大白菜怎么烙饼

茄子炖豆角

[回答] 1.白菜从中间切开，用手把叶子分开，开水下锅焯水后捞出备用。2.米饭中加入葱花，火腿丁，海鲜酱油搅拌均匀备用。3.白菜叶铺平，放米饭，左右对折后从下往上卷起。4.碗中打入三个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀备用。5.锅内刷油，放入白菜卷，煎至底面微黄后翻面，倒入鸡蛋液，撒上芝麻盖上盖子焖2分钟即可。

丝瓜怎么烙饼

第一美食

[回答] 1.丝瓜切成小段，削去外皮后切成细丝，然后切成小粒，火腿肠切成小粒。2.碗中打入三个鸡蛋，加入食盐1克，用筷子打散后与丝瓜粒和火腿肠粒一起加入面粉和温水搅拌均匀。3.锅内刷油，用勺子舀入饼糊，等一面凝固以后翻面烙另外一面，烙至两面金黄即可。

韭菜豆腐盒子的家常做法，皮薄馅大喷喷香

宝妈小厨

[回答] 1、一半开水烫面，一半凉水拌面，混合均匀揉成面团，醒20分钟；2、豆腐压扁剁碎，韭菜切末，起锅烧油，打入鸡蛋，搅碎炒熟后铲出备用；3、锅内余油放入豆腐翻炒，加入虾皮，盐，白胡椒粉，炒干后铲出，与鸡蛋混合拌匀，自然放凉；4、韭菜用油拌一下，倒入豆腐，鸡蛋拌匀，面团搓长条，揪剂子，按扁搓圆，擀薄皮；5、把馅放皮上，皮对折合拢，压边捏花，不粘锅烧油，放少许油，放入韭菜盒子，盖盖中小火煎至两面金黄即可。

如何能够烙饼

美食二哈

[回答] 步骤1、300克面粉中加入3克盐，加入20克食用油，搅拌均匀，一半用60毫升的开水烫面，另一半用20毫升的凉水和面；步骤2、搅拌成面絮后，揉成光滑面团，密封饧面半小时，取出面团揉匀，整理成长条，切成大小均匀的面剂；步骤3、取出其中两个，各涂抹一层食用油，有油的那面朝里压起来，用手指按扁，用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮；步骤4、电饼铛提前预热刷油，放入饼皮，表面再刷一层油，盖上盖子焖20秒左右，翻面再烙20秒饼就熟了，饼鼓起大泡时，还可以灌点鸡蛋液，做成鸡蛋灌饼。

红薯怎么做烙饼

乡土丫头

[回答] 1.红薯去皮切片然后剁碎，小葱切成葱花，一起倒入碗中加入鸡蛋，食盐，胡椒粉，少量面粉，搅拌均匀。2.电饼铛预热，用刷子在锅内刷一层油，在手心也刷一层有，有手将饼糊揉成一团。2.电饼铛预热，用刷子在锅内刷一层油，在手心也刷一层有，有手将饼糊揉成一团。

芝麻烙饼怎么做

丽影美食

[回答] 1.碗中加入一勺黑芝麻，一勺白芝麻，两勺糖，一小勺盐，一碗面粉，两个鸡蛋，搅拌均匀后醒发10分钟。2.醒发好的面团拿出来切成小段，然后用擀面杖擀成面皮。3.将饼皮放入锅中，平底锅可以不用刷油，中途不断翻动，烙至微黄酥脆即可捞出。

怎么用鸡蛋和面粉烙饼

美食二哈

[回答] 步骤1、碗中放入300克面粉、3克盐，用180毫升的温水和面，搅拌成面絮后加入食用油揉成光滑的面团；步骤2、把面团放在案板上搓成长条，切成大小均匀的面剂，把面剂揉圆后稍微按扁，在表面刷一层油，盖上保鲜膜饧面半小时；步骤3、把面剂按扁，擀成偏薄的饼皮，放在预热好的电饼铛里，全部下锅后刷上一层蛋黄液，蛋黄液凝固后翻面，5秒后即可出锅。

怎样在家做烙饼

凤雪美食

[回答] 步骤1、盆内加入一斤面粉，在面粉中间放一个勺子，把400毫升的开水倒在勺子内，边倒边搅拌面粉，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，在盆子上盖一快湿布让面团松弛半小时；步骤2、半小时后取出面团揉2分钟，然后揉成长条，再切成等份的面剂；步骤3、把小面剂依次揉成扁圆形，然后再擀薄，刷上一层食用油，再撒上少许的食盐；步骤4、接着把整张面皮卷起来，再把饼坯拧成麻花状；步骤5、然后从一头卷起，把另一头压在底部，用擀面杖将饼坯擀薄；步骤6、平底锅预热后刷上食用油，放入饼坯后再刷上一层食用油，盖上锅盖，用小火烙2分钟，2分钟后翻面继续烙，重复翻面，烙至两面金黄即可。

如何做酥脆的烙饼

鲁大飞

[回答] 步骤1、准备400克面粉，一半面粉用130克的开水汤面；步骤2、接着另一半面粉用130克凉水和面；步骤3、将面搅成絮状，加入10克食用油；步骤4、将面揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒面十分钟；步骤5、准备一小把香葱切碎备用；步骤6、醒好的面放在案板上，撒上干面粉，切分四份；步骤7、每一份面团揉成圆球，再用手按扁；步骤8、用擀面杖将面团擀成薄一点的面片；步骤9、在面片表面均匀的刷一层食用油；步骤10、面片上撒一层提前炒好的芝麻碎，芝麻碎中已经加入椒盐（没有芝麻碎的也可直接在面片上撒上椒盐）；步骤11、接着撒上切好的葱花，均匀摊开；步骤12、将面皮从下往上卷起来，尽量卷紧凑一些；步骤13、将卷好的面皮边拉伸边摔打几下；步骤14、再从另一头边拉伸边卷起来；步骤15、卷好的面团收尾处压在底部，并用手轻轻按压；步骤16、电饼铛预热刷油备用；步骤17、将面团擀成圆饼，不需要特别薄；步骤18、擀好的面饼放入锅中，表面刷一层油；步骤19、中火先烙两分钟，然后翻面再烙两分钟；步骤20、之后每隔一分钟翻一次面，重复两次即可出锅。

炒烙饼家常做法

厨人美食

[回答] 1.250克面粉加入少许盐拌匀，用160毫升书水揉成面团，加少许油放半小时。2.胡萝卜，包菜切丝，案板上抹油，面粉等分后压扁抹油，撒上干面粉，两个叠在一起擀开。3.电饼铛预热不用加油放入饼，烙好后揭开切丝。4.锅中预热加油下入鸡蛋炒熟后盛出备用。5.锅中加油下入葱姜炒香，放入胡萝卜丝，包菜丝，盐，少许酱油，饼丝，鸡蛋翻炒均匀即可出锅。