豆豉芋头蒸排骨教学

喵食语

[回答] 步骤1、准备食材：排骨300克、芋头200克、淀粉、姜末、蒜末、豆豉、蚝油、小米辣、盐、糖、料酒、胡椒粉；步骤2、排骨用冷水浸泡，芋头切成小块，碗中加蚝油、姜末、蒜末、小米辣、一勺盐、一勺糖、一小勺料酒、两勺生抽、胡椒粉拌匀，加豆豉搅拌；步骤3、将酱汁倒入晾干水分的排骨中，加点油拌匀，放一勺淀粉拌匀腌制20分钟；步骤4、芋头垫在盘底，放入排骨，大火上锅蒸30分钟，出锅撒上葱花即可。

油炸芋头怎么做

橙子食记

[回答] 步骤1、一个芋头去皮切成薄片，上锅蒸熟捣成泥，可以酌情加点白糖和糯米粉；步骤2、将芋泥搓成喜欢的形状，盘子抹油放在里面；步骤3、依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠，五成油温小火慢炸至金黄，期间不断翻动即可。

爱吃芋头要收藏，学会潮汕糕烧芋头正宗做法，3斤芋头不够吃

潮州山哥

[回答] 1.芋头去皮切块，葱切葱花，起锅烧油，油温5成热放入芋头过油后捞出盛入盆中；2.盆中加白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；3.锅内加糖，放入清水煮至融化，放入芋头，煮开后转中小火，熬制快煮干即可盛出装盘；4.起锅烧油，放入葱花炸干，芋头上淋上葱油，撒上白芝麻即可。

香菇烧排骨的做法

二哥美食

[回答] 步骤1、在准备的干香菇中倒入开水，将泡姜、泡辣椒切碎，排骨清洗干净后切成小块，倒入开水锅焯水，加入料酒烧开后捞出，用清水冲洗干净；步骤2、锅中加油，烧至冒烟时放入豆瓣酱、蒜、三柰、八角、草果、花椒、泡姜、泡辣椒快速炒匀；步骤3、倒入排骨翻炒片刻，香菇清洗干净后倒入锅中翻炒，加入清水小火烧半小时；步骤4、放一点鸡精搅匀后出锅，最后放入一点小葱段即可。

蒸蜂蜜红薯芋头怎么做

端哥美食

[回答] 1、蜂蜜兑少量温水，调成蜂蜜汁备用。2、红薯削皮切小块，芋头削皮切小块，蒸锅放水，将红薯和芋头块放入，盖上锅盖。3、中小火蒸约15分钟，取出后，均匀淋上蜂蜜汁即可。

豆腐蒸排骨怎么做

汉豆腐

[回答] 1.排骨加入适量的盐、生粉搅拌均匀，然后加入清水清洗干净沥干水分。2.豆腐切成小块放入清水中备用，大蒜切末加入排骨中，再加入适量的盐、黄豆酱，蚝油，淀粉，食用油，搅拌均匀后腌制20分钟。3.豆腐摆入盘中，表面放上腌制好排骨，大火蒸20分钟即可。

排骨炖毛豆怎么做

吴阿南

[回答] 步骤1、首先将排骨清洗干净，排骨冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒焯水；步骤2、接着把毛豆用流水搓洗干净，去掉豆衣，沥干水分，排骨煮出血沫后捞出，用流水冲洗干净并沥干水分；步骤3、再把排骨重新冷水下锅，加入葱、姜、料酒，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖70分钟；步骤4、最后放入毛豆，盖上盖子继续煮15分钟，放入冬瓜、食盐煮10分钟，加入鸡精、葱花，搅匀后出锅装盘即可。

腌排骨怎么做好吃

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备猪小排800g、八角5g、桂皮5g、花椒粒3g、干辣椒段5g、蒜、生姜、大葱，将大葱切成段，生姜切成片，蒜切成末，小排骨切成条；步骤2、在排骨中放入25g盐揉搓均匀，再放入干辣椒段、蒜末、八角、桂皮、花椒粒、10g生抽、适量料酒和挤出的葱姜汁，用手揉搓均匀后盖上保鲜膜，冷藏腌制24小时；步骤3、取出腌制时的辅料，将排骨用扎带串起来，摆在太阳下晒1星期左右；步骤4、取两根排骨，清洗干净后放入盘中，摆上姜片和料酒，放入蒸锅大火蒸30分钟，出锅后摆上香菜即可。

烧花菜怎么做

皇后的房车厨房

[回答] 1、花菜洗净撕成小块，锅中烧水，水开后下花菜焯水捞出。2、锅中热油，下蒜瓣炒香，下花菜翻炒，再下青红辣椒。3、开始调味，下辣椒酱、生抽、盐翻炒均匀即可出锅。

莴苣红烧排骨怎么做

端哥美食

[回答] 1、莴苣去皮洗净切滚刀块，姜切片，蒜切粒。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入排骨、姜片、料酒5克焯水2分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜粒、八角、香叶、花椒炒香。4、放入豆瓣酱10克炒出红油，放入排骨翻炒1分钟，调入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。5、放入莴苣块继续焖煮10分钟，待汤汁收浓，调入鸡精1克拌匀，出锅即可。