小聪美食
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鱼腥草煲汤的做法
艳子小厨记
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材料:瘦肉、莲子、百合、生姜片和鱼腥草。1.瘦肉洗净切片,加入适量的食用盐,料酒,生姜片,搅拌均匀后腌制十分钟,鱼腥草洗净后掰成小段2.瘦肉放入炖盅,再下入莲子和百合,加开水炖20分钟。3.下入鱼腥草,再炖20分钟,加少许盐即可出锅。
厨师长教你海鲜疙瘩汤家常做法,营养美味,汤鲜味美,越喝越想喝
第一名厨
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1.将西红柿去蒂切成小块,大葱切葱花,虾去壳切末;2.盆中加面粉,加入鸡蛋,加清水搅拌成糊状;3.起锅烧油,放入虾仁翻炒,放入葱花和西红柿翻炒,放入番茄酱、水、盐、糖、味精、胡椒粉;4.煮开后将面糊放入漏勺漏入锅内,大火煮三分钟左右,即可关火,淋入山胡椒油和芝麻油,盛入盆中,用香菜叶点缀即可。
椰子怎么煲汤
小西YOYO
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步骤1、准备椰子肉、土鸡块、红枣、椰子汁、枸杞,鸡块冷水下锅,下入姜片和少许料酒,煮开后捞出鸡块;步骤2、另起锅烧水,下入焯过水的鸡块,放入切好的椰子肉和洗净的红枣,盖上盖子小火慢炖2个小时;步骤3、结束前10分钟,倒入椰子汁和枸杞,然后盖上盖子煮10分钟,煮好后加入食盐,搅匀后即可盛出。
广东人煲鸭汤的做法
潮州山哥
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步骤1、2斤鸭肉剁块,准备50克笋干、一小块生姜、两棵罗勒(九层塔),笋干用温水浸泡20分钟;步骤2、鸭肉冷水下锅焯出血水,捞出洗净,姜切片;步骤3、鸭肉倒入砂锅,加姜片和水煲40分钟,笋干泡好洗净备用;步骤4、放入笋干开盖再煲5-10分钟,出锅前放入盐、胡椒粉、罗勒(九层塔)即可。
猴头菇煲汤的常用做法,猴头菇和什么煲汤效果最好呢?
西南三味
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1、将猴头菇、白莲子、竹荪分别用冷水浸泡30分钟,鸡肉切成块;2、起锅烧水,放入鸡块和料酒焯水,水开后撇去浮沫,捞出装碗;3、将猴头菇挤干水分后切半,把鸡块、蛹虫草、莲子、猴头菇、水放入炖碗中,再放入炖锅中炖2小时左右;4、出锅前放入竹荪、盐再炖15分钟即可。
白萝卜脊骨煲汤的做法
端哥美食
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1、白萝卜去皮洗净切块,姜切片,葱切葱花。2、猪脊骨洗净,放入锅中,加入适量清水、姜片、料酒5克,大火煮开,撇去浮沫,捞出洗净备用。3、炖锅中放入姜片、猪脊骨、适量清水大火煮开,换小火炖1小时。4、放入萝卜继续炖30分钟,放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可。
晚上睡不好,就喝这碗汤猪心汤
睦李
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鱼胶如何煲汤
有汤
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鸡爪怎么煲汤
我是马小坏
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步骤1、将五指毛桃清洗干净再用清水泡1小时,将鸡脚砍去脚趾再砍成两段;步骤2、冷水下锅焯一下鸡爪,加入几片姜跟少许料酒,焯好之后再清洗干净;步骤3、洗好后放入砂锅里,加入一小碗洗干净的黑豆跟泡好的五指毛桃,再加入适量清水跟几片姜;步骤4、大火煮开转小火煲1.5小时,煲好之后再加入少许盐调味即可食用。
野鸭怎样煲汤
儒小二
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步骤1、把冬瓜去掉瓜瓤后切成块,野鸭剁成块后清洗干净,锅中烧水,加入野鸭肉焯水后捞出清洗干净,把花旗参、铁皮石斛、红枣清洗干净;步骤2、把红枣从中间撕开,砂锅中煮开水,下入野鸭肉、生姜、花旗参、铁皮石斛、红枣大火煮开;步骤3、转小火慢炖一个半小时,下入冬瓜大火烧开,煮20分钟左右,加入食盐搅拌均匀即可出锅装入碗中。
已经到底了