“酒酿圆子”的做法,十几分钟就能做好,适合上班族当做早餐
[回答] 先来起一锅水开大火烧开。水开之后呢我们下入小汤圆和米酒,开大火煮个35分钟,用勺子轻轻的推几下,2个空碗先不要看急洗一个空碗打入鸡蛋,用筷子打散,另一个空碗倒入玉米淀粉,用清水稀释。汤煮开之后呢加入少许的白砂糖,这个呢根据自己的口味来调整,我呢喜欢稍微甜一点的所以多放一些,把汤里的浮末稍微撇一下。煮开之后呢这时候关火,把鸡蛋用筷子挡住,轻轻的淋在锅里,用手勺轻推两下。用锅里的余温呢让鸡蛋定型。最后呢为了美观也可以加入少许泡好的红枸杞,这样整道汤的颜色看起来也会更好看一些,这道非常好喝的酒酿圆子呢就做好啦。