[回答] 1、将卷心菜对半切开，切掉底部残留的部分。2、此时再去切包菜，切出的包菜丝又细又均匀。

[回答] 1、先取下鸡头，鸡脚，鸡屁股，从中间将鸡分成两半，取下鸡翅。2、再把鸡腿肉和胸肉分切开，分别剁成块状。3、把鸡腿也切成相同大小的肉块，鸡翅处理时将鸡关节拉开，再切。

[回答] 1、把葱按段先切好。2、用牙签顺着划。3、换一头，再用牙签划。4、用水泡一下即可。

[回答] 步骤1、包菜一分为二，去掉根部；步骤2、斜刀切四刀，转过来，再切四刀即可。

[回答] 先把蒂去掉，刀面稍微倾斜，不要切断，向下切出六面开花的状态，将西红柿换个方向按住切，西红柿丁即可切出。

[回答] 方法一：把苹果从中间切开，平分成八份。方法二：把苹果柄部朝下，呈井字形下刀，分开果核和果肉。

[回答] 步骤1、准备一个卷心菜、小葱、干辣椒、蒜，卷心菜用手掰开洗净，小葱切末，蒜切片备用；步骤2、锅内倒入适量食用油烧热，放入葱、蒜、干辣椒段煸香，放入卷心菜；步骤3、盖上锅盖焖3-4分钟，加适量生抽、一勺盐、一勺糖拌匀，再加点蚝油翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、先切除胡萝卜顶部，再把皮刮掉；步骤2、把去皮胡萝卜根据长度切成几截；步骤3、分别把每一截立起来，切成薄片；步骤4、按顺序将胡萝卜片码放均匀；步骤5、用手按住胡萝卜，从一侧开始切丝即可。

[回答] 方法一：将松花蛋去壳后，准备一根细线，用手拉紧线两头，放在蛋上切割。方法二：刀上蘸一点清水，然后在切割。

[回答] 步骤1、包菜一分为二，去掉根部；步骤2、斜刀切四刀，转过来，再切四刀即可。