[回答] 1.准备黄瓜半根，切成细丝放入碗中，加入适量面粉，打入鸡蛋。2.再加入食盐3克，十三香2克，胡椒粉1克，芝麻油和清水适量，用筷子搅拌成面糊。3.电饼铛烧热，淋入适量的食用油，用勺子舀出面糊摊在锅中，然后盖上盖子煎1分钟。4.打开锅盖将面糊翻面，然后再盖上盖子煎1分钟后取出切块即可。

[回答] 步骤1、分离一部分蛋黄出来，其余部分搅拌成鸡蛋液，分离出的蛋黄加入凉米饭里，搅拌均匀；步骤2、锅里倒油，烧热后倒出，倒入凉油，加入鸡蛋，用小火慢慢的炒散，放入米饭；步骤3、中小火把米饭炒散，转小火，放盐，开大火翻炒，米饭炒香后放葱花，淋入辣椒油，翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、先将黄瓜、火腿切丁，碗內打入两个鸡蛋并搅散；步骤2、热锅倒油，油热倒入蛋液，炒成鸡蛋碎后盛出；步骤3、锅内再次倒油，放入葱花爆香后倒入剩米饭，用锅铲将米饭和葱翻炒均匀；步骤4、接着放入黄瓜丁、火腿丁和鸡蛋碎，将其炒匀；步骤5、最后加入少许生抽、食盐、蚝油，炒匀即可盛出。

[回答] 步骤1、首先准备大米300克，倒入电饭煲中，加入适量清水，洗净大米表面的杂质，将淘米水倒出后重新加入清水，水量没过大米1cm即可，然后开启煮饭模式；步骤2、将蒸好的米饭取出，用铲子将成团的米饭打散，然后盛到盘中，晾干表面的水汽备用，也可以选择隔夜饭，同样需要晾干表面的水分；步骤3、准备蒜苔几根切碎，火腿半根切成丁，小葱几根切成葱花备用，碗中打入两颗鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀；步骤4、将锅烧热，加入适量植物油充分滑锅，油温六成热时倒入鸡蛋液，快速炒散凝固定型，然后盛出切碎；步骤5、起锅烧油，油热倒入米饭，开中小火不断翻炒3分钟，米饭炒散炒香后倒入配菜，翻炒至配菜断生后加入食盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克，翻炒化开调料；步骤6、再倒入鸡蛋翻炒几下，从锅边淋入生抽5克翻炒均匀，接着倒入葱花，葱花炒香后将米饭盛到碗中，最后倒扣在盘中即可。

[回答] 步骤1、准备隔夜剩米饭、葱段、鸡蛋；步骤2、锅内加油，放入盐后打入鸡蛋搅散，倒入米饭不停的翻炒；步骤3、放入胡椒粉翻匀，放入葱花翻匀即可出锅。

[回答] 1.大米饭适量放凉备用，大虾两个脱壳洗净后切成小段，火腿肠半根切粒，黄瓜半根切粒，小葱切成葱花，盆中打入一个鸡蛋均匀搅散。2.炒锅烧热，添入适量的油滑锅，油热以后倒入虾仁，火腿和黄瓜丁，10秒以后捞出控油。3.锅内留少许底油，倒入鸡蛋液和米饭，快速翻炒片刻以后倒入配菜，加入鸡粉1克，少许香油和葱花翻炒均匀即可出锅。

[回答] 步骤1、黄瓜去皮、去瓤后切成三角形的块状，半个红椒切成块，碗中打入两个鸡蛋，加入食盐搅拌均匀；步骤2、起锅烧油，油热倒入蛋液，炒至定型后盛出，下入黄瓜翻炒2分钟；步骤3、放入半勺盐、白糖、生抽、白醋大火翻炒，倒入红椒和鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花，翻匀后即可出锅装盘。

[回答] 1、将黄瓜、胡萝卜切丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。2、取适量鸡蛋打散。锅中加入适量油，油热后加入鸡蛋液炒熟后放凉备用。3、挤干腌制后胡萝卜、黄瓜丝，加入鸡蛋和适量盐、鸡精、十三香、蚝油、食用油、香油搅拌均匀。4、将做好的馅，包入饺子皮中，做成饺子，煮好即可。

[回答] 1、黄瓜去皮洗净切细丝。鸡蛋打入碗中，快速打散，放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，翻面继续煎制，待表面微焦，盛出切开装盘即可。

[回答] 步骤1、准备好羊肉、米饭、葱、胡萝卜和尖椒，把胡萝卜切条，尖椒切丝，葱切葱花；步骤2、锅内加水，水开后把羊肉倒入锅内焯水，羊肉变色后捞出；步骤3、起锅烧油，油热后倒入羊肉炒干水分，加入料酒、胡萝卜、尖椒、葱花、生抽、蚝油和盐翻炒均匀；步骤4、倒入米饭翻炒，加入十三香、鸡精、孜然粉，炒熟后即可出锅装盘。