[回答] 1.碗中放入面粉、黄油、盐、糖和温水，揉成面团，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻；2.黄油用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻；3.案板抹油，将面团擀成片状，放上黄油片折叠擀平，再放入冰箱，来回几次；4.将面饼卷成圆筒状，放入冰箱冷冻；

[回答] 1、鸡蛋打散，加水、炼乳搅拌均匀，蛋挞液打入买好的蛋挞皮中；2、烤箱先预热5分钟后蛋挞放入烤箱，上下200度烤15分钟即可。

[回答] 1. 把纯牛奶和细砂糖混合再搅拌均匀至细砂糖完全融化，放一旁备用；2. 取一个蛋黄和一个完整的鸡蛋，一起放入容器中搅拌，再放入调好的牛奶液混合；3. 加入180g的淡奶油搅拌，然后过筛三次，烤箱先预热一会儿，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，最后放入烤箱190度烤25分钟即可。

[回答] 食材：鸡蛋，蛋挞皮，纯牛奶，白砂糖； 1、倒入300克牛奶和100克的纯蛋黄，用纯蛋黄做出来蛋挞比放了整个鸡蛋做出来蛋挞颜色更金黄，再倒入50克的白砂糖，把蛋黄用筷子打散；2、 把白砂糖和打散的蛋黄一起倒入牛奶中搅拌均匀，准备一个垫好锡纸的烤盘，把蛋挞皮整齐地放到烤盘中，然后把牛奶蛋黄混合在一起倒入蛋挞皮中，倒的量尽量要满一点，这样做出来的蛋挞会更加饱满；3、烤箱设计温度为180度，开上下火，把蛋挞放入烤箱中烤三十分钟即可。

[回答] 1.在盆中倒入面粉、精盐、稍微湿润的黄油，将面搓成颗粒状，再加入温水搅拌成絮状并揉成光滑的面团。2.然后将面团放在纱布上，划上两刀，再装入塑料袋，放入冰箱中冷藏1小时。3.把黄油片放在油纸上，折叠成想要的大小，并用擀面杖把黄油尽量擀的薄厚一点，放入冰箱冷藏。

[回答] 步骤1、把蛋挞皮一个个掰开，码放在烤架上；步骤2、把适量的牛奶和糖搅拌在一起，放入打好的鸡蛋液；步骤3、搅拌好后，用滤网过滤两次；步骤4、将过滤好的蛋挞液装九分满在蛋挞皮中；步骤5、把烤架放进光波炉中，选择烤鸡腿功能，4分钟就烤好了。

[回答] 步骤1、先把准备的鸡蛋打入碗中，加入少量食用盐；步骤2、然后加入1:1.5的温开水，用筷子将其搅散拌匀；步骤3、接着用勺子把浮沫撇出来，放入蒸锅，在碗上盖一个盘子，盖上锅盖，大火烧开后转为中火蒸八分钟；步骤4、时间到取出蒸蛋，根据自己口味调味即可。

[回答] 1、锅中水烧开，加入火腿肠，煮软夹出。2、对半切开，切连刀片，接口用牙签固定，分离出蛋黄。3、锅里加油，放入火腿肠，放入蛋黄，小火煎制即可

[回答] 1、准备四个鸡蛋在碗里打散，备用。2、准备青椒切碎，尽量碎一些。3、将青椒放进鸡蛋液，在放去一些葱花，加入些许盐，搅拌。4、起锅热油，滑锅。5、把鸡蛋液倒入锅中煎，小火慢煎，将鸡蛋液转一下，晃动均匀，煎好一面翻面继续煎。6、从锅边淋少许的油，继续翻面煎。7、煎熟即可。

[回答] 1、取一个碗加入适量生抽、水晃动搅匀，挨个打入鸡蛋。2、撒入适量的葱花、盐、五香粉、胡椒粉调味，最后加入适量豆油，虾米等。3、锅中加入适量水，将装有鸡蛋的盘子放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。