1.新鲜毛豆去皮清洗干净,西红柿洗净切块,小葱切葱花。
2.起锅烧油,油热以后下入葱花花椒爆香,然后加入西红柿炒至软烂。
3.下入毛豆翻炒均匀,加入适量的清水和盐,盖上锅盖炖10分钟即可。