冷冻饺子不能乱煮，记住这点，煮出来完整不破皮

一点妙招

[回答] 1、煮之前先备一盆冷水，将速冻饺子放入冷水中浸泡三分钟；2、捞出饺子后，当锅中水快开时，下入饺子，加一点食盐；3、当饺子下锅，水开之后，再倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后，再加凉水反复三次，等到饺子浮上来之后即可。

怎样煮汤圆不破皮

酱生活

[回答] 步骤1、锅内加入适量清水，烧开后把汤圆慢慢放入锅中；步骤2、用勺子轻轻的推开，汤圆煮沸后沿锅边倒入一碗凉水降温，重复操作，最后煮好后关火捞出即可。

怎么煮馄饨才能让馄饨皮不烂

三瞄

[回答] 步骤1、在和面时可以加入一个鸡蛋，煮馄饨时蛋白质收缩，馄饨皮就不容易破了；步骤2、煮馄饨时在水里放一小勺食盐，等水开后将馄饨轻轻放进去；步骤3、滚水煮一两分钟后改中小火，等锅中水翻滚时，点两次冷水出锅即可。

怎么煮荷包蛋蛋清不会散？奶奶教我用它煮，煮出来各个完整又好吃

高能匠

[回答] 1.注意要温水时打入鸡蛋，不能用沸水；2.清水中要加少许醋；3.将鸡蛋打在刷油的汤勺中，再放入锅中，待凝固后脱离汤勺即可。

水饺几分钟能熟？小月教你这样煮8分钟熟透而且怎么煮也不破皮！

小月营养师配餐

[回答] 1、起锅烧水，水开后放入速冻水饺，加点食盐；2、水烧开一分钟后加入半碗清水，再次沸腾后加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟即可。

煮小米粥的方法

秀艺场

[回答] 1.将小米放入碗中，倒入适量清水，用筷子轻轻搅动，淘洗两遍；2.锅中加水烧开，水和小米的比例为15:1，倒入小米，用筷子搅动，盖上锅盖中火煮开；3.在锅盖下面放一根筷子防止溢锅，转小火继续煮20分钟，然后拿出筷子关火焖几分钟即可。

煮茶叶蛋的方法

露肴

[回答] 步骤1、将洗净的鸡蛋放入锅中，加入清水煮开，再煮5分钟后捞出过凉，将鸡蛋蛋壳敲碎；步骤2、锅中放入香料，小火炒香后加入清水，小火煮10分钟；步骤3、加入红茶、8g食盐、10g糖、30g生抽、30g老抽和鸡蛋小火煮15分钟，煮好后全部倒入盆中浸泡2小时以上即可。

煮饺子的方法

妙招姐

[回答] 1.锅中烧水，水烧开后加入一勺食盐，接着下入饺子轻轻搅动；2.盖上锅盖等饺子煮开后，给锅中倒入一碗凉水盖上锅盖继续煮，一共加三次凉水，煮好后即可捞出。

煮牛奶的正确方法

夏天如此

[回答] 方法一、旺火煮牛奶：牛奶倒入锅中，煮至沸腾，转小火，反复沸腾几次，关火即可。方法二、不外溢的煮法：锅中倒入牛奶，盖上盖子，在盖子上滴少许油，把牛奶煮至沸腾，关火即可。

煮面条的正确方法

日尝美食记

[回答] 步骤1、锅中加入适量的水，水沸腾后下入面条，不要凉水下锅或等待水全开再下锅；步骤2、面下锅前应下入适量食盐，使面条保持韧性，不易粘连。