[回答] 方法一：1、先将胡萝卜切片。方法一：2、然后平铺码放好。方法一：3、然后将胡萝卜斜切成菱形。方法二：1、先切开一边，这样切胡萝卜稳固好切。方法二2、然后切成菱形状。方法二3、然后平铺码放好，切丝。

[回答] 土豆片：将土豆对切一刀，再斜切，换一个方向切成片即可。

[回答] 1、先把头尾切掉，接着沿着中间切一刀不要切到果肉，再横切两刀，轻轻往外一拉就好了。2、头尾切掉，从中间切开，然后沿着果皮滚刀划开，再把果肉切成小块，将果肉装入橙皮即可。

[回答] 1.菠萝切掉头尾，切成四瓣，再把每一瓣一分为二；2.把菠萝芯切掉，皮和肉分离；3.菠萝放水中清洗两遍，沥干，再放入盐水中浸泡半小时；4.用竹签把菠萝串起，摆入盘中。

[回答] 1、买直一点的黄瓜，将两根筷子分表放在黄瓜两侧。2、先竖着切，不要切得太厚，不要切断。3、然后再翻一个面，斜着45°切好后把黄瓜卷起来即可摆放在盘子里。

[回答] 步骤1、首先把猪腰处理干净，从中间片开，片下腰臊；步骤2、然后将处理好的猪腰打斜刀片进四分之三，切慢切均匀；步骤3、最后再打直刀，每隔四刀切断一次即可。

[回答] 1、先将鸡头切下来，在鸡头和胸的位置一切为二。2、用刀45度角切下鸡翅和鸡腿，将鸡胸骨和皮下脂肪去掉。3、将肉切段，臀部舍弃，摆盘即可。

[回答]

[回答] 步骤1、先将洗净的西芹掰开；步骤2、然后把西芹片成四刀一段；步骤3、再顺刀切开五分之四，一边不能切断，切好后放入矿泉水中浸泡即可。

[回答] 方法一、小山拼盘：西瓜从中间切开，再分成四等份，底部切下一片西瓜皮，然后再将底部西瓜切出来，切成西瓜片，错开摆盘即可。方法二、孔雀开屏：用刀在西瓜皮上斜切，注意掌握好它的弧度，然后再稍微错开摆一下盘，摆成开屏的样子。方法三、爱心切法：将西瓜两端去掉，将西瓜块侧边摆放，然后用刀具雕刻半个爱心的形状，再换另外一边，雕刻另外半颗心的形状，切片摆盘即可。方法四、圣诞树切法：西瓜两端去掉，将西瓜皮两部分去掉，只保留中间部分，切西瓜片，就会切成圣诞树的造型了。