[回答] 方法一：把皮子对角放在手心，放上馅儿，顺手把筷子往手指缝压一下，两边对角用筷子并拢，手心和手指同时对捏就可以了。方法二：皮子角处放上馅儿，借助筷子顺着卷起，边缘抹些水，两角对捏合就可以了。方法三：皮子中间放上馅儿，四指并和，一按一压一捏即可。

[回答] 1.肥肉切片熬成猪油，瘦肉切末，葱切葱花，蒜切末，辣椒切末，榨菜切末，猪油渣切末，青菜洗净备用，准备一点紫菜备用；2.用筷子粘点肉末包进馄饨皮，在把馄饨皮捏住，防止肉馅露出，锅里烧水，准备调料，加入盐、猪油、辣椒、榨菜、紫菜，加入开水；3.把馄饨和小青菜一起放在锅中煮，馄饨皮变透明就可以捞出，撒上葱花和油渣，加入醋和胡椒粉，就可以享用了。

[回答] 1.将馄饨皮平摊在手指上；2.用筷子夹一点馅儿放在馄饨皮中间；3.将馄饨皮对折，向中间捏紧即可。

[回答] 第一种：北方圆宝包法，混沌皮放肉馅，平行对折三分之一处捏紧，最后将两边角弯折过来捏捞即可。第二种：花式圆宝包法，混沌皮放入肉馅，将馄饨皮尖角的一边往上叠到三分之一处，两边捏紧，最后将两边角弯折过来捏牢即可。第三种：花连扁式包法，混沌皮放肉馅，将红豆皮的尖角往上折叠到三分之一处 两边捏紧 最后将两边角卷过来捏牢即可。第四种：莲花包法，混沌皮放入肉馅，尖椒两边交错叠洗捏紧，最后将两面角弯着捏牢即可。第五种：小金鱼包法，先把馄饨皮斜着对半切开，然后留下其中一小块放入肉馅，将馄饨皮尖角向上折一下，再左右对折，最后把中间位置捏紧即可。

[回答] 1.取一张馄饨皮，放上肉馅，在馄饨皮边缘抹上水，其中一边不要抹。然后对折起来，用手捏住边缘的地方，在其中一角抹点水，卷起来捏紧即可。2.在馄饨皮两边抹水，对角对折，捏合起来。然后把一个角卷在手指上，抹上水，把另一个角也卷上来，黏紧即可。3.在馄饨皮的两边抹水，然后卷起来，在其中一个角抹上水，再对折起来捏紧即可。

[回答] 1、猪肉一块，清洗干净切成小块再剁碎，切点葱段、姜末放进去一起剁。2、剁好后加入料酒、盐、生抽、耗油、胡椒粉、香油、白糖提香，打入一个鹌鹑蛋，再来适量的熟油，搅拌均匀。3、在皮子中间放上馅儿，尖角上抹上水，对折粘好，两边往中间捏紧，包好。4、锅中加水烧开，放入馄饨，烧开激两次凉水烧开即可。

[回答] 1.准备一个馄饨皮，用刷子沾水在混沌皮上放三边刷一点水。2.在馄饨皮的中间放入馅料，将馄饨皮对折，三边捏紧。3.将馄饨皮底部的馅料往上推一下，然后将馄饨皮的右下角往上折，再刷一点水，然后将左下角和右下角粘起来即可。

[回答] 1.放在角上摁一下，让这个尺子粘到这个面皮上，然后往里边卷，只要是把这个馅包住就可以了。2.大拇指放到这个一半的位置不要全压死，按住它尺子抽出来，这边抹一下，两个手指头抓住按一下就好了。

[回答] 1.大骨头清洗干净放入一个锅中加入清水、料酒、姜片、盖上盖子进行焯水，水开后撇去浮沫，然后盖上盖子，开始炖汤。2.准备五百克肉末加入姜末、料酒、葱花、 一小勺盐、一点白糖、两勺生抽、老抽、一勺糯米粉、一个鸡蛋、把它搅拌均匀、加入一点香油。3.在皮上面沾一点水，舀上一小勺肉末，对折，然后把两边都对折过来捏紧就可以了。4.准备一个小碗加入一点虾米、榨菜一点点、白糖 一点点、盐 一点点、味精、加入一勺生抽、香油、葱花，然后舀上一勺炖的骨头汤，再舀上两勺开水，把汤料搅拌均匀。5.下入小馄饨，等待烧开后，再加入凉水，再次烧开，煮好的小馄饨焖上一到两分钟，然后捞入汤料中，特别鲜美的小馄饨就做好了。

[回答] 方法一、花莲扁食包法：馄饨皮放入肉馅，把馄饨皮的一角向中间折叠两次，再把两端向中间弯折，捏紧即可。方法二、金鱼包法：馄饨皮放入肉馅，先把馄饨皮对折，封口捏紧，把馄饨皮一端向中间斜着折叠，另一端也向中间斜着折叠。方法三、莲花包法：馄饨皮放入肉馅，把馄饨皮斜着折好，两只手分别捏住馄饨皮的一角向中间靠拢，两个角捏紧即可。方法四、北方元宝包法：馄饨皮放入肉馅，把馄饨皮横着折好，把两头弯折过来，捏紧即可。方法五、元宝包法：馄饨皮放入肉馅，先把馄饨皮对折，封口捏紧，把馄饨两边向中间弯拢，捏牢即可。