1、塑料袋保存法:将大蒜外表的干皮剥掉,然后掰成蒜瓣,再找一个塑料袋,把蒜瓣放入塑料袋中,之后把塑料袋袋口扎紧,这样可以降低存放环境中的氧气浓度,抑制蒜头发芽。
2、烤箱保存法:烤箱高温环境,也可以抑制大蒜发芽。如果家里有烤箱的话,可以将温度设在四十五摄氏度左右。经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方,也能储存一段时间。
3、密封罐保存法:把大蒜放进密封性较好的空罐子里,然后将其放到冰箱冷藏室保存,这样可以防潮还能能长期保存。