1.翻炒调料:向锅中放入适量油,加入60g腊肠片,少许洋葱粒翻炒,然后在加入少许虾仁,50g青豆粒翻炒。
2.炒饭调味:将400g米饭加入调料锅中翻炒一定时间后,加入200ml椰浆翻炒,然后加入适量咖喱粉,鱼露,菠萝块翻炒。
3.煎蛋皮:向锅中倒入适量油,一小碗鸡蛋液,小火煎熟,将之前炒好的米饭倒入鸡蛋皮中摆盘即可。