财鱼焖藕的正宗做法

惟楚有菜

[回答] 步骤1、准备食材：1条1000克财鱼、莲藕750克、姜片20克；步骤2、首先把财鱼背脊、尾巴去掉，再把头部切掉，把鱼肉取下来，把鱼块改成长方形的条；步骤3、接着将莲藕去皮，切成与财鱼大小一致的条状；步骤4、然后将鱼骨剁成段，鱼头一分为二；步骤5、锅内烧水，放入鱼骨焯水后捞出；步骤6、锅内加入猪油，倒入鱼骨翻炒后加入清水，盖上盖子，等汤熬好后放入切好的莲藕，煨30分钟捞出；步骤7、另起锅倒油，滑锅后倒出热油，加入凉油，依次放入姜片、鱼块，把鱼的两面煎一下；步骤8、然后加入高汤，等汤熬白时加入食盐，倒入莲藕；步骤9、加入胡椒粉即可盛出，最后撒上葱花点缀即可。

美食李姐做的卤汁豆腐脑，只需半斤黄豆就够全家人吃，真的是嫩滑美味

西安李姐

[回答] 抖音精选

青椒炒猪肝怎样做才好吃？教你猪肝腌制技巧和烹饪火候，滑嫩入味

第一名厨

[回答] 1.猪肝切片，加盐用清水抓洗干净，然后控干倒入盆中；2.盆中加入盐、料酒、胡椒粉、老抽和玉米淀粉抓匀，腌制5分钟；3.青红椒切块，洋葱切条，蒜末切碎，生姜切粒，小米椒切段；4.碗中加入盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、陈醋、老抽、生抽、水、玉米淀粉搅拌化开备用；5.起锅烧油，放入猪肝翻炒后倒出控油，再放入姜、蒜、干红椒、小米椒爆香，放入青红椒块和洋葱大火翻炒，放入猪肝，倒入调好的料汁，10秒后即可出锅。

手财本怎么画

文儿的绘画课堂

[回答] 步骤1、先写出今天的日期；步骤2、接着画出太阳和云朵，表示今天的天气；步骤3、在下方用虚线画出长方形的文本框；步骤4、再在下方画出两颗樱桃，在最下方画出西瓜；步骤5、在右边画出小花和圆点，围成一个长方形的文本框；步骤6、然后在樱桃下方画出长长的波浪线；步骤7、最后在右下方画出爱心，并给手账本涂上美丽的颜色即可。

溜鱼片怎么做好吃？大厨教你一招，这样做出来口感滑嫩，鲜味十足

第一名厨

[回答] 1、准备适量的干木耳用热水泡开，大蒜切成蒜片，香葱切成几段，龙利鱼切成鱼片放入盆中备用；2、加入食盐、鸡粉、料酒用手抓匀，再加入蛋清、水淀粉用手抓匀备用；3、起锅烧油，油温四成热时加入鱼片炸至定型后捞出控油，另起锅烧油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的清水，水开后加入黄瓜片、木耳、鱼片一起倒入锅中；4、加入食盐、胡椒粉、白糖、鸡粉煮一分钟左右，再加入少许水淀粉，炒至汤汁收干，加入芝麻油炒匀即可出锅。

最全面黄豆焖猪脚教程，学会这样做，真的够你吹好一阵子！

崛朗美食

[回答] 1.处理好猪脚并砍成小块，小葱打结，锅内加水，放入猪脚和葱结，大火烧开后捞出浮沫，再煮五分钟后将猪脚捞出凉水冲洗；2.起锅烧油，油热放入猪脚煸炒五分钟，加入豆瓣酱上色，锅边淋入老酒，加大料炒香后倒入泡好的黄豆，加水煮开；3.煮开后加生抽、老抽、冰糖、盐、十三香、黄豆酱搅拌均匀后倒入高压锅，将葱结挑出弃用，盖上盖子压20分钟，上汽20分钟，挑出香料，起锅装盘撒上葱花点缀。

生汆丸子的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备鸡胸肉两块，用清水洗净，然后切去多余的鸡皮，将鸡肉剁成末，再用刀背反复击打肉泥；步骤2、将剁好的肉泥放入盆中，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克、料酒20克，打入两颗鸡蛋，然后顺着1个方向将肉末摔打上劲，加入适量干淀粉拌匀；步骤3、准备大青菜一根，叶子掰开，然后和西红柿一起清洗干净，西红柿切成薄片，青菜切段；步骤4、起锅烧水，水开后关火，将肉馅握在手中，用虎口挤出丸子，然后用勺子挖到锅中，等全部下完后，开大火煮1分钟左右，用勺子撇去浮沫，丸子飘起来后再煮1分钟，然后倒入西红柿和青菜；步骤5、锅中加入食盐3克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克，用勺子推动化开，然后关火盛入盆中，最后淋入少许芝麻油即可。

厨师长教你做苦瓜炒肉片，照着这个方法做，苦瓜不苦，肉片滑嫩

第一名厨

[回答] 准备苦瓜一根洗净后从中间切开。分四瓣切去内瓤，然后切成斜片装入碗中。青椒切开去瓤改刀切成菱形块，红椒半个去瓤也切成菱形块。青椒切开去瓤改刀切成菱形块。大葱。一段切成葱花。段切成葱花生姜一小块切成斜片。起放入料碗中备用。猪瘦肉。两左右切成薄片放入碗中，再加入半勺食盐，用手抓匀备用另。外取一个料碗打。入一个。鸡蛋，用筷子搅散倒入肉片中用手抓匀打上劲。用手抓匀打上劲，加入少许干淀粉拌匀备用。起锅倒入食用油把切好的青红椒放入漏勺中备用。油烧至四成热时下入腌好的肉片，用勺子轻推滑散。三十。秒后捞出。连热油一起倒在青红椒上面。锅内添水加入一勺食盐水烧开后下入苦瓜片，再下入肉片和青红椒三十秒后捞出控水。另起锅添入少许食用油倒入葱姜爆香。倒入葱姜爆香。放入苦瓜和肉片淋入少许料酒。加入十克味极鲜三克胡椒粉。两克白糖三。克食盐。开大火快速翻炒再加入三克鸡精，再加入三颗鸡精淋入少许芝麻油。淋入少许芝麻油简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了这道简单美味的苦瓜炒肉片就做好了。

水煮鱼片鱼怎么腌

第一名厨

[回答] 1.首先准备一条二斤左右的鲤鱼，刮掉鱼鳞、去掉内脏和鱼鳃；2.将处理好的鱼放入盆中用清水冲洗干净；3.从鱼尾处下刀，把鱼肉片开，切去鱼头，把鱼刺片开，将鱼切成小段；4.把鱼肉斜刀切成3毫米的薄片，放入盆中；

风干鱼的烹饪方法

云雁天天美食

[回答] 步骤1、风干鱼洗净，晾干水分，蒜和小葱切末，姜切片，碗中放生抽、料酒、陈醋、胡椒粉、糖，搅拌均匀；步骤2、锅烧热倒油，晾干的鱼放进去煎，挪动锅让鱼均匀受热，翻面煎另一边，两边煎至焦黄即可；步骤3、放入姜片、蒜末，开大火，倒入料汁，撒上葱花，盛出，切成块就可以吃了。