[回答] 步骤1、准备的莲藕去皮后清洗干净，先从中间切成两半，再切成片，切好后用清水浸泡，水中加入3g白醋；步骤2、大蒜拍扁切成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，小米椒切成圈；步骤3、起锅烧油，油温七成热时将热油倒入切好的配料里面；步骤4、起锅烧水，加入白醋，水开后放入藕片，不停搅动藕片，1分钟后捞出藕片控水拔凉；步骤5、藕片放入盆中，倒入激过油的调料，再加入食盐2g、鸡粉2g、白糖3g、白醋5g、芝麻香油5g，搅拌均匀即可盛出。

[回答] 1、莲藕削皮洗净，切成片，然后用清水浸泡2-3分钟；2、净锅加水，烧开放入莲藕，倒入白醋，煮1-2分钟后捞出过凉水，沥干后放入碗中；3、加入食盐、生姜、红椒丁、香菜、生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀即可。

[回答] 1.准备莲藕一截去皮，切成小块放入清水中，加入适量白醋和面粉一起浸泡10分钟。2.锅内加入适量食用油，冷油下入花生米，炸至金黄后捞出控油后放入碗中。3.加入食盐小半勺，搅拌均匀，准备蒜末适量，加入生抽1勺，陈醋2勺，盐小半勺，白糖一勺，干辣椒适量，热油两勺搅拌均匀。4.藕片抓洗干净，下入锅中，焯水5分钟后捞出放入碗中，加入花生米，香菜和料汁，搅拌均匀即可。

[回答] 1.莲藕去皮洗净切片，青椒切块，小葱切花，大蒜切末。2.起锅烧水，下入准备好的藕片和木耳，水开以后煮2分钟捞出过凉水控干水份备用。3.碗中加入适量的盐，鸡精，白糖，生抽，醋，辣椒油和香油，搅拌均匀备用。4.莲藕中加入炒好的花生米，青椒，蒜末，葱花，调好的料汁，搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、莲藕去皮，清洗干净后切成薄片，然后放入清水中，生姜切成末，红椒和青椒去瓤后切成小片；步骤2、起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入藕片，用勺子翻动几下使藕片受热均匀，焯水1分钟左右，捞出控水拔凉；步骤3、起锅烧油，倒入姜末爆香，放入藕片快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐、白糖、白醋，翻炒化开调料；步骤4、倒入青红椒，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

[回答] 方法一：用莲藕煮汤时，加入适量白醋。方法二：将切好的藕片用盐水浸泡一会儿，再放入锅中煮。

[回答] 1、清洗苦菊，控干水分备用；2、在盆中加入大蒜末，食盐，白糖，再倒入生抽，香醋，芝麻油，辣椒红油，搅拌均匀；3、然后倒入洗净的苦菊，搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、先画出一个椭圆；步骤2、接着画出半椭圆，在里面画出花纹；步骤3、然后画出水滴的形状，表示莲藕的末端；步骤4、最后在椭圆里面画出六个孔，并涂上颜色即可。

[回答] 1、鸡翅改刀后加入食盐、料酒、胡椒粉，抓匀腌制十分钟；2、锅上火放入腌制好的鸡翅，煎至两面微微发黄后下入葱、姜，炒香后加入植物油、红酒、酱油，不停晃动使味汁均匀；3、再加胡椒粉、酱油，收汁粘稠后加入白糖，再加味精翻炒均匀即可。

[回答] 1、清水中加入食盐、白醋，加入藕丁浸泡，大蒜切成厚片，泡椒切成小粒，红干椒若干备用。2、藕丁焯水一分钟，清水降温控干，锅内烧油，加入备好的调味料爆香。3、倒入藕丁，加入食盐、鸡精、白糖、白醋、水淀粉收汁即可。