法
鞒弋的晚餐
[回答] 步骤1、准备葱、青椒切段,香菇切片,白菜切段;步骤2、锅中放油下入花椒、干辣椒、葱蒜、青椒、香菇、白菜,加入适量水炖;步骤3、再加入盐、鸡精、麻辣鲜、生抽,翻炒均匀,5分钟即可出锅。
白菜馅饺子调法
雷的美食
[回答] 1、白菜洗净后,切碎,撒些食盐,抓匀腌制20分钟。2、葱、姜切碎,把腌好的白菜挤出水分,加入肉馅、姜、葱等调料。3、往一个方向搅动,拌匀后加适量白糖,香油。搅拌均匀即可。
白菜馅饺子调法
凤雪美食
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白菜猪肉馅饺子的馅怎么调?猪肉白菜水饺的家常做法!
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[回答] 1、在容器中加入淀粉、水拌匀备用,将姜、葱切末装盘备用;2、将肉切成肉末放入碗中,加入葱和姜、五香粉、盐、鸡精、蚝油、酱油、香油、芡汁搅拌均匀;3、将白菜切成末放入碗中,加入食盐拌匀并挤干水分,再和肉末混合并拌匀即可。
香菇烩豆腐做法
爱做饭的玲子
[回答] 步骤1、把香菇洗净,去掉根蒂,豆腐切成小块,煮熟的玉米切成段,葱切成葱花;步骤2、锅内烧水,水开下入豆腐焯水1分钟后捞出;步骤3、接着下入香菇,焯水2分钟捞出,过凉水冲洗干净;步骤4、起锅烧油,油热放入葱花,炒香后加入一勺豆瓣酱,炒出红油后加入适量清水;步骤5、然后加入适量蚝油、味极鲜、食盐,再依次倒入豆腐、香菇、玉米,烧开后炖6分钟;步骤6、6分钟后撒入适量葱花即可盛出。
香菇烧鸡的做法
刘涛美食
[回答] 步骤1、准备干香菇用水浸泡,也可以用新鲜香菇代替,鸡肉半只剁成小块,剁好后放入碗中备用;步骤2、起锅烧油,倒入鸡块炒干水分,将鸡肉炒香,炒香后淋入白酒,下入姜片,然后翻炒均匀;步骤3、下入少许食用盐,炒匀后下入蚝油、生抽,翻炒均匀后放入香菇,再次翻炒,加入适量清水,放入胡椒粉,盖上锅盖焖煮30分钟;步骤4、青红辣椒切成滚刀块,30分钟后锅中加入老抽翻炒均匀,再加入切好的青红椒,淋入少许水淀粉炒匀;步骤5、再淋入少许芝麻油,翻炒几下后即可盛出,最后撒上葱花。
香菇炖鸡的做法
第一美食
[回答] 步骤1、三黄鸡洗净去掉鸡尖和气管,剁成大小均匀的小块,鸡肉中放入一把淀粉,用手揉搓,去除上面的血迹,再用清水反复淘洗干净,挤干水分备用,大葱切成马蹄片,生姜切成姜片和鸡块放在一起,加入1勺食盐抓拌腌制15分钟;步骤2、香菇去根打上十字花刀,青红椒去蒂切菱形片,再切一点葱姜片备用,碗中放两块腐乳,倒一点腐乳汁,用勺子把腐乳压碎,加入10克生抽、10克料酒、5克蚝油、2克胡椒粉搅拌均匀备用,鸡块儿腌好后把葱姜挑出来,和刚刚切好的葱姜放到一起;步骤3、另外再准备一些葱花备用,把锅烧热,加入食用油滑锅,把热油倒出,加入凉油,油温5成热时,放入葱姜炒出香味,放入鸡块晃动炒锅,放入几颗冰糖,用勺子敲碎,用中火煸炒3分钟,炒出鸡块中的水分;步骤4、鸡块炒香且炒干以后,放入香菇,从锅边淋入一点高度白酒,快速翻炒几下,盖上锅盖焖10分钟,焖至酒精全部蒸发,加入3克老抽,翻炒均匀,把鸡块放在砂锅中,倒入一罐啤酒,放入调好的料汁,开大火烧开,转小火焖煮20分钟,把鸡块焖熟,倒入青红椒片,经常翻动,以免糊底,青红椒断生以后,即可关火上桌。
白菜炒年糕做法
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[回答] 1.将白菜对半切开,取一半白菜再切成条,去掉根部后切成小块;2.用手将年糕分开,胡萝卜切成片状;3.锅内水烧开,把年糕下锅,煮熟后捞出备用;4.锅烧热放油,下入干辣椒,放入切好的白菜翻炒;5、加入适量盐、鸡精、白糖翻炒,倒入年糕,炒熟后出锅装盘即可。
鸡肉香菇焖饭做法
美食家大雄
[回答] 步骤1、将鸡肉切丁,放入盐、料酒抓匀腌制,香菇去根切成条,洋葱、胡萝卜切成丝,土豆切成小丁;步骤2、碗中放入三勺生抽、一勺老抽,锅内倒油,油热倒入鸡肉翻炒,炒至变色将所有时蔬倒进去,胡萝卜软了之后再倒入酱汁翻炒均匀;步骤3、将比例1:1的米和水倒进去搅匀,等米熟了之后即可出锅。
香菇烧鸡做法川菜
张一味厨记
[回答] 步骤1、鸡腿剁块冷水下锅,下料酒煮出血沫,捞出洗净备用;步骤2、油热下入葱姜、老抽、生抽、蚝油,黄豆酱炒香,下鸡块翻炒上色;步骤3、下入提前泡好的香菇,加清水、白糖、盐、十三香,大火烧开;步骤4、盖上锅盖小火煮30分钟,加入青红椒翻炒几下收汁,香菇烧鸡就做好了。
已经到底了