[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、准备萝卜、肉片、姜片，去掉萝卜的皮，把萝卜切成片；步骤2、起锅烧油，下入姜片炒香，下入肉片炒至变白，加入清水；步骤3、水开后加入萝卜、盐、鸡精，炖熟后倒入容器中，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、首先将萝卜清洗干净，去头去尾，再从中间一分为二切成薄片；步骤2、切完后放入大一些的碗中，加入2勺白糖，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤3、时间到了后将腌制出的水份倒出，再加入半勺盐，搅匀之后腌制10分钟；步骤4、准备5颗蒜拍碎，4个小米椒切圈备用；步骤5、时间到了后将腌制出的水份倒出，然后加入备好小米椒和蒜，再加1勺生抽，1勺半的陈醋，搅拌均匀即可装盘。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 吃不下饭没胃口分为多种情况，一种是没有食欲，多与心理因素及消化功能有关，此时需调节情绪；还可能是因为消化酶分泌的减少，导致的食欲不振，那么就需要服用助消化药物，比如：消化酶制剂或胃肠动力药等；另外还有一些疾病也可导致食欲不佳，如果经过生活饮食调节或服用药物仍无改善，建议及时就诊，查明病因后进行治疗。

[回答] 1、萝卜去皮切条，辣椒切圈；2、萝卜中加盐，搅拌均匀，腌制15分钟；3、萝卜加糖、辣椒圈、醋，搅拌均匀，静置30分钟即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 首先我们准备牛腱子肉2000克4斤，放入盆中加入适量的清水没过牛肉，将牛肉清洗干净，清洗干净之后再浸泡3个小时，中途每一小时更换一次清水，浸泡的目的是去除牛肉中的血水。下面我们开始调酱。盆中加入黄豆酱400克，没有黄豆酱的朋友可以用甜面酱代替。加入酱油150克，再加入适量的糖。糖色的作用是增加红亮度，加入老抽20克，老抽的作用是调底，然后将所有酱料搅拌均匀备用。准备生姜一小块拍散后放入碗中备用。下面我们开始准备香料。碗中加入八角2颗，桂皮一小块，香叶4片，拍破的草果两个，最后加入小茴香5克。锅中加入适量的清水，然后将处理好的牛肉冷水下锅焯水，大火烧开后撇去浮沫，将焯好水的牛肉倒出备用。首先我们把锅烧热，然后加入适量的油，开中小火将油温升至4成热，然后将调好的酱倒入锅中，开中小火把酱料炒散炒香。酱料炒香之后加入适量的清水。清水的量以没过牛肉2厘米为标准。然后将处理好的牛肉下锅，大火烧开后加入小葱15克，然后转微小火煮60分钟。开微小火的目的是保持。酱汁微开减少酱汁的消耗。60分钟后将锅离火，将牛肉关火浸泡30分钟，浸泡的目的是让牛肉更加的香醇入味。牛肉30分钟后捡出小葱，再次大火烧开撇去浮沫，然后再次关火浸泡40分钟。40分钟后再次大火烧开。把酱汁烧开后开始调味，加入食用盐五克，胡椒粉一克，最后加入白糖三克，调好味之后再次关火浸泡三十分钟。将牛腱子经过三次的反复浸泡才能把牛肉的香味和口感完美的展现出来。三十分钟后将牛肉捞出，待牛肉冷却后抹上香油用保鲜膜密封后放入冰箱保存酱汁冷却后将渣捞干净放入冰箱保存。

[回答] 1、将锅烧热，然后将二刀肉皮朝下放入锅中将猪皮烙至金黄色，然后放入盆中用清水洗干净；2、锅中加入适量的清水，将猪肉冷水下锅，放入生姜、葱、青花椒、料酒大火烧开然后转小火煮30分钟，然后捞出放入凉水中冷却；3、然后将猪肉用布擦干水分，并切成薄片，在碗中加入生抽、酱油等拌匀备用；4、起锅烧油，放入二刀肉炒一分钟左右，再放入几颗豆豉炒香，将锅离火放入豆瓣酱翻炒上色；5、倒入提前切好的蒜、姜和泡椒，翻炒均匀，然后倒入调好的酱料继续翻炒，加入味精、白糖等进行调味，下入切好的蒜苗翻炒均匀即可。

[回答] 1、豆腐按压成泥，然后加入食盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀后，再加入适量的干淀粉，继续搅拌均匀后放置备用；2、将青红辣椒切片、葱白切段、生姜切片、大蒜、辣椒和木耳等准备好备用；3、锅中烧油，将豆腐用勺子挖入锅内炸制5分钟后，捞出控油；4、锅内留油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入适量豆瓣酱，再倒入青红辣椒和黑木耳快速翻炒；5、加入蚝油和老抽翻炒均匀后加入炸好的豆腐，再加入鸡粉、胡椒粉和白糖翻炒均匀，倒入适量的水淀粉，大火收汁即可出锅装盘。