家常小笼包的详细做法，皮薄馅大，鲜而不腻，源子吃了20个

农村源子

[回答] 1、盆中加入面粉，加入用温水化开的酵母水，搅拌均匀后揉至光滑的面团，静置发酵；2、在肉馅中加入花椒水和料酒，搅拌均匀后，加入葱花、姜、五香粉、味极鲜酱油、玉米油和盐，拌匀备用；3、将发好的面团，放在案板上揉搓成长条，然后切成小剂子，用擀面杖擀成薄面片；4、将面皮都包上肉馅，包好的小笼包醒发10分钟后，下锅，大火蒸制10分钟即可完成。

面点师教你酱肉包子的详细做法，包子暄软蓬松，馅料酱香十足

第一美食

[回答] 1、将酵母用温水化开，在碗中加入面粉，倒入化开的酵母水，搅拌成絮状后，揉成中等软硬的面团，密封发酵一小时；2、将五花肉切成段放入锅中，加入姜、料酒、花椒盖上盖子，大火烧开后转中火煮20分钟；3、取出放凉后去除猪皮，将五花肉切成小丁备用，起锅烧油，放入姜末爆香，再倒入切好的肉丁炒出肥油；5、放入蚝油、黄豆酱等翻炒均匀，再加入提前切好的香干，翻炒均匀出锅备用；6、取出发酵好的面团，放在案板上揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，然后揉成圆面坯，擀成圆面片，然后放入将肉馅包好，二次醒发20分钟；7、蒸锅上铺上一层湿润的蒸布，放入包子生坯，盖上锅盖，上气以后转中火蒸15分钟后，再关火焖3分钟即可。

农村源子：山东呛面大馒头家常做法，越嚼越香，让你爱上吃馒头

农村源子

[回答] 1.碗中加酵母和白糖，用温水化开后倒入面粉中和成面团，醒发10分钟；2.将面团揉至光滑放温锅中发面4小时，加入干面揉搓后盖上保鲜膜醒发20分钟，然后分剂子做成馒头；3.将做好的馒头放入温锅中发酵1个小时，然后上蒸锅蒸30分钟即可。

源子:萝卜咸菜详细做法，香脆好吃，开胃又下饭

农村源子

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才土鸡汤最正宗的做法，吃了这一次，下次还想吃

大口吃吧

[回答] 1.冷水下入鸡肉，再放入葱结和姜片焯水，焯水后捞出用清水洗净，然后放入炖锅；2.炖锅中放入姜片和枸杞，加水没过鸡块，大火煮开，转小火焖50分钟，然后加盐调味即可。

妹子自制炸猪皮，不可多得的一道美味，香而不腻，吃了还想吃

粤西妹在广州

[回答] 1.猪皮冷水下锅，放入姜片和料酒，烧开后再煮10分钟捞出；2.将猪皮上的油脂去除，加盐揉搓并倒入白酒抹匀；3.起锅烧油，油温五六成热时放入猪皮，小火慢炸至表皮起泡泡即可捞出放凉；4.将猪皮放到冷水中泡发洗净切丝，然后将猪皮放入砂锅，加姜丝、香叶、大蒜、盐、生抽、老抽、水，盖盖焖30分钟，撒上葱花即可。

大厨教你在家做肉丝面，干净卫生，做法简单，吃了还想吃

神厨掌大勺

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做了十多年鱼，这样最好吃，做法简单，一锅米饭不够吃！

每州小厨

[回答] 1.草鱼剁块，裹上淀粉，起锅烧油，油温七成热放入鱼块，炸至外表金黄捞出控油备用；2.另起锅烧油，放入姜蒜、小米辣和豆瓣酱炒出红油，加生抽、蚝油爆香；3.放入鱼块，倒入啤酒和开水，加盐、鸡精、白糖、老抽烧15分钟，最后撒上香菜即可出锅。

最地道的的焖子做法，让你一看就会

六哈美食

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炒蚬子肉详细做法

晓白美食

[回答] 步骤1、蚬肉洗净晾干水分，韭菜洗净晾干水分切段，锅热倒油放入葱姜炸香捞出；步骤2、放入辣椒爆香，倒入蚬肉翻炒，加适量黄酒或白酒、生抽翻炒至金黄盛出；步骤3、锅热倒油，将油烧至滚烫放入韭菜炒至7成熟关火，加适量盐、鸡精、蚬肉拌匀即可。