水煮鱼片切法

家常菜刘凯

[回答]

水煮鱼怎么切鱼片？配菜师傅：千万别逆着切鱼，否则容易碎

掌上家常菜

[回答] 顺着鱼肉的纹路下斜刀片鱼，不能逆着切，鱼片厚薄要适度，太厚影响口感，太薄容易散碎，同时鱼片腌制的时间要够长，能增加韧性。

怀旧服如何切换位面

生活妙招小常识

[回答] 步骤1只需要通过讯息步骤2让一名玩家邀请自己组队步骤3然后在非战斗状态下停留几秒

爆炒鳝鱼片怎么做

豆娘厨房

[回答] 1.黄鳝宰杀清洗干净，红椒切小块，青椒切小块，洋葱切小块。2.起锅烧油，加入生姜大蒜爆香，下入黄鳝翻炒均匀。3.黄鳝变色以后下入适量料酒和酱油继续翻炒均匀，然后加入适量豆瓣酱和清水。4.加入青红椒和洋葱，生抽，紫苏，翻炒均匀后即可出锅装盘。

菠菜菜饼的做法

美食在家里

[回答] 1、取适量菠菜叶，洗干净，锅中烧水，水开后加入盐，放入菠菜也焯水30秒，捞出。2、把菠菜也切碎，加入300g面粉，两个鸡蛋，十三香，盐、清水，调成面糊即可。3、平底锅刷油，油热后加入适量面糊，煎至定型后翻面，两面煎至金黄即可。

糖醋鱼片菜谱

汉豆腐

[回答] 1.鱼肉切片加清水洗净挤干水分，加入适量的盐，胡椒粉，料酒，右手抓匀腌制20分钟。2.大蒜切末，碗中加入两勺白糖，适量白醋，番茄酱，生抽，搅拌均匀备用，腌制好的鱼片沾上生粉备用。3.锅内热油，下入鱼片，炸至酥脆后捞出控油备用。4.锅内烧油，加入蒜末炒香，下入调好的酱汁和水淀粉，然后下入鱼片，小火翻炒均匀撒上白芝麻即可。

白切鸡怎么切

壮乡歌海

[回答] 1、先取下鸡头，鸡脚，鸡屁股，从中间将鸡分成两半，取下鸡翅。2、再把鸡腿肉和胸肉分切开，分别剁成块状。3、把鸡腿也切成相同大小的肉块，鸡翅处理时将鸡关节拉开，再切。

水煮鱼片汤怎么煮

野妹子美食

[回答] 1、鱼洗净切片，鱼头、鱼片分别放料酒、盐搅拌腌制2分钟。2、鱼片加清水洗净，捞出沥干水分，再次加入料酒、盐、鸡蛋清搅拌均匀。3、锅内烧油，下姜片爆香，倒鱼头翻炒，再倒下开水，加酸笋继续煮两分钟，捞起鱼骨。4、下鱼片，6成熟捞出，铺在鱼骨上，撒上干辣椒，淋上热油即可。

鱼片怎么蒸

汉豆腐

[回答] 步骤1、罗非鱼片成鱼片，加盐、料酒、胡椒粉、花生油、淀粉拌匀，腌制10分钟；步骤2、3个鸡蛋加盐拌匀，加半碗温水拌匀，撇去泡沫，上蒸锅盖上盖子大火蒸3分钟；步骤3、放入鱼片和姜丝，盖上盖子大火蒸5分钟，取出放上葱丝，淋2勺生抽，浇上热的花生油即可。

片鱼片怎么片

想念味蕾

[回答] 步骤1、将鱼清理干净后，在鱼尾部横切一刀碰到骨头，然后把刀横放，沿着骨头往上切；步骤2、切到鱼头的位置，把鱼肚朝上，从中间把鱼头剁开，另一半鱼用同样的方法，把刀横着从鱼尾部开始沿着骨头往上切；步骤3、将切好的半个鱼内部朝上放在案板上，顺着鱼排骨把骨头切除；步骤4、将去骨的鱼肉放在干净的案板上，把刀斜放在鱼肉上，左手按住鱼肉，斜片出鱼片，用同样的方法片完所有的鱼肉即可。