爱做饭的老齐
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酱香孜然鱿鱼的做法
卓妈厨房
[回答] 1.鱿鱼清洗干净,洋葱切丁,大葱切粒,生姜切末备用。2.锅中烧水,水开以后下入鱿鱼焯水,鱿鱼须打弯以后捞出。3.锅内加油,油热以后,下入葱姜蒜爆香,下入洋葱,豆瓣酱和味极鲜。4.翻炒均匀后下入鱿鱼,下入适量的孜然粉,再次翻炒均匀即可。
煎土豆条的做法
舌尖计
[回答] 1.准备适量的土豆削皮洗净,切成长宽度相等的土豆条。2.不粘锅中加入适量的水,开火将水煮沸,稍微翻动一下,然后下入适量植物油,盖好锅盖继续煮至水份差不多。3.起锅烧油,下入土豆条,加入适量的生抽,盐,糖,孜然粉,花椒粉,翻炒均匀后撒上白芝麻和葱花即可。
土豆条炒茄子的做法
美食在家里
[回答] 1.土豆去皮清洗干净,切成条,茄子去皮洗净切条备用。2.碗里加入适量的盐,生抽,蚝油,玉米淀粉,清水搅拌均匀。3.起锅烧油,油热以后下入土豆,炸至八成熟后捞出,下入茄子,炸至表皮略焦后捞出。4.另起锅烧油,油热以后下入青红辣椒圈和大蒜炒香,倒入调好的料汁炒匀。5.倒入土豆和茄子,不断翻炒,炒至汤汁收浓即可。
肉末炒土豆条的做法
第一美食
[回答] 1、土豆切条后,加入清水浸泡。青、红椒切圈,大葱白切末,生姜切成末,猪肉切末。2、锅中加入适量水,大火烧开后放入土豆条,焯水30秒后捞出过凉。3、热锅烧油,充分滑锅后,加入凉油,下入肉末炒散,加入葱末翻炒几下,加入老干妈炒出红油。4、加入土豆条翻炒后,下入辣椒圈翻炒均匀,加入适量盐、味精、白糖、胡椒粉翻炒化开调料,加入适量水淀粉、辣椒油翻炒收汁即可。
土豆条炒芹菜的做法
王大厨的美食日记
[回答] 1.准备适量的大蒜切末,香葱切圈,土豆去皮切条,芹菜切段。2.起锅烧水,水开以后下入芹菜焯水,然后捞出过凉水备用。3.另起锅烧油,下入土豆条炸,炸至金黄后捞出控油备用。4.另起锅烧油,下入葱花和蒜末炒香后下入芹菜段翻炒。5.下入土豆条翻炒,然后加入适量的十三香,盐,蚝油,翻炒均匀即可出锅。
炸鸡蛋土豆条的做法
本味美食
[回答] 步骤1、洗净的土豆削去外皮,先切成约1厘米的厚片,再切成长条;步骤2、把小葱切成葱花,和土豆条放在一起,加入食盐、半勺白胡椒粉、生抽搅拌均匀;步骤3、打入一个鸡蛋拌匀,加入2勺玉米淀粉、2勺普通面粉搅拌均匀;步骤4、起锅烧油,油温六成热时放入土豆条,炸至金黄捞出;步骤5、把油温升高,下入土豆条复炸约10秒,捞出控油后撒上椒盐或者搭配番茄酱即可食用。
蒜苔土豆条的做法
小语爱美食
[回答] 1.蒜苔去掉蒜泡,土豆去皮洗净切条放入碗中,加入适量清水浸泡,蒜苔切段。2.锅里加油,下入准备好的土豆炸一下,炸至金黄后捞出控油, 下入蒜苔炸软后捞出。3.锅留底油,下入花椒和干辣椒炒香,然后下入土豆和蒜苔翻炒均匀。4.加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
干煸土豆条的做法
厨者无疆
[回答] 步骤1、把土豆去皮洗净,先切成1厘米厚的片,再切成1厘米粗的条,加入食盐抓拌均匀;步骤2、腌制5分钟,裹上一层干淀粉,把芹菜切成1寸长的段,生姜切成丝,干辣椒剪成丝;步骤3、起锅烧油,油温七成热时,下入土豆条,中火浸炸至金黄色,捞出控油;步骤4、锅留底油,下入干辣椒炒香,再下入干花椒、生姜炒香,下入芹菜煸炒至断生;步骤5、下入土豆条、1小勺老干妈、适量孜然粉、少许白糖、少许鸡粉,搅拌均匀即可出锅装盘。
炸糯米粉土豆条做法
小林的厨房
[回答] 步骤1、土豆切片上锅蒸软,切一点韭菜和胡萝卜丁备用;步骤2、土豆片用勺子压成糊,加糯米粉、韭菜、胡萝卜丁、盐、鸡精搅拌,打入一个鸡蛋,加入糯米粉搅拌成团,糯米粉一次不要加太多,要分次加入;步骤3、手上抹油将土豆泥搓成长条,蘸一下蛋液,在面包糠里滚一下;步骤4、锅内烧油至4成热,下入土豆条小火慢炸,不停翻动,炸至表面金黄即可出锅。
拌土豆条的家常做法
小欧爱影视
[回答] 1、土豆去皮洗净,用花刀切成薄片,再切成狼牙条。2、大蒜切末,香菜切段备用。3、土豆条凉水下锅煮熟,捞出过凉。4、锅内烧油,放蒜末、辣椒粉、孜然粉、白芝麻翻炒,淋在土豆条上。
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