慧慧家美食
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清炒藕丝的做法
老孙做美食
[回答] 步骤1、在装有清水的盆中滴几滴白醋,莲藕去皮切丝,放在水中浸泡;步骤2、青、红椒各一个,去籽切丝,小米辣切圈,姜、蒜、葱头切碎备用;步骤3、藕丝沥干水分,锅中放少许猪油,放入葱、姜、蒜、小米辣爆香,倒入藕丝翻炒断生;步骤4、加少许盐和白糖翻炒,倒入蚝油、生抽、青红椒丝翻炒均匀即可出锅。
炝炒藕丝的做法
喜视多美食视频
[回答] 1、清水煮沸,藕丝放入锅中,焯水备用。2、锅中加入2汤匙食用油,放入姜丝、蒜末,下入花椒、干辣椒,倒入熟藕丝。3、加入1汤匙白醋,半茶匙食盐,翻炒均匀即可。
茼蒿炒肉丝花样做法
餐餐美味
[回答]
素炒葫芦做法
西北享哥
[回答] 步骤1、葫芦瓜削皮去掉两端切成菱形厚片,切点蒜片和葱花,青红椒切菱形片;步骤2、锅中少倒点油,放入葱蒜爆香,放入青红椒翻炒几下,倒入葫芦瓜中火翻炒至断生;步骤3、加少许白糖、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
素炒包心菜做法
第一名厨
[回答] 步骤1、准备半颗包菜,去掉硬芯,改刀切成细丝放入盆中;步骤2、半个红椒,去掉内瓤,切成细丝,放入料碗中备用;步骤3、几粒大蒜切蒜片,几个红干椒切成小段,一起放入料碗中备用;步骤4、热锅倒油,下入蒜片和红干椒爆香,然后下入红椒丝和包菜丝,开大火快速翻炒1分钟左右;步骤5、包菜炒至五成熟时撤火,加入2克食盐、1克白糖、1克鸡粉、麻椒油一克快速翻炒30秒,化开调料后即可装盘。
素炒香干家常做法
食佐咩
[回答] 1.准备适量的香干切条,芹菜拍扁切段,小葱切段,大蒜拍扁切碎,辣椒适量。2.起锅烧油,油热以后下入大蒜和辣椒爆香,然后下入芹菜翻炒1分钟。3.下入香干翻炒均匀,加入适量的盐,生抽,老抽,翻炒均匀后下入葱段再次翻炒均匀即可。
素炒甜豆做法
可妈美食
[回答] 步骤1、首先准备甜豆豆粒、玉米粒、胡萝小块;步骤2、起锅烧水,将甜豆、下锅,待甜豆飘起捞出过凉水备用,接着把胡萝卜下锅稍烫一下捞出过凉水备用;步骤3、起锅烧油,依次下入玉米粒、甜豆、胡萝卜进行翻炒,加入少许盐、鸡精粉;步骤4、最后翻炒几下即可出锅。
素炒金针菇的做法
端哥美食
[回答] 步骤1、准备食材:200克金针菇、半根胡萝卜、1块生姜、2瓣大蒜、1个青椒;步骤2、先把200克的金针菇洗净切去根部备用;步骤3、再把胡萝卜切丝、青椒切丝、生姜切末、大蒜切末备用;步骤4、起锅烧油,油温六成热下入姜蒜末炒香,倒入胡萝卜丝炒至断生;步骤5、接着下入金针菇和青椒丝,继续翻炒至断生;步骤6、再加入5克生抽、半勺食盐、半勺鸡精,翻炒均匀即可出锅。
炝炒芸豆丝花样做法
第一美食
[回答] 步骤1、先将芸豆放入水中,清洗干净后切成细丝;步骤2、一个红椒去籽切成丝,青线椒切成丝,一段葱白切成马蹄片,大蒜切成片;步骤3、锅内烧油,油热后依次倒入葱、蒜、青线椒丝、芸豆丝,用大火快速翻炒;步骤4、待芸豆炒至断生加入2克食盐、1克鸡粉、1克白糖、5克辣椒酱,再加入红椒丝,快速翻炒化开调料;步骤5、最后淋入少许明油,翻炒均匀即可出锅。
素炒黄瓜的做法
小戴美食记
[回答] 步骤1、准备黄瓜、蒜末、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、香醋;步骤2、黄瓜洗净去皮,从中间切开去籽,斜刀切小片,大蒜切末;步骤3、锅中倒油,放入蒜末爆香,倒入黄瓜片,中火炒至黄瓜变软,颜色有些透明;步骤4、加入少许料酒炒匀,加入适量蚝油、生抽、胡椒粉、糖,大火翻炒均匀,出锅前淋入少许香醋炒匀出锅。
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