煎饼韭菜盒子正确做法，不用揉面和醒面，味道独特，学会能开店

笨厨二美

[回答] 1、在碗中加入面粉、盐、清水搅拌至没有疙瘩；2、在碗中打入鸡蛋并打散，起锅烧油，倒入鸡蛋炒散并装碗备用；3、放入切好的韭菜和胡萝卜，电饼铛预热，倒入面糊，用刮板摊平，做成小煎饼，定型即可；4、在韭菜的碗中加入材料油搅拌均匀，再加入盐、十三香搅拌好后，放在煎饼上，包紧；5、起锅烧油，将韭菜饼下入锅中，面皮表面也刷上油，煎至两面金黄即可。

手把手教你做家常茄汁面，好吃极了！再也不用花钱去饭店吃了

美味小舍

[回答] 1.香菇切片，葱切末，生姜切末，水煮蛋对半切，西红柿切丁；2.起锅烧油，油温八成热放入葱姜爆香，倒入香菇翻炒，加黄豆芽继续翻炒；3.加入生抽，倒入西红柿翻炒，再放入番茄酱和热水，煮开后加盐和鸡精搅拌均匀，关火；4.另起锅烧水，水开放入面条，快熟时加入青菜，熟了以后捞入碗中，淋上煮好的酱汁，放上水煮蛋即可。

这才是面包最简单的做法，不揉面，不擀面，不用高粉，不用黄油

小秋

[回答] 1.牛奶中加酵母化开，碗中打一个鸡蛋，倒入牛奶搅拌均匀；2.面粉再加盐和糖搅拌均匀，将牛奶混合液倒入搅拌成面糊醒发；3.案板撒上干面粉，倒出面糊揉成长条，分剂子粘上面粉摆到烤盘上，盖上保鲜膜二次醒发；4.表面涂上一层蛋黄液，撒上白芝麻，放入烤箱烤制即可。

和饺子面时，只需面里丢点它，煮好的饺子不粘连不破皮！

日用妙招

[回答] 1、面粉中加入蛋清，饺子起锅后收水快，不易粘连；2、面粉放入盐可以使饺子面皮劲道不易破皮；3、和面时一定要用冷水，不然面会没有韧性。

早餐发面饼新吃法，不用和面，筷子一搅，面糊变大饼，做法太神奇

面食吧Bar

[回答] 1、面粉加入鸡蛋、白糖、酵母、油，搅拌均匀，将牛奶分两次加入，顺着一个方向搅拌；2、搅拌好后用电动打蛋器打，打发完用保鲜膜封上，放冰箱低温发酵一晚上；3、准备点葱花放进去，上下搅拌均匀；4、锅中加油，油热倒入面糊，晃匀，中小火煎五分钟，等面糊凝固后可翻面，再煎两到三分钟就熟了。

快速做发面肉包子，面粉不用提前发酵，一个你想不到的完美做法

面食吧Bar

[回答] 1、将莴苣叶榨汁，莴苣切碎，剁成末的莴苣加入食用油搅拌均匀，再加入胡萝卜末、生抽、肉馅、盐搅拌均匀备用；2、在盆中加入面粉、酵母和莴苣叶榨好的汁，搅成絮状，揉成光滑的面团，然后切成剂子，然后擀成面饼状，包入馅料；3、将做好的包子放在笼屉中醒发半个小时到四十分钟，水开上锅蒸20到25分钟即可。

烧茄子的做法不用油炸

雨铭轩说美食

[回答] 步骤1、首先把茄子切成滚刀块，加入一勺盐，用手搅拌均匀，腌制十分钟；步骤2、接着将蒜切碎、红椒切圈，放在碗中加入一勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量清水搅拌均匀；步骤3、然后把腌制好的茄子挤出水分，倒入两勺淀粉，抓拌均匀；步骤4、起锅烧油，倒入茄子煸炒，炒至断生，加入调好的姜汁，翻炒均匀；步骤5、最后加盖焖3分钟，时间到撒上葱花即可出锅。

如何做起泡胶不用胶水不用硼砂

菠萝姐姐手工坊

[回答] 1.首先刮点香皂碎到容器中；2.接着挤入洗洁精，用清水将他们融化；3.然后将准备好的黏土放入容器中，加少量热水把黏土化开再搅拌至糊状；4.最后倒入调好的香皂水，搅拌几下泥就成型了。

这样包饺子，既好看，下锅又不会坏！以后包饺子再也不用发愁了！

顾小厨

[回答] 放适量内陷在饺子皮中间，先对折把顶端捏紧，然后从一边开始捏出褶皱，另一边用同样的方法捏好，最后整体边缘加固捏一下即可。

世界上最简单的做鸡方法，不用炒不用炸，好吃到骨头都啃掉！

好好吃

[回答] 1、在碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖等搅匀后再淋在鸡身，并用葱结均匀的抹在鸡身，然后塞入鸡腹中，盖上保鲜膜腌制1小时；2、在电饭锅锅底铺葱段、姜片，再放入腌制好的鸡和腌鸡的酱汁焖煮1小时即可。