鸡爪这样做才好吃，农村妹子教你做，2分钟学会，再也不用去买了

俏美食

[回答] 1、鸡爪冷水下锅，加入料酒焯水，然后捞出鸡爪；2、起锅烧油，下入冰糖炒至融化，放入大葱、生姜、香料和鸡爪，加入料酒、老抽，翻炒上色；3、锅中加盐和啤酒，盖盖大火煮开转小火炖煮25分钟即可。

口味虾这样做才好吃，大厨教你详细的家常做法，简单营养又美味

第一名厨

[回答] 1、生姜切片、大蒜拍扁一起放入碗中，大葱切段放入料碗中，河虾去虾线备用；2、起锅烧水，水开后下入河虾，加入料酒，开中火煮一分钟后倒出控水拔凉；3、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱、香辣酱、蚝油，炒出香味；4、加入清水、白糖、胡椒粉、鸡精，下入河虾翻炒，开大火收汁即可。

酸菜鱼怎样做才好吃，大厨偷偷教你一招，肉嫩汤鲜，原来这么简单

第一名厨

[回答] 1、酸菜切丝，生姜、蒜、青线椒等切好备用；2、鲤鱼处理好，然后切段切片洗净，分别加胡椒粉、料酒，用手抓匀，再加生粉拌匀腌制五分钟；3、起锅烧油，放入鱼骨翻炒几下倒出；4、锅留底油，放葱姜蒜和野山椒爆香，放入酸菜翻炒，然后放入鱼骨翻炒，淋入料酒，加水，盖盖大火煮三分钟；5、开盖后加胡椒粉、食盐等调味，大火煮一分钟，捞出鱼骨和酸菜，水开后放入鱼片，加入白醋煮一分钟捞出，浇上鱼汤；6、起锅烧油，油热放入配料，炒香关火，放入盆中即可。

黄瓜怎么做才好吃？大厨教你一个的做法，颜色好看，味道好吃！

小管家美食

[回答] 1、将黄瓜去掉两头后切成条，起锅烧油，放入蒜炒香后加入煎好的荷包蛋、食盐翻炒，再加入纯净水；2、盖上锅盖，开大火煮1-2分钟，煮至汤色变白后加入黄瓜条，盖上锅盖再煮2分钟，撒点胡椒粉、芝麻油拌匀即可出锅。

海鲜菇怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法，外焦里嫩非常好吃

小管家美食

[回答] 1、鸡蛋打入碗中，加入生粉、泡打粉、面粉，搅拌均匀，然后加水调至酸奶一样的稠度即可；2、杏鲍菇裹上蛋泡糊，油温五成热时下入锅中，炸至金黄后捞出沥油；3、锅留底油，放入洋葱米，炒香放入红椒米，然后放入辣椒红油、海鲜菇，撒入椒盐粉，大火翻炒均匀，再放入香菜翻炒均匀即可。

大厨教你羊排这样炖最好吃，做法简单，味道浓郁，赶快收藏！

懂得视频

[回答] 1、提前备好相关食材，山药、葱、姜、香菜、羊排、食盐、五香粉、花椒、料酒；2、处理食材，将姜切片，葱切片，香菜切末，山药切滚刀块，装盘备用；3、接着开火，将羊排焯水，捞出备用；4、然后再开火，将羊排放入砂锅中，放入姜片、葱片、花椒和料酒盖锅盖煲30分钟；5、再倒入山药继续煲15分钟，加入五香粉、盐，关火，出锅装碗，最后撒上香菜即可。

这样蒸鱼腩非常好吃，教你“在家也能做大厨”

美食何师

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

小土豆怎么做才好吃？大厨教你一个的做法，颜色红亮，味道好吃！

小管家美食

[回答] 1、准备小土豆，大蒜，辣椒，葱，瘦肉切好，小土豆在锅中用中小火油炸，炸至金黄色捞出；2、油热后加入蒜，炒至金黄放瘦肉丁、豆瓣酱，炒香后放入小土豆翻炒，然后放入水，大火烧开；3、放盐，酱油，白糖，小火慢炖，汤汁快收干的时候勾芡一下；4、出锅前加入少许蒸鱼豉油，大蒜叶翻炒均匀。

杏鲍菇这么做才好吃？大厨教你一个饭店做法，家常味道，特别下饭

小管家美食

[回答] 1、杏鲍菇、芹菜、香干等切好，水开下杏鲍菇焯水；2、净锅上火放入菜油，放入蒜炒香，然后加芹菜、杏鲍菇翻炒；3、放入酱油、香干、辣椒翻炒均匀，再加入盐、生抽，收汁后加蒸鱼豉油翻炒均匀即可。

水煮肉片怎么做才好吃？饭店大厨教你一个小技巧，非常适合家庭做

小管家美食

[回答] 1、准备好大白菜、瘦肉、蒜米、姜末、大蒜苗、葱花等备用，切好薄片中加入适量的盐抓匀，纯净水分两次加入抓匀后，加入一个鸡蛋再抓匀，放入生粉和色拉油抓匀备用；2、锅中加入少许油，放入干辣椒、蒜米和姜末爆香后，加入适量的火锅底料、辣椒油继续炒香，放入大蒜叶、白菜炒至五成熟；3、加入纯净水，开大火煮熟，然后加入少许的盐、花椒粉、陈醋和白糖，煮熟后把白菜捞出装盆；4、锅中剩汤，加入肉片煮熟后装入盆中，然后撒入一层花椒、辣椒粉、姜、蒜米和葱花，再淋入热油后即可。