野妹子美食
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怎样做茭瓜炒牛肉丝
果果小厨房
[回答] 步骤1、准备牛肉、茭瓜、香葱、红尖椒、生姜;步骤2、将牛肉切丝,茭瓜切丝,香葱切成段,生姜切末,红尖椒去籽后切丝;步骤3、锅中放油,油热放入牛肉丝煸炒,加入老抽,牛肉煸香后捞出备用;步骤4、锅里放油,滑锅后放入姜末炒香,放入茭瓜、红椒丝翻炒片刻,放入盐、鸡精炒匀;步骤5、茭瓜炒至七分熟时加入牛肉翻炒,加点生抽、胡椒粉、麻油翻炒均匀后即可出锅。
牛肉丝怎样炒
端哥美食
[回答] 1、先将青椒从中间切开,然后切成丝,泡姜切丝,泡椒切末,姜切丝。2、牛肉切片,然后改刀切丝,在切好的牛肉中倒入盐、生抽,搅拌均匀,然后倒入水淀粉,搅拌备用。3、锅中倒油,油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒,再加入牛肉,翻炒均匀。4、将二青条辣椒倒入锅中,翻炒,放入姜丝翻炒,最后放入盐、味精,翻炒均匀即可出锅。
麻辣牛肉丝如何炒
家常菜日记
[回答] 步骤1、准备牛肉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻;步骤2、锅中烧水,下入牛肉,水开后撇去浮沫,煮好后捞出;步骤3、另起锅烧水,加入牛肉、姜片、葱结、黄酒、盐,盖上锅盖煮半小时;步骤4、捞出切成丝,把芹菜切成段;步骤5、起锅烧油,油温五成热时,下入牛肉丝炸30秒,下入芹菜炸5秒,倒出控油;步骤6、另起锅烧油,下入辣椒粉、花椒面、白芝麻翻炒;步骤7、下入牛肉和芹菜翻炒均匀,加入盐、鸡精、白糖,搅匀后出锅装盘,撒上葱花即可。
咖喱炒牛肉丝怎么做好吃
端哥美食
[回答] 1、牛肉切成丝,清水浸泡20分钟,胡萝卜切丝。2、牛肉丝中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀腌制30分钟左右。3、起锅倒油,下胡萝卜丝煸炒2分钟,再放入咖喱粉炒匀,然后加适量水、牛肉丝翻炒均匀,出锅前加入盐即可。
怎样做牛排骨?这道爆汁牛排骨制作简单味道香!
西南三味
[回答] 1、将牛排骨洗净并切成块放入碗中,加入蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、姜片、孜然粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀并腌制60分钟;2、高压锅中加入油,放入排骨和清水,盖上盖子,大火烧开后转中小火,压20分钟后倒入砂锅中,加入水淀粉,大火收汁即可。
青笋炒牛肉丝的做法
乙纯妈妈
[回答] 步骤1、把青笋去皮后切成丝,蒜、姜切成末,泡椒切碎;步骤2、牛肉切成丝,加入料酒、淀粉、油抓拌均匀;步骤3、起锅烧油,倒入牛肉、蒜、姜、泡椒、豆瓣酱快速翻炒,牛肉变色后盛出;步骤4、锅留底油,倒入青笋,加入醋翻炒至青笋变软,加入牛肉、味精、盐,翻炒均匀即可出锅装盘。
牛腱子怎样卤
壹朵厨房
[回答] 步骤1、准备葱段、姜片、青花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒、草果、陈皮、小茴香;步骤2、草果用刀拍裂,牛腱子肉提前一小时用水泡出血水,去除多余的筋膜和杂质;步骤3、毽子肉冷水下锅焯水,放入葱姜、料酒,过程中不断撇去浮沫,水开煮5分钟,全熟后捞出;步骤4、放入压力锅,倒入清水,放入盐和所有卤料,倒入糖色、干红、生抽、料酒、少许红曲米粉和十三香;步骤5、盖上盖子上汽后炖煮一小时,断电浸泡5小时以上,切片即可。
怎么样做茄条炒肉丝
我家一菜
[回答] 步骤1、茄子洗净切条,肉切丝加料酒、生抽、一勺淀粉拌匀;步骤2、肉丝下油锅炒散,依次放入蒜末、红椒丝、豆瓣酱翻炒;步骤3、放入茄子炒软,加料酒、生抽、糖翻炒均匀即可。
青芛炒肉丝怎样炒好吃
小管家美食
[回答] 步骤1、将莴笋削皮后切成粗一点的丝,肉切成条,葱切成段,红椒切丝;步骤2、锅中烧开水,加入一勺盐,放入莴笋丝煮,放一点明油,煮至变色后捞出,用冷水清洗一下;步骤3、锅中加少许色拉油,烧热后关小火,放入用盐、生粉、油腌制好的肉丝,肉丝滑散后盛出备用;步骤4、锅中加入色拉油,放入葱段炒香,放入莴笋丝、红椒丝、一勺盐,开大火翻炒均匀;步骤5、放入滑好的肉丝,大火翻炒均匀,勾入一点薄芡搅匀即可装盘。
3分钟学会洋葱炒牛肉丝,营养美味,做法一看就会
蜗牛的美食每刻
[回答] 1、将洋葱切成丝,牛肉切成丝放入碗中,并加入盐、料酒、胡椒粉、食用油搅拌均匀,再加入淀粉拌匀,然后腌制30分钟;2、起锅烧油,放入姜丝炒香,加入牛肉翻炒至变色捞出;3、锅内加油,放入洋葱翻炒,加入牛肉丝翻炒,加入蚝油、生抽、白糖大火翻炒均匀即可出锅。
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