大闸蟹蒸多久时间最佳?教你1妙招，让你蒸的肉质滑嫩，蟹膏更香

小明美美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

蒸蒜蓉螃蟹的做法

吴阿南

[回答] 1.准备粉丝适量泡发，梭子蟹清洗干净去壳去尾去鳃切成四块拍碎蟹背。2.泡好的粉丝摆入盘中，中间挖空摆上切好的蟹块。3.起锅烧油，油热以后下入葱姜蒜爆香，炒至表面微微发黄以后加入适量的料酒，蚝油，蒸鱼豆豉油，白糖翻炒均匀。4.螃蟹上放入适量的姜丝，然后浇好调好的料汁，水开以后放入蒸锅中盖上盖子蒸15分钟然后出锅撒上葱花即可。

鲈鱼红烧比清蒸更好吃，肉质细嫩，步骤简单超省事

晓白美食

[回答] 1、起锅烧油，倒入葱、姜、蒜炸香，倒入豆瓣酱炒出辣油，加入适量的水、生抽、蚝油、料酒，放入鲈鱼，并用汤汁浇在鱼身；2、盖上盖子大火烧10分钟，加入适量的盐和糖，开大火收汁出锅，撒上葱丝即可。

记住这几个窍门，蒸出螃蟹不掉腿不流黄，肉质鲜嫩没腥味，收藏吧

围裙姐姐

[回答] 1、拿一根筷子从螃蟹的嘴巴插进去到肚脐处杀死螃蟹；2、然后将螃蟹背部朝锅放入冷水蒸锅，蒸10-15分钟左右即可。

姜葱蒸螃蟹的做法

董叔下厨房

[回答] 1、葱切片，姜切末。2、然后碗中倒入酱油，香油葱花搅拌均匀。3、葱片，姜片垫底。4、将洗净的螃蟹摆盘，淋上料酒。5、上锅蒸8到10分钟即可。

蒸米粉肉步骤

甜心糖豆美食

[回答] 步骤1、准备五花肉，洗净后切成0.5厘米厚的肉片，全部切好后放入盆中；步骤2、盆中加入姜片、葱段、柠檬汁、两勺味极鲜、一勺蚝油、五勺老抽、180克甜面酱、三勺盐，最后加入清水400毫升，抓拌均匀后腌制四小时以上；步骤3、腌好后挑出葱段、姜片、柠檬片不要，肉和米粉的比例是2:1，三斤的五花肉用一斤半的米粉，大米和糯米按1:1的比例倒进盆中，加入清水冲洗干净，然后再用清水浸泡三小时，泡到用手轻轻一捏就碎即可；步骤4、将米倒出控水，然后晾至表面比较干爽的状态，将晾好的米倒进炒锅中，放一块桂皮和香叶，再放一粒掰开的八角；步骤5、先用大火炒去水分，再用小火慢炒，炒至米粒微微发黄，闻到香味的时候盛出即可，捡去香料渣不要，然后放到破壁机中打成米粉；步骤6、不需要太碎，选择果蔬键按三下即可，打好后放到腌好的肉中，搅拌均匀，然后放置一小时，碗中铺上适量的冰糖碎；步骤7、一小时后将肉片码齐，放入碗中，再铺上一层米粉，铺好后放入蒸锅，开水上锅蒸一小时半，锅中要一次性加足水，时间到了后关火，然后焖一会取出即可，取一个盘子倒扣在碗上，再把碗倒扣过来，将碗取下来即可。

怎样蒸的好豆沙包?

三瞄

[回答] 步骤1、红豆提前浸泡20小时以上，放入高压锅中，加入没过红豆的水和适量冰糖，大火上汽后小火继续煮半个小时，等到红豆软烂，盛出压成红豆泥即可；步骤2、将酵母用温水化开，一边倒入面粉中一边搅拌，面粉里可以加入少许白糖，搅拌成面絮后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，发酵好的面团轻轻按压不会回弹，内部呈现蜂窝状即可；步骤3、把面团加入适量面粉，重新揉成结实的面团，分成大小均匀的剂子，煮好的红豆揉成大小相等的小圆球，把面饼按扁，稍微擀一下；步骤4、将红豆馅包在面皮里，最后收口时要捏紧捏平，收口朝下放在面板上滚动，让面团圆润光滑即可，全部包好后醒上20分钟左右，上锅蒸熟即可。

如何蒸豆角蒸菜

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、豆角洗净切小段放入碗中，放入一个蛋黄，搅拌均匀，分次少量倒入面粉不停搅拌；步骤2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平，盖上盖子，水开后蒸12分钟；步骤3、蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋，倒入热油，搅拌均匀，加入一点食盐、味精；步骤4、取出蒸好的豆角，放入大碗，倒入调好的酱汁，加入一点香油拌匀。

鲈鱼蒸多长时间最好?这样蒸出锅后肉质鲜嫩，做法详细又简单

徐晨刚

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蒸肉蛋做法步骤

彼岸小食光

[回答] 步骤1、准备猪肉馅、鸡蛋、小葱花、姜、葱段、料酒、香油、食盐、白糖、生抽；步骤2、把姜去皮后切碎，葱段切碎，150克猪肉馅放在案板上剁；步骤3、碗中加入5克葱、5克姜、猪肉馅、1茶匙食盐、1茶匙白糖、1汤匙料酒、1汤匙香油搅拌均匀；步骤4、装入碗中，在肉馅中间压一个小坑，打入一个鸡蛋；步骤5、放入蒸箱，100度蒸20分钟，蒸好后取出，加入2茶匙生抽和少许葱花即可。