[回答] 步骤1、准备米饭、鸡蛋、葱，将鸡蛋打入碗中搅散，葱切成葱花；步骤2、热锅倒油，油热倒入鸡蛋不停的搅拌，再倒入米饭翻炒均匀；步骤3、放入适量蚝油、鸡精、盐翻匀，再放入葱花搅匀即可出锅。

[回答] 步骤1、碗中打入四个鸡蛋，加入半勺盐搅散，准备一碗剩米饭，加入火腿丁搅匀，倒入鸡蛋液搅匀；步骤2、热锅烧油，倒入米饭，大火煎12秒转小火；步骤3、盖上盖子焖5分钟，撒上葱花后翻面，慢火煎2分钟，撒上葱花即可装盘。

[回答] 步骤1、黄瓜去皮、去瓤后切成三角形的块状，半个红椒切成块，碗中打入两个鸡蛋，加入食盐搅拌均匀；步骤2、起锅烧油，油热倒入蛋液，炒至定型后盛出，下入黄瓜翻炒2分钟；步骤3、放入半勺盐、白糖、生抽、白醋大火翻炒，倒入红椒和鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花，翻匀后即可出锅装盘。

[回答] 步骤1、准备1碗米饭、1个鸡蛋、半根胡萝卜、1根香葱、油、盐、生抽；步骤2、把香葱切碎，火腿、胡萝卜切成丁，碗中打入1个鸡蛋搅散；步骤3、锅中烧水，下入萝卜丁焯水，捞出沥干水分；步骤4、起锅烧油，倒入蛋液炒熟，放入火腿、胡萝卜翻炒；步骤5、倒入提前热好的米饭翻炒，加入盐、香葱、生抽，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1、鸡蛋打入碗中，调入适量盐搅拌均匀，大蒜切末，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒出香味后放入隔夜饭翻炒1分钟。4、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，调入盐1克、鸡精1克、葱花炒匀，即可出锅。

[回答] 1.准备适量的黄瓜洗净切丁，碗中打入两个鸡蛋然后用筷子搅散。2.起锅烧油，油热以后下入鸡蛋液，然后用勺子将鸡蛋液快速搅散。3.下入米饭，略微煸一下米饭的水份，然后加入盐，黄瓜丁和葱花炒至断生即可。

[回答] 1.准备黄瓜半根，切成细丝放入碗中，加入适量面粉，打入鸡蛋。2.再加入食盐3克，十三香2克，胡椒粉1克，芝麻油和清水适量，用筷子搅拌成面糊。3.电饼铛烧热，淋入适量的食用油，用勺子舀出面糊摊在锅中，然后盖上盖子煎1分钟。4.打开锅盖将面糊翻面，然后再盖上盖子煎1分钟后取出切块即可。

[回答] 1.碗中加入适量的米饭，然后打入鸡蛋，用筷子搅散，直至米饭没有疙瘩。2.加入适量的红萝卜丁，韭菜，食盐，鸡精，搅拌均匀后加入适量面粉，然后搅成面糊。3.电饼铛预热刷油，倒入搅拌好的面糊摊平，盖上盖子烙3分钟后翻面再烙3分钟即可。

[回答] 步骤1、将南瓜去皮去籽后切成块，把提前焯好水的香菇切块，再切点葱姜和蒜末，然后将肉切片；步骤2、起锅烧油，油热放入肉片翻炒至变色，倒入葱姜蒜炒香，再放入料酒翻炒去腥，放入虾皮炒香；步骤3、放入南瓜和香菇翻炒一分钟，加入少许水，水量足够将南瓜焖至8分熟即可，盖上盖子焖5分钟；步骤4、5分钟后放入米饭翻炒均匀，再加入盐和味极鲜翻炒均匀，最后撒上葱花，简单炒匀即可盛出。

[回答] 1、将黄瓜、胡萝卜切丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。2、取适量鸡蛋打散。锅中加入适量油，油热后加入鸡蛋液炒熟后放凉备用。3、挤干腌制后胡萝卜、黄瓜丝，加入鸡蛋和适量盐、鸡精、十三香、蚝油、食用油、香油搅拌均匀。4、将做好的馅，包入饺子皮中，做成饺子，煮好即可。