掌厨
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肉末炒海带的做法
好胃口美食
[回答] 1、锅中加入适量油,倒入姜片、蒜末、葱白爆香,倒入肉末翻炒变色。2、肉末变色后转中火,加入适量生抽、料酒翻炒均匀后,倒入海带、胡萝卜丝翻炒均匀。3、加入适量盐、鸡粉翻炒均匀,倒入少许水淀粉翻炒均匀即可。
青豆炒肉末详细做法
小川子熟食
[回答] 步骤1、准备食材:肉末、青豆、姜蒜末、泡椒、小米椒圈;步骤2、先将肉末放入碗中,加入清水,用手抓匀使肉末吸水,再依次加入8克红薯淀粉和少许植物油,将其抓匀;步骤3、锅内烧水,加入少许油,加入食盐大火烧开,倒入青豆焯水2分钟后倒出控水;步骤4、锅内加入一勺油,油烧至冒烟倒出热油,加入凉油,放入肉末滑散,然后倒出控油;步骤5、另起锅加入少许油,依次放入、姜蒜末、泡椒末、豆瓣酱、肉末、青豆、小米椒圈,用大火翻炒;步骤6、接着加入食盐和味精,将其炒匀即可出锅。
肉末炒黄豆芽详细做法
农家的小勇
[回答] 步骤1、肉切成大点的丁,切点葱花、蒜片、姜丝,干辣椒圈;步骤2、干锅把黄豆芽炒软,盛出备用;步骤3、热油下入肉丁翻炒变色,加入葱姜蒜、干辣椒炒香,加入适量盐、生抽翻炒均匀;步骤4、再放入黄豆芽,大火爆炒三分钟,加入少许鸡精翻炒均匀出锅即可。
芹菜炒肉末详细做法
第一美食
[回答] 1.瘦肉一块先切成厚片,再改刀切成肉丝,然后把肉丝切碎,剁成肉粒放在盆中,肉粒不要剁的太碎。2.生姜一小块拍两下切成姜末,大蒜几粒拍扁以后切成蒜末,抓入一小把红辣椒全放在一个盆中。3.清洗干净的芹菜切成芹菜粒,准备一个小盆,放入橄榄菜两大勺。4.锅内烧油,把油烧热,充分滑锅以后,倒出热油,再加入凉油,倒入肉末用勺子快速翻炒,把肉粒炒至发白,因为是热锅凉油,肉末并不会粘锅。5.把肉末炒香以后,倒入姜蒜末和干辣椒,翻炒出姜蒜的香味,倒入老抽2克,提一下肉末的颜色,倒入生抽5克,翻炒把老抽生抽的颜色翻匀。6.放入食盐1克、白糖1克、胡椒粉0.5克、倒入芹菜粒,开中火翻炒1分钟,倒入准备好的橄榄菜,快速翻炒几下,就可以起锅装盘了。
炒海带的做法
桂美食
[回答] 步骤1、准备适量泡发好的海带、小香葱、姜、蒜、辣椒面,将海带、姜切成细丝,蒜剁成末,小香葱切成葱花;步骤2、锅中加水,水开倒入海带丝,开锅后捞出过凉水;步骤3、锅中加油,放入八角、花椒爆香十秒钟,捞出后转小火放入姜丝爆香,放入蒜、辣椒面、一勺盐、一勺生抽搅匀,再放入海带丝搅匀,最后撒上小香葱搅匀即可出锅。
肉末蔬菜粥详细做法
端哥美食
[回答] 1、芹菜50克,切小粒,里脊肉30克切小丁,大米30克洗净,清水中浸泡30分钟。2、锅中加油烧至7层热,加入肉丁,翻炒至变色,捞出。3、锅中加入清水,水开后,不断搅拌转小火熬煮20分钟。4、不断搅拌转小火熬煮20分钟。加入芹菜粒,肉丁继续熬煮20分钟,最后滴几滴香油,一勺盐调味即可
肉末白菜卷详细做法
美食日日记
[回答] 1、葱姜切末,放入肉馅中,再加入料酒和盐搅拌均匀后腌制15分钟。2、白菜去茎,放入烧开的水中焯水捞出,放凉铺开。3、将肉末放在白菜上,并铺平卷起,整齐的放在盘子中。4、将盘子放进蒸锅20分钟左右,取出后淋上蒸鱼豉油即可。
辣椒炒肉末做法
湘兰美食
[回答] 1、将青椒,红椒切碎,瘦肉剁成肉末,大蒜切碎。起锅,锅里倒入适量油。2、油烧热后放入蒜末,爆香后放入肉末,炒至肉末变色,放入切好的青红椒,炒至辣椒断生。3、加入一勺盐,少许的味精,蚝油,生抽,最后放入少许的清水,稀释各种调料。翻炒均匀后关火出锅。
肉末炒茄子家常做法
第一美食
[回答] 1.准备紫茄子两根去蒂切成滚刀块,青椒切片,红椒切片,大蒜切片,干辣椒适量。2.猪肉100克,用力拍几下,切片之后然后剁成肉末,小葱切段备用。3.起锅烧油,油温6成热以后下入茄子炸至表面微黄以后倒出控油。4.锅留底油,油热以后下入肉末快速炒至变色,下入蒜片和干辣椒,小火炒出香辣味。5.加入豆瓣酱5克,蚝油5克,然后倒入青红椒和茄子翻炒均匀。6.加入食盐2克,胡椒粉1克,白糖少许,辣椒油5克,清水适量,水淀粉和葱段适量,翻炒均匀即可出锅。
豆芽海带怎么炒
端哥美食
[回答] 1、大蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入海带丝焯水1分钟,捞出沥干水分。3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜片、干辣椒段,放入豆芽炒至断生。4、放入海带丝,调入盐1克、鸡精1克、生抽3克翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。
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