[回答] 1.准备香菇四朵切碎，香肠两根切片，小葱切成葱花备用。2.锅烧热后加入适量的食用油，葱花，香菇，香肠，玉米粒，青豆，胡萝卜。3.翻炒均匀后加入蚝油1勺，酱油1勺，再次翻炒均匀。4.电饭煲中加入淘洗好的大米和刚刚炒好的料，加入清水然后将米饭煮熟即可。

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[回答] 步骤1、将洗干净的羊肉切块，下入冷水锅焯水，加入几块姜片、料酒，水开焯三分钟后捞出清洗干净；步骤2、准备一些竹蔗、马蹄、生姜，将生姜切片，竹蔗切段；步骤3、锅中加油，油热放入姜片爆香，倒入羊肉翻炒至出现爆炸声响，加入白酒继续翻炒，加入五香粉翻炒均匀，放入适量清水，将竹蔗、马蹄放进去，盖上锅盖大火焖20分钟；步骤4、将羊肉转入砂锅中，加入一小块片糖，盖上锅盖小火煲一个小时，半小时的时候将竹蔗夹出去，加入适量盐、少许生抽搅拌均匀，盖上锅盖继续煲半个小时；步骤5、时间到了以后调大火，加入蚝油搅拌均匀，收汁后即可食用。

[回答] 1、把洗净的鸡胸肉加入孜然粉，食盐，拌匀。2、将鸡胸肉串在竹签上。3、放入烤箱，把温度调制180度，烤制8-10分钟即可。

[回答] 1、螃蟹剁成小块，钳子部分用刀背砸几下，把蟹壳砸碎了，注意砸的力度，不要把蟹壳儿砸掉了，只需砸坏就可以，这样方便入味和食用。鸡爪剪去脚趾甲，剁成小块。土豆和冬瓜都切成小块，香菜切段，留着最后装饰用。2、锅内倒水，将鸡爪冷水下锅焯水。焯好水后捞出沥水。土豆下锅炸一下，这样土豆炖的时候不容易烂掉；冬瓜也下锅焯水。3、下锅将螃蟹煎一下，也可以放入水中焯一下。4、锅内倒油，下葱姜蒜爆香，下鸡爪翻炒。加一点红油豆瓣酱炒出红油，随后倒入适量的蚝油、白糖、酱油、盐翻炒。5、倒入一听啤酒、冬瓜和土豆一起煮。等到土豆快熟的时候，下螃蟹再炖煮一会儿，如果汤汁够浓稠就不需要加水淀粉，反之，可以适当加一点点的水淀粉勾芡。出锅，撒上一点香菜和白芝麻做点缀。

[回答] 1.鸡腿一个，冷水下锅，加入5克料酒和8克姜片，焯水去腥去血沫。2.清水1升，倒入鸡腿，猪肚条150克，红枣2个，当归3片，党参2克，黄芪2克，枸杞2克，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克。3.小火煲两个小时，加入30克纯牛奶继续煲15分钟后出锅。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、先将菠萝切开，然后取出果肉，切丁备用；2、锅中加入油，放入洋葱煸香，放入剥好的虾仁，继续翻炒均匀；3、下入切好的菜丁和菠萝，翻炒均匀，锅边打入一个鸡蛋，炒熟后混合翻炒；4、最后放入米饭，加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。

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[回答] 步骤1、准备洋葱、青椒清洗干净，猪大肠翻面，将里面的脏东西清除，清除后再翻面；步骤2、将水倒出，然后加入盐、醋将大肠进行揉捏，再用水冲洗，直到水变清为止；步骤3、起锅烧水，大肠冷水下锅，水开后将大肠捞出用清水再次冲洗干净；步骤4、起锅烧水，放入葱、姜、茴香、10毫升料酒，再放入洗好的大肠，水开大肠煮软即可捞出；步骤5、大肠切块，洋葱、青椒切块，生姜切片，蒜头拍碎，起锅烧油放入姜、蒜爆香，再放入大肠，加入老抽、生抽、盐和冰糖，翻炒均匀后倒入煲锅中加入适量的水；步骤6、用大火烧开，小火焖煮20分钟，然后放入洋葱和青椒，焖煮到断生即可。