家常菜日记
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这才是青椒土豆丝的正确做法,清脆爽口下酒又下饭,做法很简单
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红烧豆腐的正确做法,营养又下饭,看着都流口水,做法很简单!
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大厨教你在家做萝卜丸子,太香了,营养美味又解馋,做法很简单
家常菜日记
[回答] 1、青萝卜去头去尾,削皮切丝,放入盆中,加盐腌制五分钟,之后挤出水分;2、萝卜丝加盐、鸡精、十三香,打入鸡蛋抓匀,然后加入面粉、生粉抓拌均匀;3、起锅烧油,五成油温下入萝卜丸子,炸至定型后小火慢炸,炸至表面金黄即可。
大厨教你青椒炒鸡蛋的正确做法,青椒爽口,鸡蛋滑嫩,下酒又下饭
家常菜日记
[回答] 1、青椒切丝,红椒切丝,鸡蛋打散,先起锅将鸡蛋煎好备用;2、另起锅加适量的油,加入蒜炒香,再加入青红椒丝,快速翻炒三十秒;3、放入炒熟的鸡蛋翻炒,加入少许的盐、生抽、陈醋等,翻炒一分钟后即可出锅。
大厨教你“干锅花菜”的正宗做法,步骤详细简单,下饭又下酒!
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[回答] 1、将花菜用淡盐水浸泡10分钟,然后冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵;2、五花肉切片,红尖椒切圈,生姜切片,大蒜拍散后切小块;3、热锅凉油,加入五花肉炒至微黄,然后加入豆瓣酱炒出红油,再加入葱、蒜、干辣椒炒香,加入花菜炒至断生;4、加入料酒、酱油翻炒后,放入红辣椒圈翻炒,最后出锅前加入盐调味即可出锅。
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[回答] 1、鸡处理好后下锅烫,烫三分钟后捞出,重复三次;2、锅中放入鸡、姜片、葱结、盐,盖盖煮十五分钟;3、碗中加葱蒜泥、白糖、生抽,搅拌均匀制成料汁;4、鸡煮好后过冷水,切块装盘,摆上料汁即可。
大厨教你家常“火锅鸡”的做法,味道麻辣鲜香,下酒下饭好吃上瘾
小东美食坊
[回答] 1.鸡肉切块,加葱姜、料酒、盐腌制十分钟,姜切片,大葱切片,大蒜切粒,辣椒切圈,豆瓣酱剁碎;2.起锅烧油,加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,倒入鸡块,大火煸炒,再加入豆瓣酱、香辣酱及剁辣椒翻炒;3.再加入料酒、清水、酱油、老抽,煮开后转小火,盖上盖子炖半小时,开盖转大火,放入青红椒翻炒,出锅装盘。
已经到底了