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怎样炒卤肉糖汁
厨哥网络工作室
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步骤1、锅中加油烧热后倒出多余的油,将火调到最小,倒入冰糖不停的翻炒;步骤2、冰糖炒碎后会慢慢融化,融化后将糖慢慢炒至枣红色;步骤3、当起大泡的时候倒入开水,熬制一分钟即可倒出。
卤肉的做法及配料
我是黄小猫
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步骤1、将五花肉表皮朝下在热锅中使劲摩擦,摩擦至表皮全部焦黄,用擦锅球将焦黄处擦洗干净,将肉竖着切两刀;步骤2、桶中加入适量水、草果一个、白芷小半根、干姜一块、良姜一块、桂皮一块、香叶两片、八角三个、红枣两个、橘子皮一块、小茴香一小把、冰糖四块、枸杞十粒、当归一片、青花椒十五粒,盖上盖子把水煮开;步骤3、水开后放入五花肉,倒入二十克老抽、两勺食用盐、十克料酒搅匀后盖上盖子,转小火慢慢焖煮九十分钟即可。
四川卤肉的做法
最美家常菜
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步骤1、把肥肠、鸭胗、猪头肉凉水放入锅中,加入料酒焯水,碗中加入八角、山柰、香叶、桂皮、干辣椒、干花椒、良姜、公丁香、砂仁,汤锅中烧水,放入焯好水的食材;步骤2、下入碗中的香料,加入葱、姜、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽,加入一勺糖色,盖上盖子,转小火卤1小时,趁热切成片,碗底放香菜段打底;步骤3、放入切好的卤肉,加入卤水原汤,加入少许四川香辣红油,再加入一点花椒粉和香油,撒一点香菜和葱花即可。
陕西特色小吃肉夹馍,详细讲解从卤肉到打饼全过程,学会可以开店
美味小舍
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1、盆中加入适量的中筋面粉、盐、食用油,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,进行发酵;2、把肉焯水5分钟后,盛出洗干净备用;3、锅内倒油,放入冰糖炒出糖色,然后将肉放入,翻炒均匀后加入适量的清水、花椒、八角等,中火煮1个小时,加入盐调味,再继续焖煮半个小时;4、将发酵好的面团加入适量的面碱揉搓均匀,然后揪成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成大小均匀的圆饼;5、将圆饼放入事先预热好的电饼档中烙,每隔一分钟换面,烙至两面金黄即可出锅;6、把焖煮好的肉盛出,剁成肉馅,加入适量的青椒,然后将烙好的面饼中间切开,加入肉馅和肉汤汁即可完成。
不管做什么卤肉,必选“三种香料”,不仅肉是香的,骨头都是香的
淘淘小技能
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桂皮4克,草果5克,八角6克,香叶2.5克,丁香1.5克,陈皮4克,香茅草0.7克,甘草2.1克,小茴香3.5克,花椒3克,山奈2.5克,罗汉果6克,高良姜3克,要加入9斤的水的比例即可。
茭白怎么炒怎么切
阿离美食
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步骤1、首先把茭白、胡萝卜切成一样厚的片,再改刀切成宽条,葱白切斜刀,葱叶切段,生姜切片;步骤2、锅烧油,下姜片炒香,下入葱白、胡萝卜、茭白翻炒;步骤3、加入一勺盐、料酒、生抽继续翻炒,炒至茭白断生;步骤4、淋入半勺熟油、一勺蔬菜精,翻拌均匀,加入葱段,出锅装盘即可。
EXCEL2007怎么自动求和怎么设置?
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1、打开表格点击左上角的公式;2、选中数字点击左上角的自动求和即可。
怎么画眉
日常美妆汇
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步骤1、先用螺旋眉刷梳理好眉毛,再用眉笔勾勒出眉毛的轮廓并进行填充;步骤2、然后用斜角眉刷把眉毛晕染自然;步骤3、最后用刷子蘸取遮瑕涂在眉毛外侧修饰眉形即可。
怎么炒饭
厨易
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步骤1、1根胡萝卜洗净去皮切细丁、大葱切葱花、1把青葱切葱花,碗中打入两个鸡蛋搅散备用;步骤2、锅烧热加一点植物油,放入一点猪油熬化,下入大葱末炒出香味,倒入鸡蛋液炒碎炒香;步骤3、下入胡萝卜丁炒出香味,倒入准备好的冷米饭一起翻炒,用勺子把米饭压碎;步骤4、加白糖、1勺鸡精、少许盐大火翻炒均匀,出锅前加入葱花和少许香油大火翻炒均匀即可。
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步骤1、首先打开京东,点击【更多】,选择【京东白条】;步骤2、然后点击【近日待还】,勾选京东需待还分期款项,点击【立即还款】;步骤3、接着选择事先绑定的银行卡,点击【确认还款】;步骤4、最后输入手机收到的短信验证码,会弹出还款成功提示。
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