[回答] 1.丝瓜去皮滚刀切块备用，豆腐煎至两面金黄糊下入砂锅备用。2.锅中下油，下入蒜末炒香，放入丝瓜翻炒均匀后加入适量清水。3.加入适量的盐、蚝油和生抽，煮2-3分钟后下入砂锅。4.加虾仁煮开后盖上盖子小火焖4-5分钟即可。

[回答] 1.准备尖椒、鸡蛋、葱、火腿肠，把尖椒去籽后洗净，葱洗净，把尖椒切成滚刀块，火腿肠切成片，葱切成葱花，碗中打入鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出；2.锅中加入油，油热下入葱花、火腿肠、尖椒、鸡蛋、食盐、鸡精、十三香翻炒均匀。3.加入适量清水，出锅前加入水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅装盘。

[回答] 1、锅中放入黄油，烧至融化，倒入蛋液炒匀。2、放入西兰花炒约两分钟，倒入火腿丁翻炒一分钟。3、待火腿丁香气飘出时，关火盛出即可。

[回答] 材料：火腿肠、辣椒面、火腿肠和芝麻。1.火腿肠撕去外包装切成均匀的小块备用。2.锅中倒油，油热以后下入火腿肠，煎至金黄后捞出。3.锅中再下油，倒入孜然粉，辣椒面和芝麻，炒香以后下入火腿肠翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、准备青椒、火腿、葱，青椒掰块，火腿切片，葱切葱花；步骤2、锅中加油，下葱花爆香，下入青椒翻炒；步骤3、下入蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、火腿肠，翻炒均匀，盛出即可。

[回答] 步骤1、将一个西葫芦去掉头尾和内瓤，再切成薄片，小盆中打入4个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克搅散，红椒半片去瓤后切成长条，小葱1根切成葱花；步骤2、炒锅烧热加入半勺食用油，油温五成热倒入蛋液快速翻炒片刻，炒至鸡蛋定型后倒出控油；步骤3、锅中加少许底油，放入葱花爆香，加入蚝油5克搅拌化开，倒入西葫芦和红椒快速翻炒均匀；步骤4、起锅撤火加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉0.5克，从锅边淋入白醋5克，快速翻炒片刻，倒入鸡蛋炒散，继续翻炒15秒即可出锅。

[回答] 步骤1、鹅卵石放水中多洗几遍，加入洗洁精，泡10分钟再清洗；步骤2、锅中加水，放入鹅卵石，煮5~6分钟；步骤3、碗中打入鸡蛋，加盐、调味料、一点胡椒粉、料酒，顺时针打散；步骤4、石头放入砂锅，烧干水分，放入花生油，石头烫手，端下砂锅；步骤5、放入蛋液，撒上葱花、小米辣，用筷子翻动，让鸡蛋凝固即可。

[回答] 1.把黄瓜去掉皮，清洗一下把黄瓜对半切开，中间的籽去掉，切好放碗里面备用。2.大蒜、青椒、红椒，青葱切好放入盘中备用。3.敲四个鸡蛋打散，起锅烧油，把鸡蛋炒出来备用。4.再起锅烧油，先把大蒜炒香，放入青红辣椒，倒入黄瓜，倒入鸡蛋，放入盐、耗油、葱段，出锅。

[回答] 步骤1、碗中打散3个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉，搅拌均匀，准备两个西红柿，切十字花刀，用开水烫一下，去皮，斜切成两半，去掉西红柿蒂，再切成滚刀块；步骤2、留半个西红柿切薄片，葱白切成葱花，热锅烧油倒入鸡蛋液，炒成蛋花，热锅倒油下入葱白，倒入西红柿片；步骤3、中火把西红柿炒化，再倒入西红柿块，炒至变软出汁，加入适量食盐和白糖，倒入鸡蛋翻炒入味即可起锅装盘。

[回答] 步骤1、首先把包菜用手撕成片，大小可以根据自己的喜好，撕好后用水洗净；步骤2、接着把大蒜切片，干辣椒切碎，小葱切成段；步骤3、空碗内打入3个鸡蛋，加入食盐、白胡椒粉、白醋、少量清水，用筷子搅成鸡蛋液；步骤4、热锅放油，烧热后滑一下锅，再重新倒油，倒入鸡蛋液，用勺子推匀后再用筷子搅散，然后盛入碗中备用；步骤5、重新热锅放油，依次倒入大蒜、干辣椒、包菜，用大火翻炒20秒后加入食盐和生抽，继续翻炒；步骤6、最后倒入鸡蛋和葱段，炒出葱香味即可盛出。