勾芡技巧教学视频

掌上家常菜

[回答] 1.搅拌均匀：要使淀粉颗粒在水中充分溶解。2.稀稠适度：芡汁太稠，下锅后会有疙瘩，太稀了会使菜的汤汁变多。3.勾芡时机：在主料断生，汤汁沸起时。4.汤汁的量：以汤汁相当于主料的三分之一时勾芡最好。5.口味确定后再勾芡：勾芡后会锁住食材的味道，如果在勾芡后放调味料会不入味。6.火力要足：如果汤汁未开或者火力不足，会使芡汁成熟不均匀。

油糕教学视频

岳母厨房

[回答] 1.首先准备面粉、白糖、核桃仁、花生米和黑芝麻。2.锅中放水烧开后，加入2勺大油，再加入面粉不断搅匀成团状。3.将面团压薄至不粘锅后，盖上锅盖15分钟。

花生酥小饼教学视频

茄子炖豆角

[回答] 1、准备面粉300克，3克酵母，3克白糖，温水180毫升，2、面揉成团，密封发至2倍大。3、花生洗净下锅翻炒至微黄出。4、搓掉外皮，过滤花生皮，装入袋子擀碎。5、花生碎倒入碗中，加入盐，熟油，搅拌至没有干粉。6、将发好的面团排气，切成4个剂子。7、剂子擀平，抹上花生碎，卷起。8、中间切开后，反向卷起，醒5分钟。9、压平后再醒15分钟。10、油温5层，放饼胚，烙到微黄翻面，焖一分钟。11、反复烙至两面微黄即可。

椒麻鸡教学视频

第一美食

[回答] 1、选2斤左右的土鸡宰杀干净处理后宰成四大块，撒上食盐和花椒粉均匀涂抹在鸡身上腌制30分钟。2、大葱切段、姜切片准备八角、香叶、花椒等香料备用。3、把腌制好的鸡冷水下锅倒入准备好的香料。4、开大火煮捞去浮沫转小火煮熟捞出备用。5、然后转小火，把鸡肉煮熟后捞出。6、准备适量美人椒，线椒，切碎。7、加入适量食盐，花椒油，豆豉油搅拌均匀。8、洋葱切丝。9、鸡肉撕成丝。10、将鸡肉丝与酱汁混合均匀即可。

初学者自由泳教学 自由泳入门教学视频 轻松简单

教学视频部

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

洗面奶怎么用视频教学

习习有范儿

[回答] 步骤1、准备一盆温热水，将脸部打湿；步骤2、湿润掌心后挤入适量洗面奶，双手揉搓打出丰富的泡沫，再轻轻揉搓脸部，重点揉搓鼻翼两侧；步骤3、用毛巾将泡沫擦掉，用热水将脸部清洗干净；步骤4、准备一盆冷水，再将脸部清洗一遍即可。

凉皮制作教学视频

阿胖面食

[回答] 1.中筋面粉500克，凉水250ml，揉成光滑面团，醒面30分钟。2.准备2500ml的凉水，将面团放进凉水中洗面，完全洗出面筋就可以了。3.面粉水静置3小时，在面筋中放入食用碱，揉均匀放盘子摊开，上蒸锅蒸15分钟即可。

贵阳怪噜饭教学视频

强哥的美食日记

[回答] 1.将折耳根、泡豇豆、胡萝卜、腊肉和洋葱切丁。2.切丁后的材料和豌豆一起放入烧开水的锅中煮熟后捞出。3.准备大蒜、干辣椒和白米饭。4.热锅烧油，先蒜末，干辣椒下锅煸炒。5.最后加入白米饭翻炒即可完成。

菠萝咕唠肉教学视频

第一美食

[回答] 1、里脊肉一块，线切片，再切丁。2、加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽，用力搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋再次搅拌，然后撒上干淀粉，搅拌成面糊，腌制10分钟。4、菠萝去皮，切片，黄瓜和胡萝卜切丁。5、准备一碗干面粉，将腌制好的肉均匀沾上面粉。6、将切好的菠萝，黄瓜，胡萝卜焯水一分钟。6、锅中倒入植物油，烧至五成热。7、下肉片，一个个的下，不要一下全下。8、全程中火，炸90秒左右即可出锅。8、把肉丁倒入复炸一次，大概20秒即可。9、做糖醋汁，锅内留底油，加入一勺番茄酱。10、炒化后再加一勺清水，20克白糖，20克醋。11、等汤汁变为浓稠起泡时倒入菠萝，黄瓜，胡萝卜。12、翻炒一会后倒入肉丁翻炒，开大火，收汁，即可出锅。

包子褶皱的捏法教学视频

小李师傅

[回答] 步骤1、左手拖住面皮，大拇指按住馅，然后用右手抓住面皮边缘，撺4-5下后捏一下；步骤2、然接着左手将包子转一下，再撺4-5下捏一下，左手同样将包子转一下，重复以上手法将包子捏成圆形，然后将四边口捏起来即可。