酸辣蘸汁做法

杰儿美食

[回答] 1、首先碗中倒入粗辣椒面、细辣椒面、一把芝麻、一勺盐、一勺糖搅拌均匀备用。2、锅内倒油，加入八角、桂皮、香叶、姜片、草果、花椒等，小火慢炸至发黄后捞出香料。3、把油分三次慢慢倒入辣椒面里，每一次都搅拌均匀。4、取一些出来，加上蒜末、醋、生抽搅拌均匀即可。

豆腐蘸汁做法

陈大举美食

[回答] 1、首先将豆腐切菱形块，装入盘中备用。2、蒜切成末、青红小米椒也切成末一起装入碗中备用。3、锅中加清水，大火烧开，豆腐入锅焯30秒捞出控水，装入盘中。4、接下来调蘸汁，在蒜末和辣椒末上加上一勺辣椒面，再将热油淋至辣椒面上，加一点盐、生抽、胡椒粉、芝麻酱、纯净水搅拌均匀即可。5、过了热水的豆腐蘸着酱汁即可食用，也可将酱汁淋入豆腐上食用。

怎么调饺子蘸汁

尚食阁

[回答] 1、碗中倒入切好的蒜末、香菜末、小米椒、葱花。2、然后加入适量生抽、陈醋、鸡精、白糖、辣椒油、麻油。3、搅拌均匀即可蘸饺子食用。

蘸汁豆腐怎么做好吃

厨房故事多

[回答] 1、碗中加入白糖、酱油、醋、香油、凉开水，搅拌均匀。2、辣椒切碎、姜片切末、蒜切末备用。3、锅中倒油，放入花椒、蒜末爆香，加入辣椒和蒜翻炒，把调好的汁倒入翻搅，煮开后两分钟出锅。4、香葱切末，香菜切段，放进放凉的酱汁，搅匀。5、豆腐切块，起锅开水里加盐，倒入豆腐多煮一会儿，捞出蘸汁即可食用。

牛肉火锅的做法

第一美食

[回答]

虾子蘸料做法

高高的厨房

[回答] 1、大蒜剁碎，小米辣切圈，小葱切葱花，放碗中备用。2、开火烧锅，待锅热之后，倒油进锅中热油。3、待油烧热之后，碗中淋上热油， 倒入生抽、陈醋。

红焖羊肉火锅做法

虫妈虫妈

[回答] 步骤1、先将准备的羊肉切块，水开后放入羊肉焯水，准备的肉料有葱、姜、蒜、花椒、大料、白蔻、草寇、木桂、桂皮、香叶、白芷、山楂、沙姜和小茴香，备好后装在袋子里；步骤2、羊肉焯水后再另起一锅水，然后放入羊肉和之前装好的料包；步骤3、热锅凉油，倒入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱，再加入孜然粒后炒香，炒香后倒入汤中；步骤4、小火慢慢炖汤，炖大约一个多小时，一小时后加入盐、枸杞和大枣，再备好煮火锅的配菜；步骤5、准备白菜斜刀切块放入锅底，然后倒入炖好的羊肉和汤，再加入配菜就好了。

放假火锅嗨起来！涮羊肉蘸料这样调 吃过都说好！

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[回答] 1、葱花、香菜切成末分别装入碗中；2、另在碗中加入花生酱、韭花酱、蚝油、豆腐乳、辣椒酱、熟芝麻拌匀即可。

火锅做法？快来看看吧

慢绿寻味

[回答] 1、将各种野生食用菌清洗干净，土鸡切块并焯水备用；2、冷水放鸡肉，生姜后在铜火锅里炖煮；3、鸡肉炖好后，加入适量大蒜、食盐，然后放入菌子，盖上锅盖旺火煮40多分钟即可。

如何煮火锅好吃

第一美食

[回答] 1.四斤猪棒骨，冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮3分钟把猪棒骨倒出来，用清水冲洗干净备用。2.锅内再烧水放入洗干净的猪棒骨，大火烧开以后连汤带骨一起倒入炖锅里面，先大火煮至沸腾再转小火炖30分钟，炖煮期间经常撇去锅中的浮沫。3.玉米一根切成段，豆腐片两张先划成宽条再挽成千张结，再准备适量的海带结浸泡洗干净备用。金针菇一把切掉根部，用清水洗干净后撕成小块，鸭血一块洗干净后切成片，一个洗干净的土豆切成薄片，胡萝卜半根也切成片，适量的鲜香菇对半切开，全部摆放在一起，再准备一把小白菜清洗干净放入盘中。再根据自己的口感选择适量的荤菜。4.一棵小人参用清水浸泡5分钟，去除表面的灰尘和杂质，生姜切成片，大葱切成马蹄片，再准备几粒泡发的红枣和枸杞，然后把人参洗干净，和葱姜放在一起备用。5.碗中放入两勺芝麻酱，加入适量的高汤搅拌均匀，再放入少许食盐和适量的辣椒油继续搅匀即可。6.把准备好的小料倒入涮锅里面，加入食盐5克 鸡精6克，倒入刚刚吊好的骨汤，大火烧开以后即可下入自己喜欢的涮菜。