想吃炒米粉不用出去买，大厨手把手教你，简单易学，不易断!

刘一手美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

想吃黄豆辣椒酱不用买，农村媳妇教你新做法，比海天黄豆酱还好吃

俏美食

[回答] 1、准备一斤黄豆用清水提前一夜把它泡开，黄豆冷水下锅，煮至软烂之后捞出，凉了之后加入面粉抓拌均匀；2、锅内放油，油烧至六成热，下入黄豆，微微发黄即可捞出，生姜切成细丝，辣椒剪成圈；3、锅内放油放入花椒、香叶、八角等慢慢炸香之后捞出，加入辣椒、姜丝、黄豆，开中小火熬至四十分钟左右，加入盐、甜面酱、白糖、白酒，过程中要用勺子不停的翻动；4、搅拌均匀之后开中小火炒至一到两个小时左右，熬至黄豆和油有明显的分层，然后装入容器内密封即可。

想吃酸奶不用出去买，大叔教你在家自己做，做法超简单，一看就会

大叔家常菜

[回答] 在一个消毒过的容器中，加入两袋的牛奶和30g左右的酸奶，搅拌均匀，让乳酸菌和牛奶充分混合，然后盖上盖子，放入酸奶机里面，在酸奶功能上发酵10小时即可。

教你自制健康小油条，金黄酥脆比买的好吃，做法超简单！

暖心小厨

[回答] 1、准备一个盆，倒入适量的高筋面粉、酵母、泡打粉、盐、食用油，再打入一个鸡蛋，用温开水边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至3倍大；2、在案板上撒些干面粉，把醒发好的面团搓成长条，用擀面杖擀成薄片，然后把面切成2厘米的宽条，把切好的两个面条摞在一起，用筷子按压，中间切断，捏合两端后再次醒发10分钟；3、起锅开小火，油温7成热下入油条，炸至底面金黄翻面，炸至另一面也金黄时出锅即可。

养花不用买花土，教你简单自制腐叶土，比购买的管用100倍

美丽的江边小城

[回答] 腐叶土可以选用大树下面颜色有点发黑的土，或者在秋冬季节收集一些叶子，然后和家里的花土进行混合，先铺上叶子，再铺上土，如此反复，然后最上层可用土覆盖，让它自然的发酵至叶子腐烂即可完成。

别买胶水了，2毛钱成本教你自制白胶，比买的还要好

泥象坊

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想吃豆腐脑不用买，教你在家这样做，做出来的豆腐脑细腻嫩滑

懒人厨房

[回答] 1、将黄豆用清水浸泡6个小时后，然后放入豆浆机中，加入适量的清水打成豆浆；2、将打好的豆浆用滤布过滤出豆渣，挤出豆浆；3、将过滤出的豆浆倒入锅内煮，煮开后，转小火继续煮5分钟后关火；4、将煮好的豆浆晾2分钟，将温度控制在85度左右；5、内酯用一点清水融化，倒入锅中，然后将85度左右的豆浆也倒入锅中，去除浮沫，然后盖盖静置一会后即可凝固；6、碗中加入适量的生抽、香油和开水，将豆花盛入碗中，加上火腿丝、木耳丝、香菜和虾皮即可完成。

蜜汁叉烧肉的做法

秀艺场

[回答] 步骤1、准备叉烧酱，碗中加入一块红腐乳、两勺酱油、一勺蚝油、料酒、腐乳汁、一勺蒜蓉、45克白糖、一小勺五香粉、30ML清水，然后搅拌均匀，也可以直接使用4大勺李锦记叉烧酱；步骤2、200克梅花肉清洗干净后擦干水分，然后切成约2-3厘米厚的小块，将梅花肉放到叉烧酱中浸泡3分钟；步骤3、3分钟后将梅花肉上的酱汁涂抹抹匀，然后放到保鲜盒中，倒入3-4勺叉烧酱，充分拌匀后盖上盖子，放到冰箱腌制1-2天；步骤4、将腌好的梅花肉均匀的涂抹上酱汁后取出，然后放到烤架上，放烤架的托盘中提前铺好锡纸或吸油纸，接着放入提前预热的烤箱中，上下火200度烤40分钟；步骤5、烤至20分钟时，打开烤箱，上下刷一层叉烧酱后继续烤，准备一小碟蜂蜜，出炉前10分钟刷一层蜂蜜，烤好后取出，稍微放凉后切成薄片即可装盘。

酱香饼不用出去买了，教你个家常做法，从发面到秘制酱料讲解详细

第一名厨

[回答] 1、盆中加入面粉、白糖、酵母粉和适量的温水，揉成面团，醒发30分钟；2、锅中加入油，放入八角炸香，加入豆瓣酱、甜面酱、花生酱和白糖，大火熬制1分钟左右，盛入碗中备用；3、将醒发好的面皮，擀成圆形的面皮，刷上一层食用油，从上边切开，卷起来，再擀成圆饼；4、电饼铛烧热，刷一层食用油，放入圆饼，然后在上面刷一层油，半分钟后翻面煎至两面金黄后取出，均匀涂抹酱料，撒上白芝麻和葱花即可完成。

这才是酱骨头的正确做法，酱香味十足，味道超赞，比买的都好吃

家常菜日记

[回答] 西瓜精选