黄瓜怎么做才好吃？大厨教你一个的做法，颜色好看，味道好吃！

小管家美食

[回答] 1、将黄瓜去掉两头后切成条，起锅烧油，放入蒜炒香后加入煎好的荷包蛋、食盐翻炒，再加入纯净水；2、盖上锅盖，开大火煮1-2分钟，煮至汤色变白后加入黄瓜条，盖上锅盖再煮2分钟，撒点胡椒粉、芝麻油拌匀即可出锅。

薯片怎么炸脆好吃

小董美食

[回答] 1.土豆洗净后去皮，然后切成均匀的薄片，放入清水中洗去淀粉，再捞出控干水分，接着放入冰箱冷藏室冻1小时左右；2.起锅烧油，油温5成热时放入土豆片，用中火慢炸6分钟左右，然后捞出晾一下；3.过几分钟后将油烧热，放入土豆片复炸一遍，炸至金黄变脆即可盛出，放入少量的盐、孜然粉、辣椒面，翻拌均匀即可食用。

小土豆怎么做才好吃？大厨教你一个的做法，颜色红亮，味道好吃！

小管家美食

[回答] 1、准备小土豆，大蒜，辣椒，葱，瘦肉切好，小土豆在锅中用中小火油炸，炸至金黄色捞出；2、油热后加入蒜，炒至金黄放瘦肉丁、豆瓣酱，炒香后放入小土豆翻炒，然后放入水，大火烧开；3、放盐，酱油，白糖，小火慢炖，汤汁快收干的时候勾芡一下；4、出锅前加入少许蒸鱼豉油，大蒜叶翻炒均匀。

小干鱼怎么做才好吃？大厨教你一个小技巧，炒出来特别好吃！

小管家美食

[回答] 1、用清水将小干鱼浸泡15分钟，将青红椒切碎；2、起锅烧水，放入小干鱼煮一分钟左右后捞出，起锅烧油，油温五成热时放入小干鱼炸香后捞出；3、锅内留底油，放入姜丝、蒜、豆豉炒香，再放入青红椒碎、食盐翻炒，关小火，放入生抽和小干鱼转中火翻炒；4、加入蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅。

黄花鱼怎么做才好吃？大厨教你一个方法，一点也不腥，还很好吃！

小管家美食

[回答] 1、在鱼上划花刀，撒上料酒腌制一会，再把葱结放到鱼肚，在鱼身放姜片；2、起锅烧水，水开后放入鱼蒸8分钟左右，然后挑出姜片，倒出多余的汤水；3、再加入提前切好的葱丝、姜丝和辣椒丝，淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可。

炸肉条怎么做酥脆好吃

湖鲜帝

[回答] 步骤1、将一块后腿肉切成约0.5公分厚的大片，再切成长条放入碗中，放入一勺盐、一勺五香粉、半勺花椒粉、一点料酒抓拌均匀腌制5分钟；步骤2、碗中加入一勺半普通面粉、半勺玉米淀粉、10g泡打粉搅匀，再加入适量清水搅成面糊，加入一些植物油继续搅匀；步骤3、将肉倒入面糊中拌匀，油温六成热时放入裹上面糊的肉丝，炸至表面略微发黄控油捞出；步骤4、将油温升高，放入酥肉复炸一遍，炸至金黄控油捞出，盛入盘中撒上椒盐、孜然粉、葱花即可。

大厨教你炸小鱼小技巧，这样炸不会成一坨，金黄酥脆，外焦里嫩！

厨师秀

[回答] 以上信息精选自抖音视频

炸肉条怎么做酥脆好吃

小东美食坊

[回答] 步骤1、把锅烧热下入花椒粒，小火炒干，炒出香味后压成花椒粉备用；步骤2、将五花肉切成长条放在碗中，加入食盐、十三香粉、花椒粉搅拌均匀，打入2个鸡蛋搅散，加入淀粉搅拌均匀；步骤3、起锅加油，油温五成热时加入肉，小火慢炸至微黄定型后；步骤4、把油温升高，油烧至微冒青烟八成热时，下入肉进行复炸，炸至表皮金黄酥脆即可出锅。

鸡蛋怎么做才好吃？大厨教你一个新吃法，简单好学，还很好吃！

小管家美食

[回答] 1.碗中打入鸡蛋打散，加盐和温开水搅拌均匀后，倒入盘中并撇去上面的泡沫，然后封上保鲜膜；2.净锅上火加水放上篦子，烧开后放入蛋液，盖上盖中火蒸6-8分钟；3.蒸好的鸡蛋上撒上芝麻油和蒸鱼豉油，放上炸好的玉米片，撒上葱花和红椒米点缀即可。

红薯炸薯片的做法

觅源良食

[回答] 步骤1、将红薯洗净去皮，斜刀切成红薯片，越薄越好；步骤2、将红薯多清洗几遍，洗掉红薯中的淀粉；步骤3、锅中烧热水，下入红薯片焯30秒左右，捞出沥干水分；步骤4、锅中烧油，油温5成热时转小火，全部下入红薯片，改大火迅速搅动，炸至金黄捞出沥油；步骤5、炒锅中不放油，下入炸好的红薯片，撒白糖翻炒均匀即可。