1、把洗净的海带切成细丝,去皮洗净的胡萝卜切成丝。
2、锅中加入适量清水烧开,倒入海带丝和胡萝卜丝拌匀,煮1分钟捞出。
3、用油起锅,倒入姜片、蒜末、葱白爆香,倒入肉末,翻炒松散至转色,加入生抽、料酒炒香。
4、倒入海带丝和胡萝卜丝,加入少许盐、鸡粉,翻炒均匀即可。